10 Recetas con Abobrina Light para adelgazar
Una dieta funcional es aquella que contribuye con su organismo de una forma completa, apoyando la buena forma y también la calidad de vida. Es importante adecuar los alimentos naturales, preparándolos de forma innovadora, y la calabaza es una opción que puede variar y añadir un sabor especial a sus comidas. Puede ofrecer diversos beneficios a la salud, por lo que es interesante tener en cuenta las recetas con calabaza light, que pueden ayudarte a adelgazar y asegurar el buen funcionamiento de tu organismo.
Beneficios de la calabaza
La calabaza es uno de los principales vegetales con bajísimas calorías. Al consumir 100 gramos de ésta, usted estará ingeriendo sólo 17 calorías, además del hecho de que no contenga colesterol o grasas saturadas. Su cáscara está repleta de fibras dietéticas, lo que ayuda a regular la flora intestinal y proteger contra el cáncer de colon. Usted puede preparar estas recetas con calabaza light acompañando otros alimentos que contribuyan a su salud.
Este vegetal posee poder antioxidante y es común en diversos planes alimentarios de personas que desean adelgazar, apoyando aún en el control de los niveles de colesterol. Consumiendo calabaza, usted contará con una excelente fuente de potasio, que auxilia en la salud del corazón, además de evitar el aumento de presión arterial.
Las recetas con calabaza light pueden tener desde preparaciones más simples, hasta platos más elaborados, de aperitivos a comidas principales. Manténgase atento a los acompañamientos, elija los mejores alimentos y prepare sus recetas con calabaza light preferidas para que usted pueda adelgazar con la salud.
1. Receta de chips de calabaza light
Nuestra primera opción de las recetas con calabaza light es un bocado que usted puede llevar consigo para el resto del día como un bocadillo. Compruebe!
ingredientes:
- ¼ de taza de harina de rosca integral;
- ¼ de taza de queso parmesano rallado (preferentemente rallado a la hora);
- ¼ de cucharadita de sal (opcional);
- ¼ de cuchara (de té) de ajo;
- 1/8 de cucharada de pimienta del reino;
- 2 cucharadas de leche desnatada;
- 2, ½ tazas de calabaza (rebanadas);
- Spray para cocción.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno a 425 grados.
- Combina los 5 primeros ingredientes en un tazón.
- Mueve, con el auxilio de una batidora, mezclador, o manualmente.
- En un recipiente la parte, disponga la leche desnatada (en un recipiente bajo).
- Sumergir las rebanadas de calabacín en la leche, a continuación, escurrir, y empanarlas en la mezcla de los demás ingredientes.
- Aplique el spray en una bandeja, y disponga las rebanadas de calabacín.
- Dejar asar por media 30 minutos, o hasta que esté crujiente y dorada.
- Sirva a continuación.
2. Receta de ensalada cítrica de calabaza a la parrilla light
ingredientes:
- 2 cucharadas (de sopa) de cáscara de naranja rallada;
- ¾ de vaso de jugo de (aproximadamente) 3 naranjas;
- ½ taza de jugo de (aproximadamente) 3 limones frescos;
- 3 cucharadas de miel;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- ½ cucharadita de sal (opcional);
- ¼ de cucharada de pimienta roja molida;
- 2 cebollas rojas;
- 4 calabazas rebanadas;
- 2 pimientos amarillos (en rodajas finas);
- 3 cucharadas (de sopa) de albahaca fresca.
Modo de preparo:
- Pelar las cebollas, manteniendo la raíz intacta, cortando en rebanadas, reserve.
- Utilizando una bolsa desechable para condimento, combine todos los 7 primeros ingredientes.
- A continuación, sumerge la cebolla, el pimiento y la calabaza.
- Cierre la bolsita, y llévela para marinar en la nevera, por media 1 hora, recordando cambiar la posición de la bolsa, eventualmente.
- Utilizando un tamiz, escurre los vegetales sobre una bandeja.
- Reserve la marinada
- Lleve la bandeja con los vegetales a la parrilla, y deje por 8 minutos, o hasta identificar que están blandos.
- Girarlos y regarlos, ocasionalmente, con ¾ de taza de marinada.
- Disponga la ensalada de calabaza en un plato, agregue un poco de la marinada, y espolvorear albahaca.
- Sirva a continuación.
3. Receta de pan light de calabaza
El pan de calabaza es una de las recetas con calabaza light más sorprendentes que usted puede hacer. No dejes de probar, no te arrepentirás!
ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo integral;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- ½ taza de sustituto de huevo;
- 1/3 taza de aceite de coco;
- 1 cucharadita de cáscara de limón rallado;
- 2 cucharadas de esencia de vainilla;
- 1 huevo grande batido;
- 1 taza de azúcar morena;
- 3 tazas de calabaza rallada;
- ¼ de taza de nueces procesadas;
- Spray para cocción.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Utilizando un tazón grande, mezcle los 5 primeros ingredientes
- Añada los 4 siguientes, y mantenga moviendo, hasta obtener una mezcla homogénea
- Añadir la calabaza y las nueces
- Revista una asadera con el spray, y disponga la masa
- Dejar asar por media hora, o hasta identificar el punto deseado.
- Espera a que se enfríe, desenrolle, y sirva a continuación.
4. Receta de calabaza con salsa al horno
- 4 tazas de agua;
- 6 tazas de calabacín en rebanadas;
- 2 dientes de ajo golpeados;
- 2 tazas de salsa de tomate orgánico;
- ½ cucharadita de sal (opcional);
- ½ cucharadita de albahaca;
- ½ cucharada de orégano seco;
- 2 tazas de queso cottage de luz;
- 1 cucharada de perejil;
- 2 huevos grandes cocidos;
- ½ taza de pan integral (en migajas);
- Spray para cocción.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Lleve el agua al fuego, y déjela hervir en una olla grande.
- Añada la calabacín, y deje cocinar por 3 minutos, o hasta identificar crocán.
- Escurra y deje que se enfríe.
- Utilizando una sartén antiadherente, aplique spray para cocinar, y fríe el ajo.
- A continuación, dispondrás las rebanadas de calabacín, y prepáralas hasta dorarlas.
- Añadir la salsa de tomate, albahaca, orégano, y si lo desea, la sal.
- Dejar cocinar por 1 minuto, sacando del fuego luego.
- En un refractario la parte, combine el queso cottage, la perejil. (reserve el queso para asperjar sobre el plato listo).
- Aplique spray de cocción en una bandeja.
- Disponga las rebanadas de calabacín, a continuación, espolvorear las migas de pan integral sobre.
- Cubra con la mitad de la mezcla preparada con el queso cottage, y termine de salpicar las migas de pan integral.
- Lleve al horno, y deje asas durante 40 minutos.
- Retirando el horno, Asperje el resto del queso cottage, vuelva con la horca al horno, y deje otros 3 minutos.
- Retire y sirva caliente.
5. Receta de ralladura de calabaza
ingredientes:
- 4 calabacines medianos;
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco;
- Sal y pimienta al gusto;
- 1 cucharada de copos de pimienta roja;
- ¼ de taza de queso ligera de queso blanco.
Modo de preparo:
- Lave bien las calabacines, y corte las puntas.
- Cortarlas en rebanadas bien finas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva o el aceite de coco a fuego medio.
- Disponga las rebanadas de calabacín, rehogarlas, siempre revolviendo con cuidado.
- Agregar el condimento elegido.
- Utilice horquillas grandes para quitar las rebanadas de calabacín.
- Sirva en un plato, y espolvoree queso minas rallado encima.
6. Receta de tortilla de calabaza light con atún
La omelette no podría dejar de ser una de nuestras opciones de recetas con calabaza light, porque es un plato siempre presente en las dietas de cualquier persona que desea adelgazar. Compruebe!
ingredientes:
- 2 calabacines (cortados en rodajas);
- 6 huevos;
- 1 cebolla media;
- 1 tomate (sin semilla, piel, y cortado en cubos);
- ½ pimiento cortina;
- 1 lata de luz atún desmenuzado (agua natural);
- 1 cucharada de aceite de coco;
- Pimienta siria a gusto;
- Orégano a gusto;
- Sal a gusto.
Modo de preparo:
- Con los ingredientes preparados e higienizados.
- En una sartén, caliente el aceite de coco.
- Haga un rehogado con la cebolla.
- Agregar la calabaza, el tomate, el chile, y el condimento elegido.
- Identificando coloración dorada, añada los huevos batidos y el atún.
- Sirva caliente.
7. Receta de calabaza rellena light
Una de las recetas con calabaza light más tradicionales es la calabaza rellena. Usted puede rellenarla con pollo y queso magro, como en esa opción abajo.
ingredientes:
- 2 calabacines;
- 3 cucharadas de aceite de coco;
- 2 dientes de ajo golpeados;
- 1 cebolla media (picada);
- 1 zanahoria (cortada en cubitos);
- 1 pecho de pollo (cortado en filetes);
- 3 ramos de perejil;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto;
- Queso minas rallado a gusto.
Modo de preparo:
- Precalentar el horno a temperatura media (180 grados).
- Corte las calabacines al medio, y utilizando una cuchara, preferentemente de té, retire el contenido del interior.
- Pique la pulpa, y la reserve.
- En una sartén, añada el aceite de coco, y haga el rehogado de cebolla con ajo.
- A continuación, agregue la pulpa de calabaza reservada, el pollo, la perejil, y la zanahoria. Rehogar.
- Sazonar con el condimento a gusto.
- Inserte el relleno en las mitades de calabacines, y las disponga en una bandeja.
- Cubra con papel de aluminio, y deje asar durante 10 minutos.
- Retirar el papel de aluminio, y disponer el queso minas rallado sobre las calabacines.
- Deje en el horno para gratinar.
- A continuación, sirva con una ensalada fresca.
8. Receta de calabaza con cottage y shiitake
ingredientes:
- 2 calabacines;
- 200 gramos de shiitake rebanado;
- 250 gramos de queso cottage;
- 1 pequeña porción de tomillo;
- Temperamento de hierbas a gusto;
- Sal a gusto;
- Pimienta a gusto.
Modo de preparo:
- Higienice la calabaza, y corte sus puntas.
- Corte en el sentido horizontal, y utilizando una cuchara, retire sus semillas, reservándolas.
- Mezclar las semillas con los demás ingredientes.
- Recoger las calabacines, y llevar al horno, ya precalentado.
- Dejar asar por media 1 hora.
- Sirva a continuación.
9. Receta de pizza de calabaza light
¿Por qué no incluir una pizza con masa integral y rellenos menos calóricos en nuestras recetas con calabaza light? ¡Ahí está!
masa
ingredientes:
- ½ taza de leche desnatada;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 2 tazas de harina de trigo integral;
- Sal a gusto.
Modo de preparo:
- Combina todos los ingredientes, y amámalos con las manos, hasta que la masa quede menos pegajosa, y deje de pegar. Si lo necesita, se puede espolvorear un poco más de harina.
- Deje que la masa descanse durante 20 minutos, en promedio, cubierta con un paño, y en un lugar caliente.
- Después del reposo, utilice un rodillo o utilice las manos para estirar la masa. Espolvorear la harina en la superficie.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Antes de disponer la masa sobre la bandeja, salpique la harina.
- Sobre la masa, añadir un poco de la salsa, y precalentar por 12 minutos.
relleno
ingredientes:
- Salsa de 2 tomates;
- Hierbas finas;
- 1 calabacín (con cáscara, y cortado en rebanadas finas);
- 3 cucharadas de ricota rallada;
- 50 gramos de queso parmesano rallado.
Modo de preparo:
- Con la masa lista, disponga la salsa de tomates sobre la masa, siguiendo por las hierbas finas y calabaza en rebanadas.
- La ricotta rallada debe ser salpicada sobre la calabaza, así como el parmesano.
- Lleve al horno y deje asar, como desee.
10. Receta de calabacines al horno con tomate
ingredientes:
- 2 calabazas rebanadas;
- 2 tomates rebanados;
- 6 dientes de ajo golpeados o procesados;
- Aceite a gusto;
- Sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
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