12 Beneficios del Jugo de Tomate - para qué sirve y propiedades

En el plato de los brasileños, tiene que estar siempre presente el popular tomate. Por ser un fruto práctico, versátil y sabroso, aquella ensalada rápida de tomate no puede quedarse fuera. Sin embargo, veremos a continuación los principales beneficios del jugo de tomate, para que sirve exactamente y qué propiedades son responsables de ello.

El tomate contiene propiedades importantes para nuestra salud, sólo que lo que mucha gente no sabe es que los nutrientes son mejor aprovechados por el organismo cuando es ingerido en forma de jugo, ya que en un jugo fresco usted aprovecha todos los nutrientes de la corteza, semillas y pulpa concentradas en forma líquida.

• Ver más: Beneficios de los tomates - ¿Qué es y propiedades.

Sí, suena extraña tomar jugo de tomate, pero usted se acuerda de que el tomate es una fruta, ¿verdad? Pues entonces, aunque no es muy apreciado de esa forma en Brasil, hay innumerables beneficios jugo de tomate para la salud. ¡Descubra abajo por qué usted debería incluir el jugo de tomate en su cotidiano!

El tomate y sus propiedades

El tomate es una de las fuentes más potente de antioxidantes y debemos dar una atención especial aquí al licopeno. El licopeno es un poderoso antioxidante y está presente en los alimentos de coloración roja o naranja, siendo el licopeno, el responsable del color rojo del tomate.

• Ver más: El licopeno - ¿Qué es, cuál es, los beneficios y los alimentos ricos.

El tomate a su vez, contiene la mayor cantidad de licopeno que cualquier otra fruta o verdura. Pero al final, ¿por qué los antioxidantes son tan importantes?

Los antioxidantes son de extrema importancia en el combate a los radicales libres. Los radicales libres pueden causar daños a nuestras células, y dependiendo de la cantidad presente en nuestro organismo estos daños causados ​​por los radicales libres, quedan visibles desde el exterior de nuestro cuerpo, como por ejemplo con las arrugas.

Es aún más preocupante cuando los radicales libres continúan causando daños sin que nuestro organismo pueda combatirlos. A lo largo del camino ellos pueden penetrar en las paredes de nuestras células y llegar al núcleo, donde el ADN queda almacenado, lo que puede ocasionar en la mutación de células buenas para células cancerígenas.

El antioxidante licopeno ayuda con la prevención de los radicales libres, evitando así que lleguen a nuestras células y causen daño a ellas.

A continuación se presentan los valores nutricionales del tomate.

Sin contar que, además de los nutrientes mencionados anteriormente, el jugo de tomate fresco también proporciona vitaminas esenciales como las K y B, hierro, magnesio y fósforo.

Beneficios del Jugo de Tomate - Para qué sirve

1. Poderoso en la prevención del cáncer

En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de cáncer de próstata, y de hecho, previene, como se ha explicado anteriormente, es un fruto rico en licopeno, que ayuda a disminuir el riesgo de una serie de tipos de cáncer, incluyendo cáncer de pulmón, cáncer de mama y cáncer de próstata.

La fibra natural presente en los tomates también tiene un papel importante en estos beneficios del jugo de tomate, pues mantiene la salud del colon reduciendo así el riesgo de cáncer de próstata que afecta a 1 de cada 8 hombres.

Las investigaciones realizadas en relación a la prevención del cáncer de próstata mostraron que un nutriente del tomate tiene la capacidad de alterar la actividad metabólica en el desarrollo de células de cáncer de próstata y también está relacionado a la muerte celular programada (apoptosis) en células de cáncer de próstata ya habían sido totalmente formadas.

Otros estudios han demostrado que los hombres que consumen cantidades elevadas de licopeno tienen una reducción del 30% en su riesgo de cáncer de páncreas.

2. Regula el intestino

Entre las propiedades del tomate, la fibra es esencial en la regulación del intestino. Por lo tanto, uno de los beneficios del jugo de tomate consumido diariamente es el mantenimiento del hígado sano, lo que también contribuye con la digestión, estimula el movimiento intestinal y la eliminación de las heces, previniendo así el estreñimiento. La bebida también tiene propiedades laxantes que ayudan a limpiar y desoblar el organismo.

3. Protege contra las enfermedades del corazón

Una investigación relacionó el consumo elevado de licopeno con una reducción del 30% en las incidencias de enfermedades cardiovasculares, además de las fibras encontradas en el jugo de tomate, que ayudan a romper el colesterol LDL (también conocido como colesterol malo), y la niacina, que ayuda a estabilizar los niveles de colesterol.

La vitamina B6 presente en el tomate ayuda a disminuir los niveles de homocisteína, un aminoácido que a niveles elevados causa daños en los vasos sanguíneos, lo que puede ocasionar en enfermedades cardíacas, hipertensión y derrame. Por último, el potasio encontrado en los tomates es igualmente importante para mantener el equilibrio de la presión arterial.

4. Ayuda a prevenir la coagulación de la sangre

Con tantos nutrientes presentes, uno de los beneficios del jugo de tomate para la salud es la prevención en la aglomeración de plaquetas anormales que pueden bloquear las venas, lo que contribuye a la salud de personas con tendencia a enfermedades cardíacas.

Aunque es importante considerar que la coagulación sanguínea es importante en el proceso de cicatrización, lo que se convertiría en un factor negativo para las personas con diabetes, por ejemplo.

5. Fortalece el sistema inmunológico

Por ser rico en vitaminas y nutrientes, incluir el jugo de tomate en su desayuno le hará más inmune a las gripes y resfriados, sin contar que el fruto también posee propiedades anti-inflamatorias.

Las investigaciones descubrieron que tomar cada día un vaso de jugo de tomate puede reducir los efectos de la inflamación en casi un tercio.

6. Bueno para sus huesos

La vitamina K encontrada en los tomates es de gran importancia para la salud de sus huesos, pues en el proceso de la construcción ósea se hace la síntesis de la osteocalcina, que depende de la vitamina K para ocurrir.

Las personas que sufren de artritis también pueden obtener beneficios del jugo de tomate, ya que sus propiedades anti-inflamatorias ayudan a reducir el dolor causado por la enfermedad.

7. Bueno para su piel

Los estudios han demostrado que beber jugo de tomate diariamente puede conducir a la reducción del acné y la oleosidad de la piel, además de cerrar los poros y prevenir daños celulares, recordando que el licopeno actúa en los radicales libres que dañan las células y son responsables de la aparición de las arrugas .

8. Desintoxica el cuerpo

El jugo de tomate es maravilloso para liberar toxinas perjudiciales a nuestro cuerpo. Propiedades como el cloro y el azufre ayudan al hígado y los riñones a realizar mejor su función de desintoxicación. Es también un excelente diurético, que activa el metabolismo y ayuda a quemar grasas.

9. Contribuye a la pérdida de peso

Hablando de quemar grasas, añadir el jugo de tomate a su dieta contribuirá con la pérdida de peso. Las fibras presentes en el tomate darán la sensación de estar satisfecho y entonces usted pasará a comer menos.

• Ver más: El jugo de tomate, incluso, perder peso?

10. Salud de los ojos

Por ser llenos de fitonutrientes como el betacaroteno, luteína, zeaxantina y vitamina A, los tomates ayudan a mantener sus ojos sanos y protegen contra la degeneración macular.

11. Cabellos sanos

Beber el jugo de tomate traerá una mejora significativa en la apariencia y la salud de sus cabellos. La vitamina A presente en los tomates contribuye a que su pelo crezca fuerte y sedoso. La vitamina K, a su vez, fortifica y revitaliza los cabellos.

12. Ayuda a curar la resaca

Después de aquella noche con los amigos, no puedes ni abrir los ojos? Usted puede tener en casa el mejor remedio para aliviar los síntomas de la resaca. Tomar un vaso de jugo de tomate restaurará todos los nutrientes perdidos e hidratar. Mezcla el jugo de tomate, pepino, espinaca y una cucharada de aceite para crear un eficiente elixir contra la resaca!

Cómo hacer un jugo de tomate sabroso

Aquí hay algunas recetas deliciosas para que usted pueda disfrutar de todos los beneficios del jugo de tomate!

1. Receta de jugo de tomate con zanahoria

ingredientes:

• 2 zanahorias grandes;
• 2 tomates;
• 1 pepino.

preparación:

Corte los ingredientes en pedazos y bata todo en la licuadora. ¡Beba enseguida!

2. Receta de jugo de tomate con sandía

ingredientes:

• ½ sandía;
• 2 tomates medios;
• 1 pepino.

preparación:

Corte los ingredientes en pedazos pequeños y bata todo en la licuadora. ¡Beba enseguida!

3. Receta de jugo de tomate con manzana y zanahoria

ingredientes:

• 3 manzanas rojas;
• 2 tomates medios;
• 3 zanahorias;
• hielo.

preparación:

Corte los ingredientes en pedazos pequeños y bata todo en la licuadora. Añadir hielo si lo desea. Beba así que listo.

4. Receta de jugo de tomate con manzana y jengibre

ingredientes:

• 3 manzanas;
• 3 tomates;
• 1 pedacito de jengibre.

preparación:

Pelar el jengibre. Corta los ingredientes en pedazos pequeños y bata todo en la licuadora. ¡Debe ser consumido en el momento!

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