8 Recetas de Galletas de Aipim Cozido Light
Hay días que la gente quiere meter el pie en la jaca misma y comer alguna fritura, una porción de bar acompañada de una cerveza, sobre todo cuando llega el viernes y el fin de semana se acerca. Nada mejor para desanudar la tensión de la semana de trabajo, ¿no es así?
Sin embargo, si usted quiere adelgazar o quiere vivir en un estilo de vida más sano, libre de complicaciones y enfermedades futuras, usted necesita resistir, seguir firme y fuerte y controlar (lo que es difícil). Y usted puede optar por algunas variaciones de esas recetas, que salvan en esas horas.
En vez de desbalancear en aquellos quitutes fritos de la baja gastronomía parando en el bar más cercano, que tal te aventuran en la cocina con opciones más saludables y tan o más deliciosas que las fritas? La galleta de aipim cocida al horno y asado puede ser exactamente lo que usted necesita ahora.
Acompaña algunas recetas de galleta de aipim simple y fácil, con carne seca, queso y otros rellenos deliciosos. Recuerde preparar asado, pues hará una diferencia total en la cantidad de calorías final, además de quedarse más secuestrado. Compruebe!
1. Receta de galleta de aipim cocida al horno simple
ingredientes:
- 500g de aipim cocido y amasado;
- 1/2 de té de sal marina;
- 2 yemas;
- 3 cucharadas de fécula de patata;
- 1 gema para pincelar;
- 2 cucharadas de aceite de girasol;
- sésamo negro para decorar.
Modo de preparo:
En una olla, coloque el aipim cocido y amasado y el aceite y lleve al fuego bajo, revolviendo hasta secar. Retirar del fuego, esperar enfriar, añadir las yemas y volver al fuego siempre revolviendo hasta que la masa se seque de nuevo. Añadir la fécula de patata y mezclar hasta incorporar. Aclar las galletas del tamaño deseado y colocar en una asadera cubierta con papel mantequilla. Pince las galletas con la yema para dar más color. Salpique sándwich por encima y lleve al horno medio precalentado por media hora. Servir! Queda una delicia.
2. Receta de galleta de aipim cocida al horno con la horneada con pollo
ingredientes:
masa
- 1 taza de té de aipi cocido y amasado;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- sal a gusto.
relleno
- 200 g de pollo molido;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 2 cucharadas de puré de tomates;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de harina de trigo.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la masa amasada hasta formar una masa uniforme y fácil de trabajar. Reserva. Prepara el relleno dorando el pollo molido en una sartén junto a la cebolla y el ajo. A continuación, añadir el puré de tomates y condimentar con sal. Si desea puede agregar olor verde de la preferencia. Añadir 4 cucharadas de agua y dejar cocinar durante 10 minutos o hasta que se seque el agua. Agregar la harina para dar la liga y reservar. Abra la masa con las manos y rellene con el relleno de pollo. Cerrar. Disponga las galletas en una asadera antiadherente untada con aceite. Llevar al horno a 200 grados precalentados por media hora. Sirve como entrada o bocado.
3. Receta de galleta de aipim con carne seca asada
ingredientes:
masa
- 2 kg de mandioca cocida y amasada;
- 1 yema de huevo.
relleno
- 1/2 kg de carne seca desalada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cucharada de ajo picado;
- 1 cebolla picada;
- 2 tomates sin semillas picadas;
- 1 taza de té de olor verde;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Comience por el relleno. Para ello, lleve la carne seca en la olla de presión junto al aceite, ajo y cebolla. Dejar reposar, añadir tomate, olor verde y condimentar con un poco de sal. Cuidado con no salar demasiado. Dejar por 3 minutos. Añada agua y deje cocinar hasta que se seque el agua. Reserva. Mientras se enfría prepare la masa, para eso, basta con mezclar el puré de aipim frío con la yema y separar porciones de la masa con las manos, rellenar con carne seca y cerrar. Repita el proceso hasta que finalice. Llevar a hornear en el horno medio precalentado hasta que se doren.
4. Receta de galleta de aipim con queso asado
ingredientes:
- 4 tazas de té de mandioca cocida y amasada;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 1/2 taza de té de avena en copos;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- queso blanco en cubos templados;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar la masa de mandioca fría con la margarina, el queso y la sal. Amasar bien. Añadir avena poco a poco hasta que la masa se firme. Abra la masa en la mano, rellene con un pedazo de queso blanco y cierre. Disponga en una forma untada con aceite. Precalentar el horno a 200 ° C. Asa las bolitas por 20 minutos, gire y deje otros 20 minutos. ¡Sirva enseguida!
5. Receta de galleta de aipim cocida al horno con requesón
ingredientes:
- 500g de aipim cocido y amasado;
- 1/2 de té de sal marina;
- 2 yemas;
- 3 cucharadas de fécula de patata;
- requesón ligero para rellenar;
- 2 cucharadas de aceite de girasol.
Modo de preparo:
En una olla, coloque el aipim cocido y amasado y el aceite y lleve al fuego bajo, revolviendo hasta secar. Retirar del fuego, esperar enfriar, añadir las yemas y volver al fuego siempre revolviendo hasta que la masa se seque de nuevo. Añadir la fécula de patata y mezclar hasta incorporar. Modo las galletas del tamaño deseado, rellenando con un poco de requesón. Colocar en una asadera untada con aceite. Llevar al horno medio precalentado por media hora. Sirva caliente.
6. Receta de galleta de aipim cocida al horno con la carne
ingredientes:
masa
- 1 taza de té de aipi cocido y amasado;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1/2 taza de té de harina de trigo;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- sal a gusto.
relleno
- 200g de patina molida;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 2 cucharadas de puré de tomates;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de harina de trigo.
Modo de preparo:
Para la masa basta incorporar todos los ingredientes amasados hasta formar una masa uniforme y fácil de trabajar. Reserva. Prepara el relleno dorando el patito molido en una sartén junto a la cebolla y el ajo. A continuación, añadir el puré de tomates y condimentar con sal. Si desea puede agregar olor verde de la preferencia. Añadir 4 cucharadas de agua y dejar cocinar durante 10 minutos o hasta que se seque el agua. Agregar la harina para dar la liga y reservar. Abra la masa con las manos y rellene con el relleno de carne. Cerrar. Disponga las galletas en una asadera antiadherente untada con aceite. Llevar al horno a 200 grados precalentados por media hora. Cuando esté dorado y crujiente, sirva.
7. Receta de galleta de aipim cocida al horno con amaranto
ingredientes:
- 150 g de aipim cocido y amasado;
- 1 cucharada de amaranto en granos;
- 1 cucharada de amaranto en copos;
- 1 cucharada de salvamento de avena;
- 1 cucharada de aceite de coco.
Modo de preparo:
Coloque todos los ingredientes en un bowl y mezcle hasta formar una masa homogénea. Si es necesario añadir más algunas gotitas de aceite de coco para dar aleación. Separe la masa en porciones y modele las galletas. Disponga en una asadera antiadherente untada con aceite de coco y ligera para hornear en horno con fuego medio por 20 minutos. Sirva con alguna salsa o mayonesa casera de acompañamiento.
8. Receta de galleta de aipim con brócoli light
ingredientes:
masa
- 1 kg de mandioca cocida y amasada;
- 1 yema de huevo.
relleno
- 1 ramo de brócoli cocido;
- 200 gramos de ricota picada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cucharada de ajo picado;
- 1 cebolla picada;
- 2 tomates sin semillas picadas;
- 1 taza de té de olor verde;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Comience por el relleno. Para ello, lleve el brócoli cocido y picado para dorar junto al ajo y la cebolla. Dejar reposar, añadir tomate, olor verde y condimentar con un poco de sal. Dejar por 3 minutos, agregue la ricata picada, apague y reserve. Mientras se enfría prepare la masa, para eso, basta con mezclar el puré de aipim frío con la yema y separar porciones de la masa con las manos, rellenar con brócoli y cerrar. Repita el proceso hasta que finalice. Llevar a hornear en asadera antiadherente untada en horno medio precalentado hasta dorar.
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