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Cómo hacer una barra de cereal en casa - Fácil y rápido

¿Sabes esa deliciosa barra de cereal que te encanta comer a la hora de la merienda? Pues es, ella puede ser hecha por usted. Sí, y queda súper deliciosa, así como las que suele comprar en el supermercado.

Las barras de cereales ganaron espacio en el mercado en la década de los 90 y fueron creciendo cada vez más debido al alto poder nutricional y sin un complemento práctico y que nutre con calidad.

Actualmente las opciones son muchas, existen las barras convencionales, proteicas, integrales, energéticas, diet, light y las que surgieron solamente con la función de sustituir una de las comidas pequeñas del día.

Además de los diversos tipos de barra de cereal, todavía hay variaciones de los ingredientes - información encontrada tabla nutricional y en la etiqueta del producto, algunas contienen más carbohidratos y bajo contenido de grasas, otras contienen más proteínas y así sucesivamente.

Volviendo a nuestro tema, vamos a mostrar cómo hacer una barra de cereal en casa, de forma fácil y rápida - una gran opción para quien quiere también ahorrar y para quien normalmente olvida comprar sus barritas de cereal. Así siempre las tendrá en casa, además de la satisfacción de producir su propio alimento.

Cómo hacer una barra de cereal

Usted ya tiene alguna idea de cómo hacer una barra de cereal? No? Pues tenemos algunas sugerencias de recetas de barras de cereal - una de barra convencional, una light y una diet.

¿Vamos al trabajo?

1. Barra de cereal con almendras y ciruelas

ingredientes:

  • 1 ½ taza de grano de avena prensados
  • ½ taza de almendras
  • ½ taza de ciruelas secas - si están muy secas, hidralas durante 10 minutos
  • ½ taza de mezcla de semillas de girasol, de calabaza y de sésamo
  • ½ taza de semillas de chía
  • ½ taza de uvas pasas negras
  • 5 cucharadas de miel o de melaza
  • Canela a gusto (opcional)

Cómo preparar:

  • Triturar las ciruelas hasta que obtenga una pasta. A esta pasta, añada la miel o melaza y reserve
  • Pique las almendras en pedazos, junte las semillas de chia, el mix de semillas, las uvas pasas, los granos de avena prensados ​​y si quiere una pizca de canela y reserve
  • En un recipiente, mezcle la masa de miel o melaza y las ciruelas con la mezcla de almendras, semillas, uvas pasas y avena. Mezclar bien para mezclar todos los ingredientes
  • Forme una forma de pastel con papel vegetal y luego coloque la mezcla. Prisa esa mezcla con la espalda de una cuchara, hasta que quede lisa y uniforme a la altura
  • Llevar al horno con una temperatura de 160 °, por el tiempo de 20 a 25 minutos, hasta que se dobla
  • Retirar del horno y esperar enfriar
  • Retirar de la forma y colocar en el congelador por un tiempo de 15 a 20 minutos y sólo entonces las corte, en forma de barritas

Es importante enfriar bien para que sea cortado en barritas, bajo riesgo de deshacer si no está a la temperatura adecuada (fría).

Rendimiento de 4 a 6 barras, tienen una validez de 1 semana y se deben guardar en recipientes cerrados.

2. Barra de cereal light

ingredientes:

  • 4 cucharadas de azúcar
  • ½ taza de miel
  • 1 taza de copos crujientes
  • ½ taza de avena en copos
  • ½ taza de uvas pasa (sin semillas)
  • 1 cuchara (sopa) margarina light

Cómo preparar:

  • Mezclar el azúcar, la miel, los copos crocantes, la avena en copos y la uva pasa en una olla y llevar al fuego suave
  • Cocinar bien, sin dejar de moverse, durante 10 minutos, o hasta obtener una masa homogénea
  • Retirar del fuego, verter la masa sobre una superficie lisa, untada con 1 cucharada de margarina light, formando un rectángulo de 1 cm de espesor
  • Corte la masa aún caliente, en barras
  • Dejelo enfriar

Rende hasta 12 barras, que deben ser colocadas en potes, pudiendo ser guardadas en la nevera. Para cargarlas, embalelas en envases comunes.

3. Barra de cereal dietética

ingredientes:

  • 1 taza de castaña - puede ser cambiada por almendra
  • ½ taza de linaza ligeramente triturada
  • ½ taza de té de sésamo
  • 1 taza de germen de trigo
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 ½ tazas de avena prensada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de pasas de uvas pasas
  • ½ taza de té de ciruela
  • 1 taza de gelatina de naranja diet (u otro sabor, pudiendo todavía ser de jalea casera)
  • ½ taza de coco rallado
  • 1 xicara (té) de puré de calabaza

Cómo preparar:

  • Preparar el puré de calabaza: Corte por la mitad una calabaza y coloque los dos pedazos hacia abajo en una asadera cubierta con papel de aluminio o levemente untada con aceite y en fuego medio, 180 °, por el tiempo de 30 a 40 minutos. Debe estar bien suave, tierno y seco para ser amasado
  • Retirar del horno y quitar la cáscara, y amarla mientras esté caliente. Espere a enfriarse
  • Mezclar los granos, semillas, frutas y jalea con el puré de calabaza, hasta dar aleación
  • Colocar en una bandeja untada con aceite y separar con una espátula
  • Lleve al horno precalentado, a la temperatura media, 180 °, y deje asar por el tiempo aproximado de 30 minutos
  • Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en barras

Validez de una semana. Guardar en potes o cristales y se puede conservar en la nevera.

Algunos consejos valiosos:

La barra de cereal es muy fácil de hacer y es el tipo de alimento que permite muchas variaciones y experimentos, con el cambio de ingredientes. Hemos traído algunos consejos para ayudar:

  • Es altamente recomendado el uso de alimentos como la chia y la linaza, pues son alimentos funcionales y traen muchos beneficios a nuestra salud;
  • Para variar sus recetas, usted puede usar el centeno en una receta y en la otra cambiar por los copos de avena;
  • En una receta siempre habrá el ingrediente que va a dar liga - como la melaza o el jarabe de glucosa. Modifique el uso del jarabe de glucosa, por la alta cantidad de carbohidratos. Una buena opción es usar la miel de abeja y para los diabéticos, la miel de agave;
  • Puede incrementar sus barras de cereales con cacao, pero el cacao en polvo sin azúcar;
  • Los copos crocantes, como el nombre dice, ayudan a dar "crocance" a las barras. Otra forma de dejarlas crujientes es dejarlas en el horno 10 minutos más que el tiempo indicado.
  • Para una versión con más proteínas, haga esta receta: mezcle dos tazas de avena, ½ taza de pasta de maní, 4 medidas de shake de proteína en polvo, 1 cucharada de linaza y ½ taza de agua, hasta que quede uniforme y coloque en una forma forrada con papel mantequilla. Deje en el congelador durante 30 minutos y está listo. Mantener las barritas en la nevera.

Pronto, ahora es contigo. Coloque sus habilidades culinarias en acción y haga deliciosas y saludables barras de cereal. Hay muchas otras recetas, incluyendo otros ingredientes, incluso en las que sugerimos, con el tiempo usted conseguirá hacer el cambio de ingredientes e ir cambiando las recetas, creando una barrita más sabrosa y más sana que la otra.


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