6 Recetas de Torta Integral de Plátano con Granola
¿El día u otro golpea esa voluntad loca por un dulce, no es? Incluso aquellos que no están muy cerca de los postres, algunos días el cuerpo parece pedir por azúcar. En estos casos, una alternativa para no desbalancear en postres calóricos, cargados de grasa y azúcar, es preparar un pastel en la versión integral, que es más indicada para su salud y buena forma.
El bolo integral de banana con granola es una buena alternativa, pues los ingredientes se combinan perfectamente, aportando más sabor a la receta. La granola tiene muchos beneficios para el cuerpo, ya que es un ingrediente rico en fibra que ayuda a regularizar el intestino, al igual que la harina integral tiene un mayor contenido de fibra que la harina de trigo blanco.
Incorporar canela y otras especias puede hacer la receta aún más sabrosa. Si desea, usted todavía puede mezclar alguna otra fruta a la receta, como la manzana, o las nueces. Utilice su imaginación para crear sabores inusitados. A continuación hay recetas sencillas, que llevan pocos ingredientes e integrales. Compruebe!
1. Receta de torta integral de plátano con granola y castaña del par
ingredientes:
- 4 plátanos platitos;
- 1 taza de aceite de canola;
- 1 taza de harina integral;
- 1 taza de azúcar morena;
- 1/2 taza de avena de copos finos;
- 1/2 taza de granola;
- 1/2 taza de uvas pasas;
- 1/2 taza de castañas de paradas picadas;
- 3 huevos;
- 1 yogur desnatado;
- 1 cucharada de postre de canela en polvo;
- 1 cucharada de levadura.
Modo de preparo:
Bata los plátanos en la licuadora con los huevos, el aceite, el azúcar y las harinas. Después añada el yogurt e incorpore a los ingredientes. Despeje en un bowl y añada avena, granola, castañas, uva pasa y canela. Mezclar y luego colocar los plátanos picados y la levadura. Despeje esta masa en una forma untada y enharinada con harina integral y lleve al horno durante unos 30 a 45 minutos. Sirva desordenado y decorado para visitas.
2. Receta de torta integral de plátano con granola
ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 2 huevos;
- 1/2 taza de aceite de canola;
- 4 plátanos bien maduros amasados;
- 2 cucharadas de yogur natural desnatado;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 taza de harina de trigo normal;
- 2/3 de taza de harina de trigo integral;
- 1 cucharadita de bicarbonato;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de canela en polvo;
- granola a gusto.
Modo de preparo:
En un recipiente mezcle los huevos con azúcar hasta formar una crema. Añadir aceite, plátanos amasados, yogur natural desnatado y esencia de vainilla. Mezclar todo. Cuando esté mezclado agregue los ingredientes secos (harinas, bicarbonato, sal y canela). Despeje la masa en una horquilla tipo de torta inglesa untada y enharinada, salpique granola y lleve al horno a temperatura media durante unos 40 minutos. Dependiendo del horno puede ser necesario más tiempo, por lo que tenga cuidado. Espera enfriar para desenrollar con cuidado y servir.
3. Receta de torta integral de plátano con granola y nueces
ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo;
- 1 taza de harina integral;
- 3 huevos;
- 1 cucharada de levadura;
- 1 taza de nueces picadas;
- 3/4 taza de aceite de canola;
- ¼ taza de leche desnatada;
- 3 plátanos;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
Comience encendiendo el horno a 220 ° C. Bata en la licuadora los huevos, el aceite, la leche y los plátanos. En una vasija, mezcle las harinas y la levadura tamizadas. Coloque las nueces y una pizca de sal. Vierta en esta mezcla el contenido de la licuadora y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Disponga la masa en una forma untada y enharinada o de silicona que no necesita untar. Asa por 50 minutos o hasta hacer la prueba del palillo y el pastel salir seco. Servir.
4. Receta de pastel integral de plátano con granola y chocolate
ingredientes:
- 3 plátanos enanas maduras amasadas;
- 3 huevos;
- 1 taza de leche desnatada;
- 1/4 taza de té de aceite de coco;
- 2 tazas de té de harina integral;
- 1 taza de té de salvado de avena;
- 3 cucharadas de cacao en polvo;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Pelar y amasar los plátanos. Elegir las bien maduras que tienen un sabor dulce natural y más pronunciado. En una batidora agregue todos los ingredientes, menos los plátanos, comenzando por los líquidos después secos. Cuando la masa esté homogénea, coloque los plátanos e incorpore con suavidad. Despeje la masa en forma redonda con un agujero en el medio y lleve al horno precalentado a 200 grados por 40 minutos o hasta que asa. Servir.
5. Receta de pastel integral de plátano con granola y manzana
ingredientes:
- 6 plátanos pequeños;
- 1 manzana;
- 3 huevos;
- 1/2 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 taza de té de aceite de girasol;
- 2 tazas de té de azúcar morena;
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de té de avena;
- 1 cucharada de levadura;
- canela en polvo a gusto.
Modo de preparo:
Bata el plátano, los huevos, la leche y el aceite en la licuadora. Entonces agregue el azúcar y bata de nuevo. En un bowl coloque la harina de trigo, avena, levadura y agregue la mezcla de la licuadora. Separe una forma cuadrada, unte y enfadá y vierta la mitad de la masa, luego coloque los plátanos restantes, manzanas picaditas, añada canela y finalice cubriendo con el resto de la masa. Lleve al horno hasta dorar. Entonces retire del horno, espere a que se caliente, desenrolla con seguridad y sirva en rebanadas. Rende 10 porciones.
6. Receta de torta integral de plátano con granola y ciruela
ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo;
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 2 tazas de azúcar demerara;
- 1 taza de mantequilla light;
- 4 huevos;
- 3 plátanos de plata;
- 1 taza de leche desnatada;
- 1 taza de ciruela sin hueso.
Modo de preparo:
Comience golpeando los plátanos pelados y picados con la leche en la licuadora. Luego añada las ciruelas y bata rápidamente. Bata las claras en nieve en la batidora, reserve. Entonces bata gemas, mantequilla y azúcar en la batidora y luego incorpore harina, bicarbonato y mezcla de la licuadora. Al final incorpore las claras en nieve con suavidad, mezclando con una espátula de abajo hacia arriba. Al final coloque la levadura y mezcle. Despeje la masa en una bandeja de tamaño mediano y ase por 50 minutos en horno medio. ¡Sirva con ciruelas decoradas o almidones de ciruelas!
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