8 Recetas de Bollo de Coliflor Flor Carbón

Si usted, como mucha gente, es fan de comida de boteco, va a gustar de esa receta! La galleta de coliflor low carb es un excelente sustituto para aquellas galletas fritos de boteco. El sabor recuerda mucho la galleta de arroz, pero esta versión es mucho más light, sana y low carb. Así que usted puede deleitarse en el fin de semana sin comprometer su dieta.

¿Qué tal llamar a sus amigos y familiares para experimentar ese quitute? A continuación usted da el paso a paso de recetas sencillas de galleta de coliflor de carbón carbónico, todos hechos asados. ¡Buena preparación y, por supuesto, buen apetito!

1. Receta de galleta de coliflor bajo carb con pollo

ingredientes:

masa

• 200 gramos de coliflor cocinado;
• 150 gramos de pollo deshuesado y templado.

relleno

• requesón a gusto;
• pollo deshuesado deshuesado y templado.

Modo de preparo:

En un procesador coloque el pollo previamente deshaciado y templado a su gusto y la coliflor cocida al vapor y bata hasta obtener una masa. Separe dos a tres cucharadas de masa y abra y rellene con un poco de pollo y requesón. Repita el procedimiento hasta que termine la masa. Coloque las galletas en un asador untado y lleve al horno precalentado a 180 grados por 25 minutos o hasta dorar. Servir!

2. Receta de galleta de coliflor bajo carb con condimentos

ingredientes:

• 1 pecho de pollo deshuesado;
• 1 paquete de coliflor;
• 2 cebollas picadas;
• 2 dientes de ajo;
• 1 pizca de curry;
• 1 pizca de sal;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• jugo de 1 limón;
• 1 huevo;
• 1 pizca de orégano.

Modo de preparo:

Cocine el pecho de pollo en la olla de presión con agua hasta que quede cocida. Escurra, espere a enfriar y deshacer. Cocine la coliflor en el vapor hasta que quede bien suave. Bata en el procesador el pollo cocido, la coliflor cocida y añada la cebolla, el ajo, el curry, la sal, el aceite de oliva y el jugo de limón. Bata de nuevo hasta obtener una masa homogénea. Añade el huevo y el orégano e incorpora hasta obtener una masa consistente. Enrolle la masa en forma de galletas y colóquela en una asadera untada o cubierta con papel mantequilla. Llevar a hornear en el horno medio hasta dorar. Servir!

3. Receta de galleta de coliflor bajo carb con queso

ingredientes:

• 12 buques de coliflor;
• 125 g de queso cheddar;
• 1 cucharadita de pimienta del reino;
• 1 huevo orgánico;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a 200 grados. Lleve la coliflor al procesador de alimentos y bata hasta quedar en pedazos pequeños. Derrita el queso, ensamble con la coliflor y el resto de los ingredientes. Sazonar con sal a gusto. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. Distribuir esa masa en moldes untados con aceite y llevar al horno durante 15 minutos. Servir!

4. Receta de galleta de coliflor low carb con harina de rosca

ingredientes:

• 2 tazas de coliflor;
• 1 cebolla pequeña picada;
• 2 huevos;
• 1/2 taza de harina de rosca;
• 3 cucharadas de perejil picado;
• sal a gusto;
• 1/2 taza de queso blanco rallado.

Modo de preparo:

Lleve la coliflor al procesador y bata hasta obtener una especie de farofinha. A continuación, lleve al microondas durante 10 minutos, coloque en un bowl y espere a enfriarse. A continuación, añada en el bowl la cebolla picada, huevos, harina de rosca, perejil y sal e incorpore con una cuchara. Agregar el queso blanco rallado y envolver bien. Con dos cucharas de saltar las galletas directamente en la bandeja untada y llevar al horno a 180 grados por 10 minutos. Gira al otro lado y duerme por 10 minutos más. Servir!

5. Receta de galleta de coliflor low carb con aceituna

ingredientes:

masa

• 200 gramos de coliflor cocinado;
• 150 gramos de pollo deshuesado y templado;
• salsinha picada a gusto.

relleno

• requesón a gusto;
• aceitunas verdes picadas sin hueso.

Modo de preparo:

En un procesador coloque el pollo previamente deshaciado y templado a su gusto y la coliflor cocida al vapor y bata hasta obtener una masa. Separe dos a tres cucharadas de masa y abra y rellene con un poco de oliva y requesón. Repita el procedimiento hasta que termine la masa. Coloque las galletas en un asador untado y lleve al horno precalentado a 180 grados por 25 minutos o hasta dorar. Servir!

6. Receta de galleta de coliflor low carb simple

ingredientes:

• 1 pecho de pollo deshuesado;
• 1 paquete de coliflor;
• 2 cebollas picadas;
• 2 dientes de ajo;
• pimienta al gusto;
• olor verde picado;
• 1 pizca de sal;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 huevo.

Modo de preparo:

Cocine el pecho de pollo en la olla de presión con agua hasta que quede cocida. Escurra, espere a enfriar y deshacer. Cocine la coliflor en el vapor hasta que quede bien suave. Bata en el procesador el pollo cocido, la coliflor cocida y añada la cebolla, el ajo, pimienta del reino, sal, aceite y olor verde. Bata de nuevo hasta obtener una masa homogénea. Añade el huevo e incorpora hasta obtener una masa consistente. Enrolle la masa en forma de galletas y colóquela en una asadera untada o cubierta con papel mantequilla. Llevar a hornear en el horno medio hasta dorar. Servir!

7. Receta de galleta de coliflor low carb

ingredientes

• 1 pie de coliflor cocida y procesada;
• pimienta al gusto;
• sal a gusto;
• 1 taza de harina de almendras;
• 1 cucharada de cebolla picada;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de crema de ricota light;
• 1 huevo;
• 1 yema;
• 1/2 taza de parmesano rallado;
• salsina u otra hierba picada.

Modo de preparo:

Cocine la coliflor en la olla con agua caliente o en el vapor. Cuando esté bien suave para golpear el procesador. Espere a enfriar e incorpore los otros ingredientes uno a uno. Mezclar hasta obtener una masa bien homogénea. Sazonar a gusto y añadir la hierba elegida. Con ayuda de dos cucharas hacer galletas y colocar en la bandeja untada. Salpique parmesano por encima y lleve al horno a 180 grados hasta dorar. Servir!

8. Receta de galleta de coliflor low carb con harina de linaza

ingredientes:

• 2 tazas de coliflor;
• 1 cebolla pequeña picada;
• 2 huevos;
• 1/2 taza de harina de linaza;
• 3 cucharadas de orégano;
• sal a gusto;
• 1/2 taza de queso blanco rallado.

Modo de preparo:

Lleve la coliflor al procesador y bata hasta obtener una especie de farofinha. A continuación, lleve al microondas durante 10 minutos, coloque en un bowl y espere a enfriarse. A continuación, añada en el bowl la cebolla picada, huevos, harina de linaza, orégano y sal e incorpore con una cuchara. Agregar el queso blanco rallado y envolver bien. Con dos cucharas de saltar las galletas directamente en la bandeja untada y llevar al horno a 180 grados por 10 minutos. Gira al otro lado y duerme por 10 minutos más. Servir!

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