6 Recetas de Sopa de Pollo con Batata Light
Una sopa nutritiva es todo lo que el cuerpo necesita para recuperarse de alguna enfermedad. Es por eso que a menudo la dieta más indicada para quien se está recuperando de alguna gripe u otra enfermedad es la sopa, pues, dependiendo de los ingredientes utilizados, ella puede proporcionar todos los nutrientes y fibras que el cuerpo necesita para quedarse 100% nuevamente .
Además de un excelente refuerzo de la inmunidad, también puede ayudar a adelgazar, como todos ya lo saben. Hace algún tiempo se popularizaron las dietas de sopas. Una de las sopas más nutritivas, sabrosas y excelentes para mantener el corpino en forma es la sopa de pollo con patata light. El pollo es la carne más delgada que usted puede utilizar para el suministro de proteínas al cuerpo y la combinación con la patata hace que todo sea más nutritivo y delicioso.
A continuación hay 6 recetas de sopa de pollo con patata light, que pueden incluir otras verduras. ¡Compruebe y buen apetito!
1. Receta de sopa de pollo con patata ligera simple
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 kg de pollo entero sin piel;
- 1 cebolla picada;
- 2 patatas cortadas en cubos;
- 2 tomates picados sin semillas;
- 3 tabletas de caldo de pollo sin grasa;
- 2 ½ litro de agua hirviendo;
- 2 cucharadas de perejil picado;
- 2 cucharadas de cebollino verde picado.
Modo de preparo:
Caliente el aceite y dorar el pollo. Agregar la cebolla, la patata y los tomates. Añadir el caldo de pollo, el perejil y la cebolleta. Tapar y dejar hervir hasta que el pollo cocine. Apague el fuego, retire los trozos de pollo de la sopa y espere a que se enfríe. Deshágase del pollo y añádelo de nuevo a la sopa. Acercar los condimentos. Servir.
2. Receta de sopa de pollo con patata dulce light
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 patata dulce cocida;
- 400 gramos de pollo cocido y deshilachado;
- 2 cucharadas de crema de leche light;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- 1 diente de ajo amasado;
- cebolla picada a gusto;
- cilantro picado a gusto;
- 1 taza de maíz verde;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la papa hasta que esté bien blanda. Reserva. En una olla, calienta el aceite y reho el ajo, la cebolla, el cilantro y la cebolleta. En la licuadora, batir la patata dulce con un poco de agua y añadir al rehogado. Añadir el pollo deshacer, la crema de leche, el maíz verde y la sal. Dejar cocinar bien y servir con cebolla picada y cilantro.
3. Receta de sopa de pollo con patata-baroa light
ingredientes:
- 1 pecho de pollo;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de cebolla picada;
- 1 tomate sin semillas picadas;
- pimienta calabresa a gusto;
- 3 patatas baroas;
- 1 litro de caldo de pollo light;
- cebolla verde para salpicar.
Modo de preparo:
Corte el pollo en cubos pequeños y rehogue en el aceite junto a la cebolla y los tomates. A continuación agregue la pimienta, las patatas baroas peladas y cortadas en cubos y el caldo de pollo. Cocine por 20 minutos o hasta que cocine bien y quede suave. Espere a que se enfríe. Bata en la licuadora y lleve de nuevo al fuego para calentar. Salpique la cebollita verde. Servir!
4. Receta de sopa de pollo con patata ligera con acelga
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 kg de pollo entero sin piel;
- 1 cebolla picada;
- 4 tazas de té de acelga picada;
- 2 patatas cortadas en cubos;
- 2 tomates picados sin semillas;
- 3 tabletas de caldo de pollo sin grasa;
- 2 ½ litro de agua hirviendo;
- 2 cucharadas de perejil picado;
- 2 cucharadas de cebollino verde picado.
Modo de preparo:
Caliente el aceite y dorar el pollo. Añada la cebolla, la acelga, la patata y los tomates. Añadir el caldo de pollo, el perejil y la cebolleta. Tapar y dejar hervir hasta que el pollo cocine. Apague el fuego, retire los trozos de pollo de la sopa y espere a que se enfríe. Deshágase del pollo y añádelo de nuevo a la sopa. Acercar los condimentos. Servir.
5. Receta de sopa de pollo con patata light y nabo
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 patata cocida;
- 400 gramos de pollo cocido y deshilachado;
- 1/2 yel de nabo picado;
- 2 cucharadas de crema de leche light;
- 1 cebolla pequeña rallada;
- 1 diente de ajo amasado;
- cebolla picada a gusto;
- cilantro picado a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la patata y el nabo hasta que esté suave. Reserva. En una olla, calienta el aceite y reho el ajo, la cebolla, el cilantro y la cebolleta. En la licuadora, bata la patata y el nabo con un poco de agua de la hornada y ensamble al rehogado. Añadir el pollo deshacer, la crema de leche y la sal a gusto. Dejar cocinar bien y servir con cebolla picada y cilantro.
6. Receta de sopa de pollo con patata light y puerro
ingredientes:
- 1 pecho de pollo;
- 1 ajo-poro cortado en rodajas;
- raspas de jengibre;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de cebolla picada;
- 1 tomate sin semillas picadas;
- pimienta calabresa a gusto;
- 2 patatas;
- 1 litro de caldo de pollo light;
- cebolla verde para salpicar.
Modo de preparo:
Corte el pollo en cubos pequeños y rehogue en el aceite junto a la cebolla y los tomates. A continuación agregue la pimienta, el puerro, las patatas peladas y cortadas en cubos y el caldo de pollo. Cocine por 20 minutos o hasta que cocine bien y quede suave. Añada las rajas de jengibre e incorpore bien. Espere a que se enfríe. Reserve los cubos de pollo. Bata el resto de la sopa en la licuadora y lleve de nuevo al fuego para calentar con los cubos de pollo. Salpique la cebollita verde. Servir!
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