9 Beneficios del Ruibarbo - Para Que Sirve, Té e Indicaciones
¿Has oído hablar del ruibarbo? ¿Sabes explicar qué es eso? Se trata de una planta medicinal originaria del continente asiático y que también es conocida por los nombres de ruibarbo-palmado, ruibarbo del campo y ruibarbo de China.
La hierba presenta propiedades laxantes, digestivas, astringentes, anti-inflamatorias, antimicrobianas, antibacterianas, antisépticas, tónicas, estimulantes para el estómago y antihelmínticas - que combaten los gusanos intestinales.
¿Para que sirve? 9 beneficios del ruibarbo
Ahora que ya conocemos la planta medicinal mejor, que tal descubrir también cuáles son algunos de sus beneficios? Es lo que nos muestra la siguiente lista:
1. Fuente de luteína
El ruibarbo es fuente de luteína, un carotenoide con acción antioxidante que contribuye a la salud de los ojos y la piel. También ayuda en el combate a los radicales libres, causantes de enfermedades como el cáncer y promotores del envejecimiento precoz.
2. Formación de coágulos sanguíneos
La planta medicinal sirve como fuente de vitamina K, un nutriente que es importante para la formación de coágulos sanguíneos después de la aparición de una lesión.
Cuando existe un cuadro de deficiencia de vitamina K, el cuerpo encuentra dificultades para coagular la sangre. El resultado de esto puede ser un nivel no saludable de pérdida de sangre cuando ocurra una lesión.
3. Prevención o retraso de la aparición de la enfermedad de Alzheimer
El nutriente también trabaja en la salud de los cerebros y de las neuronas, previniendo la oxidación de las células cerebrales y estimulando la actividad cognitiva. Así, la vitamina K ayuda a retrasar o prevenir el surgimiento de la enfermedad de Alzheimer.
4, Salud de los huesos
La vitamina K también colabora con la salud de los huesos al estimular el crecimiento y la reparación de los huesos. Los estudios y experimentos clínicos realizados por la Universidad de Wisconsin en Estados Unidos mostraron que la vitamina tiene un efecto positivo en la densidad mineral ósea y la disminución de los riesgos de fractura.
El ruibarbo también sirve como fuente de calcio, otro nutriente que es fundamental para la salud del hueso. Tener cantidades apropiadas del mineral en el organismo es importante para prevenir el ablandamiento y la pérdida de los huesos.
5. Es nutritivo
Además de la vitamina K, la planta medicinal se compone de nutrientes como fibras, proteínas, calcio, potasio, magnesio, manganeso, vitamina A, vitaminas del complejo B y vitamina C.
6. Salud cardiovascular
Los antioxidantes encontrados en el ruibarbo también ayudan a combatir la acción de los radicales libres en lo que se refiere a las enfermedades en el corazón. Además, la hierba aumenta los niveles de colesterol bueno - también conocido como HDL.
Los bajos niveles de colesterol bueno aumentan de manera considerable los riesgos de desarrollo de enfermedades del corazón.
7. Fuente de vitamina A
El ruibarbo también sirve como fuente de vitamina A, un nutriente que es importante para la salud de la piel, las membranas mucosas y la visión. La vitamina puede ofrecer protección cuenta el cáncer en los pulmones y la boca.
Es importante saber que los tallos rojos de la planta ofrecen un mayor contenido de vitamina A que los tallos verdes.
8. Salud la digestiva
Una investigación realizada en un hospital chino concluyó que la planta medicinal puede ayudar a proteger la pared intestinal durante el aumento de la secreción de hormonas intestinales.
9. Disminución de la inflamación
Un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad Wuhan en China mostró que extractos del rizoma y de la raíz del ruibarbo mostraron efectos significativamente positivos en el proceso de curación de las células inflamadas cuando se les agregó después de una infección.
Cómo hacer té helado de ruibarbo
ingredientes:
- 8 tallos de ruibarbo cortados en trozos de aproximadamente 7, 5 cm;
- 8 tazas de agua;
- Azúcar a gusto (no exagerar);
- Raminas de menta fresca.
Modo de preparo:
- Juntar el ruibarbo y el agua en una cacería grande y llevar al fuego;
- Hervir y luego llevar al fuego suave durante una hora;
- Después, coar el líquido y añadir el azúcar a gusto. Mezclar para disolver y dejar enfriar;
- Añadir hielo y servir con las ramitas de menta.
La receta rinde ocho porciones.
También es posible encontrar el ruibarbo en polvo a la venta en tiendas especializadas en la comercialización de productos naturales. En este caso, se hierve la planta durante al menos minutos cinco minutos y se ahoga durante otros 10 minutos, obedeciendo la proporción de 1 cucharadita para cada taza de agua.
Cuidados con el ruibarbo
La planta medicinal no debe ser utilizada por mujeres embarazadas, que se encuentren en proceso de lactancia de sus bebés o que estén en su período menstrual. Las personas que sufren de cistitis, insuficiencia cardíaca e insuficiencia renal tampoco deben usar la hierba.
Las personas con obstrucción intestinal, dolor de estómago inexplicable, condiciones inflamatorias en el intestino como colitis y enfermedad de Crohn, con problemas en el hígado o antecedentes de cálculo renal tampoco deben utilizar la planta.
Es importante saber que un compuesto químico encontrado en el ruibarbo puede causar daño a los riñones.
Las hojas de la hierba contienen una alta dosis de ácido oxálico, una sustancia que puede matar cuando se ingiere en grandes cantidades. Así, es importante no usar sus hojas, especialmente para los niños que tienen más riesgo de sufrir envenenamiento oxálico. Los animales domésticos tampoco pueden consumir las hojas de ruibarbo.
Además, el ruibarbo puede dejar la orina amarillenta o rojiza. En exceso, todavía puede causar espasmos gastrointestinales dolorosos que pueden dar lugar a la pérdida de potasio, retocolite (inflamación en el revestimiento del cuello o recto) y pseudomelanosa (problema gastrointestinal). La planta también puede empeorar los casos de diarrea y estreñimiento.
Antes de utilizar el ruibarbo para ayudar al tratamiento de cualquier condición, consulte con su médico. Y no sustituya el tratamiento indicado por él por el uso de la planta medicinal pues esto puede perjudicar su salud.
El médico también se recomienda para quienes toman algún tipo de medicamento. Esto es importante para que informe si existen posibilidades o no de ocurrir algún tipo de interacción entre el ruibarbo y el remedio en cuestión.
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