¿Tabule Engorda? Calorías, Opciones Light y Cómo Hacer
En el caso de que se trate de una especie de ensalada que se prepara con triguillo (también conocida como trigo para quibe), vegetales como salsa, cebolla, tomate y pepino, además de condimentos como menta, aceite de oliva, sal y jugo limón.
Pero ¿es que por tratarse de un plato hecho a partir de ingredientes vegetales, podemos decir que la tableta adelgaza? ¿O es que, en realidad, la tabla engorda? Vamos a descubrir esto ahora y aprender cómo hacer algunas opciones light de la receta.
¿La tabla engorda?
Una receta compuesta por varios vegetales aparentemente no causa el aumento de peso. Pero ¿cómo se refleja en la realidad? ¿Cómo hacer para saber si la tableta engorda?
El primer paso de nuestro análisis será echar un vistazo a las calorías encontradas en el plato de origen árabe.
Una receta de tableta preparada con tres granos de salsa, un paquete fresco de menta, cuatro tomates grandes, maduros y sin semillas, una cebolla grande, medio vaso de aceite de oliva, jugo de dos limones, sal a gusto y medio vaso americano de trigo para quibe rinde 14 porciones de 80 g, con 120 calorías en cada una de ellas.
No es una cantidad alta de calorías, no es así? Sin embargo, si la persona desea una porción un poco mayor, con 100 g de la tableta, el total va a 150 calorías, lo que aún no puede ser considerado una cantidad elevada.
- También puedes ver: 10 recetas luz tabulé.
Por lo tanto, es posible concluir que no se puede afirmar que la tabla engorda, a menos que la persona consuma una cantidad muy elevada del producto.
Otro factor que apunta al hecho de que la receta no engorda es que está compuesta por diversos vegetales que sirven como fuente de fibras, así como con el propio trigo para quibe.
Este nutriente es conocido por promover la saciedad en el organismo, lo que hace más fácil la tarea de disminuir la cantidad de calorías consumidas a lo largo del día y, en consecuencia, adelgazar o al menos no engordar.
Para tener una noción, una porción de 100 g de tablilla presenta 2, 3 g de fibras.
Aunque no podemos confirmar que se trata de una receta igual o parecida, el dato sirve para tener una noción de la cantidad de fibras que podemos encontrar en el alimento.
¿Entonces la tableta adelgaza?
Lo que estamos queriendo decir es que el plato árabe puede servir como una opción viable para las personas que desean adelgazar o mantener la buena forma, ya que, además de no ser rico en calorías, se compone de ingredientes que son conocidos por ser nutritivos .
Sin embargo, es fundamental saber que lo que va a determinar si la persona que consume la tabla engorda o no es el contexto de alimentación y estilo de vida en que se encuentra. Esto porque no adelantará mucho comer la tableta acompañada de bebidas y otras comidas ricas en calorías y pobres en nutrientes, ¿verdad?
Hay una gran diferencia entre consumir la tableta acompañada de un vaso de refresco, un plátano de pasta con una salsa de queso y tomar un helado de postre e incluir la tableta en una comida con un jugo natural, un pollo a la parrilla, una porción de patata dulce y una fruta de postre, por ejemplo.
Así, además de pensar en cómo el tablero puede afectar la buena forma, es importante tener en cuenta la importancia de tener un estilo de vida que propicie esa buena forma. Esto incluye tener una alimentación sana, nutritiva, equilibrada y controlada y practicar ejercicios físicos con regularidad como forma de maximizar la eliminación de calorías por parte del cuerpo.
Valores nutricionales de los ingredientes de la tableta
Como ya adelantamos, los ingredientes utilizados en la preparación del tablón están compuestos por nutrientes importantes para nuestro organismo. La lista siguiente describe algunos de ellos:
- Trigo potasio middling, proteína, fibra, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, hierro y magnesio.
- Perejil: proteínas, fibra, calcio, fósforo, manganeso, magnesio, hierro, potasio, cobre, zinc, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 y vitamina C.
- Cebolla: proteínas, fibra, calcio, fósforo, manganeso, magnesio, hierro, potasio, zinc, vitamina B6 y vitamina C.
- Tomate: proteínas, fibra, calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio y vitamina C.
- Pepino: proteínas, fibra, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio y vitamina C.
- Menta: fibra, potasio, calcio, hierro, magnesio, vitamina A, vitamina B6 y vitamina C.
Cómo hacer - Opciones light de tabla
1. Tablero de quinoa
En esta versión del plato, el trigo para quibe es sustituido por la quinoa. El resultado es una receta que rinde seis porciones, con 90 calorías en cada una de ellas.
ingredientes:
- 1 taza de té de agua;
- ½ taza de té de quinoa;
- 1 paquete de perejil picado y lavado;
- 4 pepinos sin semillas, pelados y picaditos en cubos;
- Sal a gusto;
- Pimienta al gusto;
- 2 tomates medios sin semillas y picaditos en cubos;
- 1 aguacate maduro cortado en cubos.
Modo de preparo:
- Colocar el agua y la sal en una olla y llevar a hervir;
- Agregar la quinoa, tapar la olla y disminuir el fuego. Cocinar durante 15 minutos;
- Después, escurrir y pasar la quinoa a un tazón. Añadir el perejil, pepino, tomate, aguacate y aceite de oliva;
- Mezclar bien y añadir la sal y la pimienta a gusto como condimento. Esperar a enfriar y servir.
2. Tablero de coliflor
En esta receta, es la coliflor que aparece en el lugar del triguillo, dando origen a un plato que rinde tres porciones, con aproximadamente 107 calorías en cada una de ellas.
- Ver también: Coliflor engorde o bajar de peso?
ingredientes:
- 1 pepino picado en cubitos;
- 1 tomate sin semillas cortado en cubitos;
- ½ pimiento rojo sin semillas cortadas en cubitos;
- ½ pimiento amarillo sin semillas cortado en cubitos;
- ½ cebolla morada picada en cubitos;
- 1 cabeza de coliflor pequeña bien picadita;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de salsa picadita;
- Jugo de 1 limón;
- Sal a gusto;
- Pimienta a gusto.
Modo de preparo:
- Llevar la coliflor al microondas en un recipiente propio para ir al aparato durante tres minutos y reservar;
- Añadir las verduras cortadas en cubitos y la salsa y colocar dentro de un tazón. Agregar la coliflor cocida;
- Sazonar con el aceite, la sal, la pimienta y el jugo de limón, mezclar bien y servir.
Usted puede ver aquí más opciones light de recetas de ensalada de tablón.
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