7 Recetas de Cola Refocada Light
La col es un vegetal super presente en los platos de los brasileños, principalmente para acompañar la tradicional feijoada. Pero no es sólo cuando tiene feijoada que usted puede y debe comer la col. La col es un vegetal barato, accesible a todos y que trae muchos beneficios para la salud y buena forma.
Se sabe que la col tiene propiedades anti-inflamatorias y cicatrizantes, además de tener potencial antioxidantes, fortalecer el sistema inmunológico y tener efecto desintoxicante, lo que ayuda a eliminar excesos, grasa y toxinas del organismo. No es por casualidad que es uno de los alimentos principales en dietas y jugos detox, ¿verdad?
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La col también ayuda a mantener la presión arterial controlada, regular la acción de las hormonas y controlar los movimientos de los músculos, ya que el calcio se contrae y el magnesio relaja los músculos. La lista de beneficios de la coliflor es interminable y usted no se arrepentirá de consumir la coli diariamente en diferentes recetas, de sopas a jugos, ensaladas o incluso en la forma simple rehogada.
A continuación, echa un vistazo a las opciones que separamos de las recetas de colas rehogadas light para preparar rápidamente para el almuerzo o la cena. ¡Buena preparación y apetito!
1. Receta de coles rehogadas light
ingredientes:
- 1 paquete de coles de mantequilla;
- 3 dientes de ajo picados;
- 1 1/2 cebolla picada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Lave la col y luego corte en tiras finas, retirando los tallos. En una sartén grande coloque el aceite y deje que se calienta. Luego coloque los dientes de ajo y la cebolla, deje dorar. Añada la col y vaya moviendo hasta que empiece a marchitarse. Sazonar con la sal y la pimienta a gusto y servir a continuación como acompañamiento.
2. Receta de colas rehogadas light sin aceite
ingredientes:
- hojas de coles mineras a gusto;
- 1 diente de ajo picado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- de agua potable.
Modo de preparo:
Lave las hojas de coles, seque, enrolle las hojas y corte en tiritas finas en una tabla. A continuación, levante para rehogar el ajo en una sartén antiadherente con una gota de agua. A continuación, añade la col. Dejar de marchitar y condimentar con sal y pimienta a gusto. Sirva a continuación.
3. Receta de coles rehogadas light con huevo
ingredientes:
- 1 paquete de coles de mantequilla;
- 3 dientes de ajo picados;
- 1 1/2 cebolla picada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
Lave la col y luego corte en tiras finas, retirando los tallos. En una sartén grande coloque el aceite y deje que se calienta. Luego coloque los dientes de ajo y la cebolla, deje dorar. Añada la col y vaya moviendo hasta que empiece a marchitarse. Añada el huevo encima, mezcle bien y deje cocinar. Sazonar con la sal y la pimienta a gusto. Sirva a continuación como acompañamiento.
4. Receta de coles rehogadas light con zanahoria y calabaza
ingredientes:
- 1 hilo de aceite de coco;
- 4 hojas de coles cortadas en tiritas;
- 1 zanahoria rallada;
- 1 calabacín cortado en cubos;
- 1 diente de ajo picado;
- 1/2 cebolla rallada;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Lleve la cebolla y el ajo para rehogar en el aceite de coco en una frgidera de preferencia antiadherente. Cuando dorar agregue la col, zanahoria y calabacín. Deja rehacer todo. Cuando las hojas de coles se marchitan y la zanahoria se vuelve más suave. Sazonar a gusto y servir.
5. Receta de colas rehogadas light con harina de mandioca
ingredientes:
- 10 hojas de coles;
- 3 tazas de harina de mandioca;
- ½ taza de ghee;
- ½ cebolla picada;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
Corte la col en tiras finas y reserve. Rehogar el ajo y la cebolla en el ghee, añadir la harina y la sal. Deje dorar a fuego lento durante 15 minutos. A continuación, añada la col picada, mezcle por 5 minutos hasta que se marchite. Incorpore todo y sirva como acompañamiento.
6. Receta de col rizada rehogada con pollo
ingredientes:
- hojas de coles mineras a gusto;
- 1 taza de pollo cocido deshilachado;
- 1 diente de ajo picado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- gota de agua;
- las hierbas a gusto.
Modo de preparo:
Lave las hojas de coles, seque, enrolle las hojas y corte en tiritas finas en una tabla. A continuación, levante para rehogar el ajo en una sartén antiadherente con una gota de agua. A continuación, agregue el pollo deshacer y la col. Deje que la coles se marchite y sazone con sal y pimienta a gusto. Añadir las hierbas a gusto. Sirva a continuación.
7. Receta de coles rehogadas light con ajo-poro
ingredientes:
- 1/2 cucharadita de mantequilla cortada en tiritas;
- 1/2 tallo de puerro cortado en rodajas;
- 3 dientes de ajo picados;
- 1 1/2 cebolla picada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Lave la col y luego corte en tiras finas, retirando los tallos. Corte el tallo de puerro en rodajas finas. En una sartén grande coloque el aceite y deje que se calienta. Luego coloque los dientes de ajo y la cebolla, deje dorar. Añada la col y el puerro y vaya moviendo hasta que comience a marchitarse. Sazonar con la sal y la pimienta a gusto y servir a continuación como acompañamiento.
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