Jugo de remolacha ¿Adelanta o engorda?
¿El jugo de remolacha se adelgaza o engorda?
El jugo de remolacha es un jugo naturalmente dulce con muchas ventajas. Es un jugo muy potente y raramente se consume solo. Muchas personas agregan otros vegetales y frutas a él, como hojas de remolacha, manzana, zanahoria y / o apio.
Los nutrientes en el jugo de remolacha
El jugo de remolacha se adelgaza y es muy nutritivo. Contiene varios minerales y vitaminas esenciales.
Una taza de remolacha cruda tiene 58 calorías y 13 gramos de carbohidratos. Una taza de jugo de remolacha industrializada generalmente tiene alrededor de 100 calorías y 25 gramos de carbohidratos debido a la forma en que se procesa.
La remolacha es una buena fuente de ácido fólico, potasio, vitamina C, fibras, manganes, hierro, cobre y fósforo, así como nitratos. A través de una reacción en cadena, su cuerpo transforma los nitratos en el óxido nítrico, que ayuda a la circulación sanguínea y la presión arterial.
Otros alimentos que son buenas fuentes de nitratos son espinacas, rábanos, lechuga, apio, y acelga.
Si usted comienza a beber jugo de remolacha, usted debe saber que su orina y las heces pueden tener una coloración rojiza. Eso es normal.
beneficios
El jugo de remolacha se adelgaza y es un limpiador de la sangre de gran alcance. Contiene nutrientes que protegen contra la enfermedad cardíaca, y ciertos tipos de cáncer, especialmente el cáncer de colon. El pigmento que es responsable del color rojo-morado de la remolacha es un agente combatiente del cáncer llamado betacianina. En los pacientes con cáncer de estómago, el jugo de remolacha tiene un impacto importante, impidiendo la mutación de las células cancerígenas.
La vitamina B ácido fólico en la remolacha ayuda en el crecimiento de tejido. Los alimentos ricos en ácido fólico son importantes cuando una mujer está embarazada. El ácido fólico ayuda en el desarrollo de la columna del bebé.
Otros hechos útiles sobre el jugo de remolacha
Si usted nunca comió la remolacha y nunca bebió el jugo, usted puede alarmar al ver un cambio en el color de la orina y las heces. Esto no es nada que preocuparse, porque es un efecto natural del consumo de la remolacha.
El jugo de remolacha es tan potente que es mejor mezclarlo con otras frutas, vegetales o incluso en batidos de suplementos proteicos. Asegúrese de retirar la cáscara antes de hacer el jugo. Utilice media remolacha para cada porción de jugo. Esto te dará la nutrición adecuada y no traerá efectos colaterales.
El jugo de remolacha ha sido utilizado como diurético durante mucho tiempo por las personas en un régimen de pérdida de peso. Es dulce y se puede utilizar como un sustituto para el azúcar. Usted puede hacer dulces con ella. Se puede encontrar en muchos productos, como el chocolate, como un sustituto del azúcar.
Tanto la remolacha como sus hojas son poderosos desintoxicantes. Cuando se utiliza en moderación, limitada a algunas veces por semana, el jugo de remolacha puede ser una adición saludable a su dieta.
poder
Andrew Jones y otros investigadores de la Universidad de Exeter descubrieron que beber jugo de remolacha da energía a su cuerpo permitiendo que usted se ejercite por más tiempo y quema más calorías. Un equipo condujo un pequeño estudio en el que ocho hombres bebieron 500 ml de jugo de remolacha por seis días antes de participar en una prueba de resistencia con bicicletas. En promedio, fueron capaces de pedalear por 92 segundos más de lo que podían antes, de acuerdo con los resultados del estudio, que se publicó en agosto de 2009 en el Journal of Applied Physiology. El efecto era mayor en aquellos que bebieron jugo de remolacha que en aquellos que apenas entrenaron normalmente. El jugo de remolacha puede aumentar la capacidad de una persona para ejercitarse en hasta un 16 por ciento.
Receta de jugo de remolacha y vegetales
- 1/2 remolacha
- Hojas de 1 remolacha
- 4 zanahorias
- 1/2 manzana
- 3 o 4 hojas de espinacas
- 90 gramos de pepino
Asegúrese de pelar la remolacha. Lavar bien las zanahorias. Tire la cáscara para eliminar el riesgo de plaguicidas. Lave todas las frutas y verduras cuidadosamente antes de hacer el jugo.
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