La Importancia de los ácidos grasos esenciales Omega 3
Los ácidos grasos poliinsaturados de la serie n-3, o más popularmente conocidos como Omega 3, han recibido mucha atención a medida que más y más personas se dan cuenta de los beneficios que proporcionan. Por lo tanto, se han colocado como ácidos grasos esenciales.
La omega 3 es un tipo de grasa poliinsaturada esencial para la buena salud. Se divide en ácido alfa linolénico (ALA), ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA).
Los ácidos grasos esenciales DHA y EPA tienen muchos beneficios. Ellos ayudan a mantener el cerebro, el corazón y el sistema inmunológico sanos. Ellos mejoran los vasos sanguíneos y la presión sanguínea. Reduce los triglicéridos (tipo de grasa encontrado en la sangre), reducen la inflamación de las articulaciones y los dolores en otras áreas del cuerpo. Ellos ayudan a regular los niveles de azúcar y reducir la resistencia de la insulina. Ellos mejoran el metabolismo y aumentan la quema de grasa durante el entrenamiento físico.
También hay una fuerte evidencia que el DHA y la EPA pueden reducir el riesgo de desarrollar demencia y Alzheimer, ayudando en el tratamiento del trastorno del déficit de atención y en la depresión, además de prevenir la degeneración macular relacionada con el envejecimiento (una enfermedad que afecta los ojos).
Los beneficios del ALA no están tan bien documentados como los del DHA y EPA. Hay evidencia que el ALA mejora la salud del corazón, reduce la inflamación del cuerpo, pero muchos estudios e investigaciones son necesarios para determinar que otros beneficios potenciales pueden aportar ALA.
También, como el cuerpo consigue convertir parcialmente ALA en DHA y EPA no es aún sabido si el ALA posee beneficios sustanciales de salud, o si debe ser convertido en los ácidos grasos esenciales DHA y EPA para producir la mayor parte de sus beneficios en la salud. Hay también la cuestión de cuán eficaz es la conversión del ALA en DHA y EPA, ya que el proceso de conversión es altamente afectado por factores como edad, género y dieta.
Las mejores fuentes de DHA y EPA son peces como salmón, sardinas y aceite de pescado. Las mejores fuentes de ALA son semillas de linaza, aceite de linaza, nueces, soja y aceite de soja.
Muchas personas tienen deficiencia de ácidos grasos esenciales omega 3 sin darse cuenta, ya que los síntomas se atribuyen a otras condiciones de salud o deficiencias de nutrientes. Los síntomas de deficiencia de omega 3 incluyen enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, cansancio, resfriados frecuentes, falta de concentración, alteración del humor, depresión, dolores en las articulaciones, piel seca y uñas y cabellos quebradizos.
Muchas personas recurren a los suplementos de aceite de pescado para satisfacer las necesidades de DHA y EPA como alternativa al consumo de pescado. Esto también ocurre debido al riesgo de que el pescado sea contaminado por mercurio, PCBs y otras toxinas ambientales.
No hay manera de asegurarse de que el pescado que usted come contiene DHA y / o EPA suficiente para garantizar los máximos beneficios de salud. Los suplementos de aceite de pescado de alta calidad no contienen sustancias contaminadas y tienen alta concentración de DHA y EPA.
En conclusión, ahora que usted sabe cuán importantes son los ácidos grasos esenciales de la serie de omega 3, hacer de ellos una parte regular de su dieta.
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