5 recetas de pollo a Milanesa Light
El pollo es la principal opción de proteína de aquellos que quieren adelgazar o ganar masa muscular magra, pues se trata de un alimento de baja grasa y cuando preparado asado o asado a la parilla puede ser muy sano.
Sin embargo, llega un momento que puede ser mareado consumir el pollo cocido en ensopados, deshacer o asado. Si quieres innovar en el sabor del filete de pollo, puedes hacer una variación del pollo a la milanesa light, pero con menos calorías. ¿Qué tal sustituir el uso de harina de trigo por avena? En lugar de usar los huevos, utilice sólo la clara, que es menos grasa. Usted puede pasar también en una harina de pan integral para dar ese crujiente.
En lugar de freír, usted debe optar por la preparación en el horno, pero no se preocupe, la textura también se cruza y mucho más sano. Es la fritura que hace que esta receta sea un peligro para quien quiere adelgazar. Para condimento del pollo, utilice aquellos que más gusten su paladar, recordando de usar todo siempre fresco y orgánico. A continuación hay opciones de pollo a la milanesa light que te sorprender y te encantará! ¡Buen provecho!
1. Receta de pollo a la milanesa light con avena
ingredientes:
- 4 filetes de pollo;
- 1 taza de harina de avena;
- 2 claras de huevo;
- 1 cucharadita de sal;
- 2 dientes de ajo amasados;
- jugo de 1 limón;
- 1 cucharada de mostaza.
Modo de preparo:
Sazone los filetes con limón, sal, mostaza y deje marinar por unos 30 minutos. Entonces pases los filetes en la clara y luego en la avena. En una forma forrada con papel manteca, disponer los filetes y llevar al horno a temperatura media durante 40 minutos. Cuánto crujiente. Sirva con ensalada y arroz integral.
2. Receta de pollo a la milanesa light con el salvado de pan integral
ingredientes:
- 4 filetes de pollo;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 2 dientes de ajo amasados;
- el salvado de pan integral;
- 1 clara ligeramente golpeada.
Modo de preparo:
Sazone el filete de pollo con sal, el ajo, pimienta y reserve. Para hacer el salvado de pan integral, lleve a hornear en el horno y cuando esté tostado pase en un criba. Entonces pase el filete en la clara y luego harina de pan integral. Disponga en una bandeja y lleve al horno medio hasta dorar. Servir con hojas de rúcula o berro.
3. Receta de pollo a la milanesa light con harina de linaza
ingredientes:
- 2 filetes de pollo;
- 3 cucharadas de copos de avena;
- 3 cucharadas de harina de linaza;
- 1 clara de huevo ligeramente golpeada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 hilo de aceite;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- mostaza a gusto.
Modo de preparo:
Mezcle la harina de linaza con avena en un tazón y reserve. Sazone el pollo con el ajo, sal, pimienta y mostaza al gusto. Pase los pollos ya templados en la clara y luego en la mezcla de la harina de linaza con los copos de avena. Colocar los pollos en una bandeja antiadherente y regar con un hilo de aceite. Llevar al horno a 250 grados durante unos 30 minutos, girando a la mitad del tiempo. Cuando esté con corteza crujiente, sirva con una ensalada verde fresca.
4. Receta de pollo a la milanesa light con salsa de soja
ingredientes:
- 500g de filete de pollo;
- jugo de medio limón;
- 1 cucharada de salsa de soja;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- avena en copos finos;
- 1 clara de huevo;
- aceite de oliva.
Modo de preparo:
Sazone el pollo con la sal, la pimienta del reino, el limón y la salsa de soja. Deje descansar en esos condimentos durante 5 minutos en la nevera mientras prepara los ingredientes para empanar y asar. Unte una bandeja con un poco de aceite, usando un pincel. Coloque en un plato la avena y en otro la clara de huevo. Pase el pollo en la clara, en la avena y luego repita el proceso una vez más; Llevar a hornear en horno alto durante unos 20 minutos.
5. Receta de pollo a la milanesa light con harina de rosca
ingredientes:
- 6 filetes pequeños de pechuga de pollo;
- salada;
- zumo de 1 limón;
- orégano fresco;
- 2 dientes de ajo amasado;
- 2 cucharadas de salsa inglesa;
- 8 cucharadas de harina de rosca.
Modo de preparo:
Sazone los filetes de pollo con sal, jugo de un limón, orégano, ajo amasado y salsa inglesa. Pase cada filete sazonado en la harina para empanar y disponer en una bandeja antiadherente. Llevar al horno precalentado a 180 ° C. Cuando comienzan a dorar, gire los filetes para que se doblen del otro lado. Sirva a continuación. Si necesita regar con un poco de aceite para no pegar.
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