10 Recetas de Pastel de Zanahoria

El pastel de zanahoria es aquella receta casera que recuerda la casa de la abuela. Se trata de una receta rápida y fácil de preparar, además de ser deliciosa no es así? Pero si usted está preocupado por la balanza, está de dieta o no quiere exceder la cantidad de calorías, sepa que es posible preparar algunas versiones de esa receta que sean más fit y menos calóricas, integrando salvado de avena u otros ingredientes como linaza, por ejemplo.

Recuerde no consumir con exageración para no poner todo a perder. ¡Acompaña la selección de recetas de pastel de zanahoria más abajo y buen apetito!

1. Receta de pastel de zanahoria con salvado de avena

ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ taza de leche desnatada;
• 2 zanahorias medias ralladas;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar morena;
• 1 cucharada de sucralosa;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

2. Receta de pastel de zanahoria con harina de avena

ingredientes:

• 3 huevos;
• 2 tazas de té de zanahoria picada en cubos;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• ½ taza de té de aceite de canola;
• 2 tazas de té de harina de avena;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

3. Receta de pastel de zanahoria sin lactosa

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1/2 taza de edulcorante culinario;
• 1 zanahoria sin cáscara cortada en cubos;
• 2 tazas de harina de avena;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

4. Receta de pastel de zanahoria con linaza

ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ taza de leche desnatada;
• 2 zanahorias medias ralladas;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar morena;
• 1 cucharada de lino en polvo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

5. Receta de pastel de zanahoria con quinoa

ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ taza de leche desnatada;
• 2 zanahorias medias ralladas;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar morena;
• 1 cucharada de quinoa;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

6. Receta de pastel de zanahoria con miel

ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ taza de leche desnatada;
• 2 zanahorias medias ralladas;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de miel;
• 1 cucharada de sucralosa;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

7. Receta de pastel de zanahoria con almidón

ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ taza de leche desnatada;
• 2 zanahorias medias ralladas;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar morena;
• 1 cucharada de sucralosa;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

jarabe

• 1 taza de leche desnatada;
• 2 cucharadas de cacao en polvo;
• 1/2 cucharada de aceite de coco;
• 2 cucharadas de azúcar morena.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, deshacer. Llevar todos los ingredientes de la caldera al fuego y revolver hasta engrosar. Despeje por encima de la torta y luego a continuación.

8. Receta de pastel de zanahoria con canela

ingredientes:

• 3 huevos;
• ½ taza de leche desnatada;
• 2 zanahorias medias ralladas;
• 8 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar morena;
• 1 cucharada de sucralosa;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de canela en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

9. Receta de pastel de zanahoria integral

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 pote de yogur desnatado;
• 1 taza de té de salvado de avena;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de aceite vegetal;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 2 tazas de zanahoria rallada;
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

10. Receta de pastel de zanahoria con ralladuras de naranja

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 pote de yogur desnatado;
• 1 taza de té de salvado de avena;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 1/2 taza de té de aceite vegetal;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 2 tazas de zanahoria rallada;
• 1/2 cucharadita de ralladura de naranja;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora y bata hasta que se convierta en una mezcla homogénea, excepto la levadura. Entonces añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta incorporar. Despeje esta masa en una forma de silicona untada con aceite de coco y lleve al horno medio precalentado por 25 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir.

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