12 Recetas de Dulces Light y Fáciles

Si usted quiere comer un postre sin salir de la dieta, sepa que es posible. Hay varias recetas de dulces ligeros que usted puede preparar de acuerdo a su gusto. Mousses, gelatinas, tortas, pasteles, entre otros, se convierten en una verdadera delicia y son mucho más saludables y ligeras que las recetas tradicionales.

Estos recetas de dulces ligth prácticas privilegian la sustitución del azúcar normal por el edulcorante, la crema de leche normal por el light, el uso de frutas ligeras y quesos magros.

¡Acompaña abajo nuestra lista de recetas de dulces fáciles y light y saca la prueba tú mismo!

1. Receta de dulce de frutas rojas

La primera opción de nuestras recetas de dulces light comienza con este dulce de frutas rojas que puede sorprenderte.

ingredientes:

• 420 gramos de frutas rojas sueltas y mezcladas;
• 630 gramos de arándano;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 600 gramos de blueberry mollete;
• 1/3 de agua;
• 2 cucharadas de aceite;
• yogurt (opcional);
• (opcional).

Modo de preparo:

En una cacería mezcle las frutas congeladas, el arándano y el azúcar. Cubra y cocine por tres horas a fuego bajo. En otro panema mezclar el arándano de azúcar, el agua y el aceite y poner en el horno. Asa hasta que la torta esté tierna. Apague el horno. Coloque la salsa de frutas rojas encima y cubra con el yogurt y la miel.

2. Receta de Frozen Yogur de Fresa

El congelado yogurt es ciertamente una de las recetas de dulces light más refrescantes para los días más cálidos que usted tiene ganas de un helado o un picolé. Compruebe!

ingredientes:

• 4 potes de yogur natural desnatado;
• 1 1/2 taza de fresas congeladas;
• 6 sobres de edulcorante.

Modo de preparo:

Deje el yogurt reservado por 1 hora hasta que salga el suero, colocando los 4 potes separados en un filtro de café. Vierta en un recipiente y lleve al congelador para congelar durante unas horas. Añada el yogurt con la fresa en la licuadora (ambos congelados). Bata todo hasta mezclar, junte el edulcorante y mezcle nuevamente. Coloque en un refractario, cubra con papel de película y lleve al congelador hasta la hora de servir.

3. Receta de Postre de gelatina

ingredientes:

• 1 caja de gelatina sabor fresa diet;
• 1 caja de gelatina sabor cereza diet;
• 1 1/2 taza de agua hirviendo;
• 10 cubos de hielo;
• 1 lata de crema de leche light.

Modo de preparo:

Disolver la gelatina en el agua hirviendo. Coloque en la licuadora, añada el hielo y la crema de leche y bata bien, hasta que el hielo se deshace. Distribuir en tazas y decorar como quieras.

4. Receta de torta integral de plátano

El pastel integral de plátano puede ser una de las recetas de dulces light que se utiliza para una merienda de la tarde, ya que hay mucha gente que se siente falta de una galleta cuando se alimenta de forma sana.

ingredientes:

• 4 huevos enteros;
• 6 plátanos nano cortados en rodajas;
• 1/2 taza de té de aceite de canola;
• 1/2 taza de leche desnatada;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 1 taza de té de avena;
• 2 tazas de té, no muy llenas, de azúcar morena;
• canela para salpicar;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes en la licuadora con sólo 1 plátano. Colocar en forma untada con aceite y harina. Coloque las rodajas de plátano sobre esa masa y salpique con canela. Asar en horno precalentado a 180 ° durante unos 50 minutos (comprobar su horno).

5. Receta de compota de manzana

ingredientes:

• 12 manzanas pequeñas peladas;
• 1 paquete de gelatina diet, sabor limón, piña o melón;
• 150 ml de agua filtrada;
• 3 clavos;
• 4 palos de canela quebrados en pequeños pedazos.

Modo de preparo:

Después de pelar las manzanas, retire el núcleo con las semillas. Coloque las manzanas en un recipiente con agua para que no se oscurezcan. Después de pelar, colocar en una olla a presión, dejando una separada de la otra. Añada, en el fondo, el agua filtrada. Asperje la gelatina dietética sobre las manzanas. Añadir los claveles y la canela. Tapar la olla a presión y dejar reposar durante 12 horas. Después, lleve las manzanas al fuego hasta que la olla empieza la presión (toma menos de 5 minutos). Apague el fuego y deje enfriar antes de abrir la olla. Lleve a la nevera. Puede servir acompañado de crema de leche ligera endulzada con un saché de edulcorante

6. Receta de Torta Light de Naranja

ingredientes:

• 200 g de ricota pasada por el tamiz;
• 2 cucharas de edulcorante dietético para horno y cocina;
• 2 claras en nieve;
• 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1/2 taza de agua;
• 1 cucharadita de raspas de cáscara de limón;
• Gotas de colorante vegetal amarillo;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

crema

• 5 naranjas;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 2 yemas;
• 1 cucharadita de margarina light;
• 2 cucharadas de edulcorante dietético para horno y cocina.

cobertura

• 1 caja de gelatina dietética sabor piña;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 1/2 taza de agua helada;
• 3 naranjas.

Modo de preparo:

masa

Bata la ricata con el edulcorante en la licuadora. Junte las claras poco a poco. Disolver la leche en el agua y añadir a la ricotta. Ponga las rastas de limón, el colorante y la levadura. Mezclar y verter en una forma untada. Asa en horno bajo hasta que se doren.

crema

Exprima las naranjas y el coe. Añada el almidón de maíz y las yemas. Llevar al fuego bajo hasta levantar la ebullición. Retirar del fuego, mezclar el edulcorante y la margarina. Dejelo enfriar.

cobertura

En una olla, disuelva la gelatina en el agua caliente. Llevar al fuego bajo por un minuto, sin dejar de moverse. Retire del fuego y añada el agua helada. Llevar a la heladera y dejar que se endurezca. Pelar las naranjas, separar en yemas y quitar la piel. Poner la crema sobre la masa asada, disponer los gajos de naranja y cubrir con la gelatina de piña. Deje en la nevera por tres horas y sirva. en seguida.

7. Receta de Bisnaguinha Romeo y Julieta

Esta es una de las recetas de dulces ligeros más creativos, y seguramente se deleitar con ella!

ingredientes:

masa

• 2 tabletas de levadura biológica;
• 1 taza de edulcorante para horno y cocina;
• 100 g de crema vegetal light;
• 2 huevos;
• 1 cucharada (café) de sal;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 taza de agua;
• 5 tazas de harina de trigo.

relleno

• 150 g de queso de minas light cortado en cubos;
• 150 g de goiabada diet en pedazos.

* Para untar use aceite vegetal.

* Para pincelar utilice 1 yema y un pincel.

Modo de preparo:

Masa: Precalentar el horno a 180 ° C. Bata en la licuadora la levadura, el edulcorante, la crema vegetal, los huevos, la sal, la vainilla y el agua. Despeje en un refractario y junte la harina poco a poco, amasando y moviendo siempre hasta obtener una masa homogénea. Divida la masa en 20 partes y luego cubra con un paño. Dejar descansar hasta crecer, doblando de volumen.

Montaje: abra cada parte (de las 20 partes separadas) en un rectángulo, rellene con el queso y la goiabada y cierre. Colóquelas en una asadera untada con aceite y pinza con la yema encima de las bisnitas. Deje descansar de nuevo hasta doblar de volumen. Asa hasta que estén doradas.

8. Receta de Miniprestres Light

ingredientes:

• 1 taza de leche desnatada en polvo;
• 1/2 taza de agua;
• 1 cucharadita de almidón de maíz;
• 1 cucharadita de margarina light;
• 120 g de chocolate dietético en barra;
• 1/2 taza de leche desnatada;
• 3 cucharadas de edulcorante en polvo;
• Coco rallado para espolvorear.

Modo de preparo:

En la licuadora, bata la leche en polvo, el agua, el almidón de maíz y la margarina. Coloque esta mezcla en una cacerola y luego añada el chocolate picado y la leche. Llevar al fuego y revolver sin parar hasta que empiece a desgastar de la olla. Retirar del fuego, añadir el edulcorante, verter esta mezcla en un plato untado y llevar a la heladera para enfriar. Después de helado, enrole y pase por el coco rallado para decorar. Sirva a continuación.

9. Receta de brownie Light

El brownie no podía dejar de formar parte de nuestra lista de recetas de dulces light. En este caso,

ingredientes:

• 100 g de margarina light;
• 4 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 taza de queso tipo cottage;
• 1 yema;
• 3 claras;
• 1 1/2 taza de harina de trigo;
• 1/2 taza de edulcorante para horno y cocina;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de nueces picadas.

Modo de preparo:

Coloque en la batidora la margarina light, el cacao en polvo, el queso, la yema, las claras y el edulcorante y bata por cerca de dos minutos.

Transfiera a un tazón y añada la harina, la vainilla y las nueces.

Mueve y vierta en una forma untada con harina. Asa en horno medio precalentado.

Retirar del horno cuando esté firme, pero no muy asado para no quedar seco.

10. Receta de Mousse de cereza Light

ingredientes:

• 2 cajitas de gelatina diet sabor cereza;
• 1 taza de ricota;
• 2 cucharadas de coco rallado.

Modo de preparo:

Prepara la gelatina de la forma habitual y lleva a la nevera. Cuando esté más firme bata en la licuadora hasta espumar. Añada la ricata y bata de nuevo. Coloque en copas, salpique con el coco rallado y sirva.

11. Receta de Cheesecake Light

ingredientes:

• 200 g de galletas más pequeñas;
• 5 cucharadas de mantequilla;

relleno

• 4 huevos grandes;
• 1 taza de azúcar;
• 3 1/3 de tazas de queso cremoso o requesón;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparo:

masa

Bata la galleta en la licuadora hasta obtener una farofa. Mezclar la mantequilla. Forre con esta mezcla el fondo y el lateral de una forma (preferentemente de apertura) de 23 cm de diámetro o un poco mayor. Reserve en la nevera. Precalentar el horno a 180 ºC.

relleno

Bata los huevos y añada los demás ingredientes. Rellena la masa y ase por 1 hora y 30 minutos. Dejelo enfriar. Cubra y reserve en la nevera hasta que se firme.

12. Receta de Torta de Manzana

La última opción entre las recetas de dulces light es un clásico.

ingredientes:

• 4 cucharadas de ciruela negra picada;
• 3 cucharadas de uva pasa;
• 5 manzanas limpias;
• 1 taza de agua;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario.

masa

• 5 cucharadas de margarina light;
• 1/2 taza (té) de edulcorante culinario;
• 3 huevos;
• 7 cucharadas de leche desnatada;
• 1 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Mezclar la ciruela y pasar las picaduras. Corte una tapa en las manzanas y retire la pulpa. Reserve una taza de ella. Recoger las manzanas con la mezcla de frutas secas y cerrar con la tapa. Haga una caldera con agua y edulcorante, hirviendo por 15 minutos. Reserve la caldera y las manzanas.

masa

Bata la margarina con el edulcorante hasta obtener una crema homogénea. Añada las yemas y siga batiendo. Ponga la pulpa de la manzana y la leche, alternando con la harina y la levadura. Añada las claras en nieve y mezcle suavemente. Unte una forma y ponga las manzanas y la masa entre ellas. Llevar al horno precalentado y cocinar por 50 minutos. Cubra con la caldera caliente, desenrolla y sirva.

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