¿Qué son los alimentos energéticos y cuáles son los mejores
¿Qué son los alimentos energéticos? Son aquellos que, obviamente, proporcionan energía al organismo, dando más vitalidad al cuerpo para desempeñar las funciones diarias.
Los alimentos que cuando se ingieren desempeñan estas funciones son especialmente grasas, cereales y carne. Se sabe que las grasas son las que suministran más energía, siendo que poseen 9 calorías por gramo, ya carbohidratos y proteína suministran 4 calorías por gramo. El alcohol también da energía, cerca de 7 calorías por gramo, pero su consumo excesivo no está indicado.
Estos alimentos tienen el papel de proporcionar carbohidratos, grasas y proteínas necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Los carbohidratos son llamados combustibles del cuerpo, los lípidos dan energía y protegen los órganos y transportan vitaminas y la proteína, además de ayudar en el suministro de energía, todavía auxilia en la construcción muscular. ¿Quieres saber mejor qué son los alimentos energéticos? Echa un vistazo a la siguiente lista de los mejores!
1. Huevos
La yema del huevo es naturalmente rica en vitaminas del complejo B, que son responsables de convertir los alimentos en energía y también tiene vitamina D para mantener los huesos fuertes. Además, es una de las mejores fuentes de proteína, lo que es esencial, particularmente después de una sesión de entrenamiento intenso, cuando la degradación muscular ocurre con más frecuencia. Para evitar consumir calorías excesivas usted puede hacer una tortilla con una sola yema e insertar más claras al plato para una comida completa.
2. Café
Cuando usted necesita dar un despertado o energizado en su día, un poco de cafeína puede ser una buena opción. El café puede mejorar el rendimiento del ejercicio. Una taza de café puede servir como una buena bebida para el pre-entrenamiento, si no desea suplementarse, por ejemplo. Agregar leche descremada no sólo ofrece una abundancia de calcio y vitamina D para los huesos más fuertes, pero también ofrece carbohidratos esenciales para proporcionar energía. Una pequeña cantidad de cafeína es todo lo necesario para obtener los beneficios. Puede ser consumido caliente o helado.
3. Edamame
La soja es rica en nutrientes, especialmente vitaminas del complejo B, cobre y fósforo. Las vitaminas del complejo B trabajan para romper los carbohidratos consumidos en glucosa (que dan energía). Al mismo tiempo, ayuda al transporte de oxígeno en todo el cuerpo. Tanto el cobre como el fósforo están involucrados en la conversión de los alimentos ingeridos en energía y en la liberación de las células, de modo que estén disponibles para su uso por el cuerpo.
Edamame también ofrece carbohidratos, fibras y proteínas esenciales para los músculos en los entrenamientos. En una sola taza de edamam existe 8 g de fibra y 17g de proteína. Para ayudar en la recuperación post-entrenamiento, basta consumir un puñado de edamame después de una sesión de entrenamiento de resistencia pesada. También puede añadir una pizca de sal para restablecer los electrólitos perdidos.
4. Cereales de grano entero
Los cereales integrales ricos en fibra retardan la liberación de glucosa en el torrente sanguíneo que, en última instancia, se traduce en niveles de energía más consistentes a lo largo del día. El aumento repentino de la glucosa en la sangre, lo que ocurre después de la ingesta de carbohidratos refinados como dulces, provoca picos de azúcar en la sangre y exceso de producción de insulina por el páncreas.
La insulina es responsable de retirar la glucosa fuera de la sangre y las células. Algunos cereales fortificados se cargan con casi todas las vitaminas y minerales importantes para el cuerpo. Elija un cereal que tenga al menos 5 g de fibras o más por porción. Despeje sobre un vaso de leche desnatada o yogurt griego para la proteína extra.
5. Frutas secas y oleaginosas
Las frutas secas y oleaginosas son las mejores grasas sanas a ser ingeridas, además proveen fibras y proteínas. Mientras que los carbohidratos refinados, que no poseen fibra, suelen proporcionar glucosa rápidamente para cortas sensaciones de energía, la fibra ayuda a desacelerar la liberación de glucosa para que haya siempre un suministro estable, constante.
Similar a la fibra, la proteína también retarda el metabolismo y ayuda a reparar la musculatura fatigada en el post-entrenamiento. Las grasas como las nueces, las semillas y los aceites son notorios para el suministro de energía de larga duración particularmente para series más largas o de más de una hora. Los carbohidratos son los primeros macronutrientes utilizados durante la actividad, por lo que pueden agotarse fácilmente y entonces los depósitos de grasa se utilizar para proporcionar energía extra.
Para evitar el exceso de azúcares y aceites que se pueden agregar a muchos productos populares, haga su propia mezcla. Mezclar las oleaginosas crudas favoritas, como pistacho, almendras o cacahuetes con frutas secas.
6. Agua
Puede que no venga a su cabeza cuando se pregunta qué son alimentos energéticos, pero todos sabemos la bebida más importante para reponer energías es el agua, pues la deshidratación es responsable del transporte de todos los nutrientes en la sangre que usamos como energía y eliminación de la acumulación de residuos, que conduce a la fatiga. Sin agua suficiente en el organismo, el organismo no puede metabolizar los alimentos que se convierten en energía y, por lo tanto, dejan de funcionar correctamente. Siempre se debe beber mucha agua durante todo el día para sentirse revigorizado. Beba de 8 a 10 vasos al día para dar un refuerzo en las funciones de tu cuerpo.
7. Guaraná
Guaraná es una pequeña fruta roja comúnmente usada en suplementos y bebidas para aumentar la energía, además de aumentar el vigor y la resistencia física. El guaraná viene de sus semillas, que son las más ricas fuentes naturales de cafeína, conteniendo cerca de 2, 5 veces la cantidad de cafeína encontrada en el café. También contienen teofilina y teobromina, compuestos ideales para quien quiere disponer de energía a largo plazo y no sólo momentáneamente. Usted puede obtener cápsulas y suplementos que mezclan sustancias potenciales y energéticas o tomar un vaso de polvo de guaraná con açaí para comenzar bien el día.
8. Quinoa
Quinoa es un grano libre de gluten que contiene más proteína que cualquier otro grano o arroz. El grano es tan rico en aminoácidos, y se considera una fuente completa de proteínas, rica en lisina, metionina y cisteína, ideal para construir músculos. Es también rica en ácido fólico, magnesio, fósforo y manganes, convirtiéndose en una fuente llena de nutrientes provenientes de los hidratos de carbono que suministran energía de larga duración.
Quinoa es un gran sustituto para el trigo o los carbohidratos refinados, ya que puede ayudar a mejorar el sistema cardiovascular, mantener los niveles de presión arterial estables y optimizar la salud del intestino. Sustituir un grano, como el pan, arroz o masa por quinoa es vivir de forma más sana y con energía.
9. Semillas de calabaza
Un puñado de semillas de calabaza cruda o secas pueden proporcionar más energía al cuerpo. Las semillas de calabaza son una buena fuente de proteínas, grasas saludables y fibras. También contienen manganeso, magnesio, fósforo y zinc, que proporcionan apoyo adicional de energía para maximizar las funciones del cuerpo y la disposición diaria.
10. Goji berry
Las bayas de goji berry han sido usadas por miles de años en la medicina china para ayudar a aumentar la energía y mejorar la liberación de hormonas. Goji aumenta la capacidad del organismo para lidiar con el estrés y mejorar el humor, la mente y la memoria, todo al mismo tiempo proporcionando la energía necesaria para mejorar los entrenamientos o actividades diarias. Goji también es beneficioso por aumentar el flujo sanguíneo, lo que ayuda a oxigenar todas las células y tejidos del cuerpo, incluyendo los órganos sexuales, lo que aumenta la libido, por lo que se conoce como el "viagra de China".
11. Melones y sandías
Estas dos frutas ricas en agua suministran energía, vitaminas y minerales al organismo. Se sabe que están constituidas por 90% de agua, por este motivo, combaten la fatiga por mantener el vaso hidratado. De acuerdo con un estudio divulgado en el Journal of Nutrition en 2012, la deshidratación leve puede disminuir la energía disponible en el cuerpo y alterar el humor, por lo que mantenerse hidratado es fundamental. Usted puede hacer el jugo de las frutas, consumir como aperitivos de la tarde o incluso mezclar las ensaladas para una comida completa.
12. Polenta
Hecha a partir de harina de maíz, la polenta se carga de carbohidratos complejos. A diferencia de los carbohidratos simples de granos altamente procesados, los carbohidratos complejos se rompe lentamente para que mantengan el azúcar en la sangre en equilibrio, proporcionando una liberación de energía que dura horas. Además, la polenta es un plato extremadamente fácil de hacer que está listo en menos de 10 minutos y que integra una variedad de recetas desde la tradicional polenta con salsa y carne hasta el pastel de fubá.
13. Coalhada
Un estudio de 2011 de la Universidad de Cambridge concluyó que los alimentos ricos en proteínas pueden ayudarle a despertarse y alerta, así que la mejor manera de empezar el día. La cuajada, proveniente del suero de leche, tiene una textura seca semejante a la del ricota. Puede ser hecha a partir de la leche de cabra, oveja o vacas. Dos cucharadas de cuajada proporcionan 4 g de proteína de alta calidad con sólo 40 calorías. Es una opción más saludable que la margarina, la mantequilla y el queso crema para su desayuno.
14. Té Verde
El té verde es una de las principales respuestas cuando se pregunta qué son los alimentos energéticos. Es rico en L-teanina, un aminoácido que te hace sentir alerta y revigorizado sin el nerviosismo, a menudo causado por el café. La L-teanina también puede proteger contra enfermedades como el resfriado común o la gripe, de acuerdo con un estudio publicado en el Journal of American College of Nutrition en 2007. En el estudio, los voluntarios bebieron té verde dos veces al día durante tres meses. El resultado fue que tenían un 23% menos de probabilidades de adquirir enfermedades por baja inmunidad.
15. Cangrejo
Este crustáceo no es sólo una sabrosa fuente de proteína, pero también es rico en vitamina B12, que equilibra el humor y combate la fatiga. La vitamina B12 también mantiene los glóbulos rojos sanos para que puedan transportar oxígeno al cerebro, ayudando a las personas a pensar con claridad y mantenerse energizados. B12 sólo se encuentra naturalmente en alimentos de origen animal como carne, pollo y pescado, por lo que puede ser fácil superar las necesidades diarias. Considere el cangrejo como una fuente eficiente y sana para el consumo. Una porción de 85 gramos de cangrejo proporciona hasta casi un tercio del B12 que usted necesita todos los días con sólo 71 calorías y menos de 1 g de grasa. Se puede añadir en ensaladas, risotto y pastas, así como tortas.
16. Arroz integral
Arroz integral está repleto de carbohidratos complejos. Además, es una fuente de magnesio y esto está directamente ligado a la energía del cuerpo, ya que un estudio realizado por el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos identificó que bajos niveles de magnesio pueden perjudicar el metabolismo de energía del organismo. Sólo la 1 taza de arroz integral cocido proporciona más de 1/4 del magnesio que las mujeres necesitan en un día y 1/5 de la cantidad que los hombres necesitan.
17. Lentejas
Con la combinación perfecta de proteína de digestión lenta, los carbohidratos complejos y las fibras, estas verduras son las más completas cuando el tema es lo que son los alimentos energéticos. En media taza de lentejas cocidas, hay más proteína que un huevo y más de 1/4 de la cantidad de fibras que usted necesita en un día, además de tener sólo 115 calorías y casi 0% de grasa. Son muchos fáciles de preparar, en menos de 20 minutos ya están listos para el consumo y se pueden añadir a ensaladas, sopas y hamburguesas vegetarianas.
18. Pan de trigo integral
El trigo integral puede proporcionar carbohidratos esenciales al organismo para mejorar la cantidad de energía del cuerpo. Así, sustituya la harina blanca por la integral, sea en panes como también en macarrones, galletas y otros productos orgánicos.
19. Avena
Comer un cebo en el desayuno puede ser todo lo que necesitas para sentirse energizado. La avena es rica en calcio, potasio, magnesio, vitamina E, vitaminas B y proteína. También ayudan a mejorar la piel, así como reducir el estrés y el cansancio.
20. Brócoli
El brócoli es conocido por sus cualidades de lucha contra el cáncer, pero también es un excelente proveedor de energía, además de estar repleto de fibras, ácido fólico, vitaminas A y C, potasio y vitamina B2. Puede ser salpicado en comidas como arroz, pasta, ensaladas o relleno de tortas.
21. Semillas de sésamo
Las semillas de sésamo pueden traer más energía y mejorar las funciones del cuerpo y también mejorar el vigor sexual y la vitalidad.
22. Espinaca
No es para menos que Popeye consumía latas y más latas de espinaca en la historieta. El alimento está repleto de hierro y trae mucha energía y disposición. El ideal es consumir crudo en ensaladas para no perder sus características y ventajas principales.
Leche de Linaza - Beneficios, Cómo Hacer y Consejos
La linaza también ha sido caracterizada en estudios científicos como un alimento que puede colaborar con el combate a la lucha contra la cepa, que es una fuente de omega-3, fibras, proteínas, zinc, hierro, caroteno y vitaminas B1, B2, C y E, enfermedades del corazón, diabetes y cáncer de mama. Disponible en formato de aceite, harina y utilizada en recetas con yogur, ensaladas, jugos, vitaminas, panes y pasteles, también es posible encontrar y preparar la leche de linaza. Vamo
12 Beneficios del Cará - Para qué Sirve y Propiedades
Poco explotado debido a la dificultad de reconocer el vegetal, el carácter presenta diversos beneficios para la salud y representa una óptima fuente de carbohidratos sanos. Vamos a explorar las propiedades y beneficios del carácter, además de ayudar a reconocer el alimento y nunca más confundirlo con el ñame común. - ¿Qu
