Consejos de comidas saludables en los restaurantes
Comidas sanas y comer fuera en los restaurantes son expresiones que pueden coexistir. Las opciones son muchas, y muchos cocineros preparan los platos de formas simples que permiten que el sabor del alimento aparezca. Además, usted puede elegir porciones pequeñas, lo que le ayuda a evitar comer demasiado. Aquí hay algunas opciones de comidas saludables en restaurantes.
aperitivos
En lugar de alimentos fritos, pida vegetales crudos antes de su comida. Usted también puede comenzar con una ensalada verde con salsa de vinagreta. Los frijoles verdes templados con un poco de aceite de oliva y albahaca es un buen acompañamiento, o usted puede preferir vegetales asados o asados a la parilla, como tomate, berenjena y patata con hierbas.
sopas
Sopa es saciante y es una buena entrada o plato principal. Tome una taza o un plato de sopa con base de caldo, como sopa de pescado. Las Sopas de vegetales son otras opciones de comidas saludables, y puede venir con frijoles, calabaza, calabaza, frijoles verdes, tomate, además de muchas hierbas y condimentos.
Peces y Aves
Si te gusta el pescado, haz una comida sana con atún, salmón, bacalao o novio. No importa cuál sea su pez favorito, es aún mejor cuando asado, cocido o asado a la parrilla con el limón fresco y las hierbas frescas. Aves son otra opción saludable cuando usted está de dieta. Considere el plato francés tradicional, coq au vin, o coma pollo asado o codorniza.
carnes
Si usted quiere vaca, cerdo o cordero, pida los menores cortes disponibles con muchos vegetales, lo que puede ayudarle a estar satisfecho con el mínimo de calorías. Pida su carne asada o a la parrilla en lugar de frita. Evite las salsas cremosas, o pida la salsa separada y utilice sólo lo suficiente para dar sabor.
pastas
La pasta es un buen plato sin carne cuando se sirve con vegetales, salsas ligeras y hierbas. Un ejemplo es el penne con berenjena y salsa de tomate. Los frijoles y las verduras son saciantes y se ven bien en muchos platos como ensalada de lenteja, una fuente de fibra altamente sana, con vegetales, hierbas y menta. Un plato francés tradicional sin carne es el ratatouille, que incluye calabaza y berenjena. Las rebanadas de berenjena también son buenas cuando se asados con salsa de tomate y un poco de queso.
postre
Pruebe melocotón, peras o manzanas cocidas, frutas con yogurt griego o un helado de fruta. Incluso un plato simple de frutas frescas es un postre satisfactorio.
Restaurantes Italianos
El mayor peligro para una dieta sana en los restaurantes italianos es la grasa. Pan de ajo, una entrada clásica, por lo general gotea la mantequilla. También suele contener grandes cantidades de sal y hasta queso, de vez en cuando. Pieza pan fresco puro, con aceite de oliva, o mejor aún, una ensalada es una opción mucho más sana. Además, evite los anillos de calamar fritos, ya que pueden agregar muchas calorías y grasa a su comida.
Muchas entradas están cubiertas por salsas que contienen mantequilla, aceite, crema y queso, haciendo de ellas una opción no sana. Algunos de los peores ofensores incluyen el Fettuccine Alfredo y lasaña, que contienen, en promedio, más del 50% de su cantidad diaria de grasa en sólo una porción. La berenjena a la parmegiana viene poco después, aunque puede ser mejorada al pedir menos queso. Cuando elija sus entradas, la salsa de tomate generalmente tiene menos grasa y calorías y más fibras.
Restaurantes Chineses
Comer en restaurantes chinos puede ser un desafío para aquellos interesados en las comidas saludables, ya que muchas de las opciones tentadoras disponibles contienen grandes cantidades de sal, grasa, azúcar y carbohidratos. Sin embargo, armado con un poco de conocimiento, usted puede fácilmente hacer un plan para comer fuera.
La cocina china es tradicionalmente muy sana, con un gran énfasis en vegetales, combinados con pequeñas cantidades de carne y aceite. Desafortunadamente, los restaurantes chinos modernos han sido occidentalizados para poner más énfasis en alimentos fritos, mantecos y con aceite, a menudo cubiertos por salsas gruesas dulces o salados. Hay, sin embargo, algunas comidas sanas disponibles.
Muchas de las opciones de los restaurantes chinos tienen dos alternativas, que pueden ser servidas fritas o cocidas. Siempre elija la opción cocida, ya que contiene mucho menos grasa. Algunos ejemplos de esto incluyen rolinhos de primavera cocidos como entrada, o vegetales y arroz. Alimentos asados o asados a la parrilla también son buenas opciones. Cuando en duda sobre el método de preparación, pregunte al camarero.
Restaurantes Japoneses
Restaurantes de Sushi generalmente tienen muchas comidas sanos en el menú, pero puede ser difícil separar el nutritivo de las opciones que se deben hacer raramente, especialmente si usted no conoce bien la cocina japonesa.
El tempurá puede ser sabroso, pero se hace de forma no sana, con masa y fritura de mariscos, carne y vegetales. Varios sushis tienen ingredientes del tempurá como ingredientes principales. Asegúrese de no pedir ningún tipo de sushi con "tempurá" en el nombre. Sin embargo, usted todavía puede encontrar tempurá en un sushi incluso sin el ingrediente principal ser empanado. Los copos de tempura, que parecen pequeños pedazos, crujientes y amarronados, son una adición común a otros sushis, entonces pregunte si hay tempurá en su sushi antes de pedir.
Un condimento común con sushi es la salsa de soja, o salsa shoyu, que a menudo es muy rico en sodio. Deje la salsa de soja sólo como una salsa para sumergir su sushi y asegúrese de que el sushi que usted elige no tiene salsa de soja utilizada en la preparación. En vez de eso, coma el sushi puro o use una salsa más sana, como el vinagre de arroz.
Los restaurantes japoneses generalmente ofrecen platos preparados con vegetales frescos, mariscos y carne, hay muchas opciones saludables que no son fritas, empanadas o cubiertas con aditivos no saludables. Si usted está en duda, pregunte a su camarero si los ingredientes en un plato tienen aditivos.
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