8 Ideas para un Jugo Antioxidante
Los antioxidantes son sustancias químicas que cuando están presentes en el organismo protegen las células humanas contra la acción de los radicales libres que dañan e incluso matan a nuestras células y ponen al cuerpo en riesgo de desarrollar enfermedades como la aterosclerosis, una condición que afecta a los vasos sanguíneos y el cáncer.
Las vitaminas C y E actúan como antioxidantes, así como el selenio y los flavonoides, un compuesto encontrado en las plantas. Las frutas y los vegetales son las mejores fuentes de estas sustancias químicas, pero también están presentes en tés y en el vino tinto.
Una buena forma de proporcionar estos componentes tan útiles para el organismo es tomar un jugo antioxidante. ¿No sabe ni por dónde empezar para preparar el suyo? Entonces confiere las ideas que la gente separó abajo:
1 - Jugo antioxidante de brócoli con limón
ingredientes:
- 1/3 de taza de brócoli;
- ½ l de agua mineral;
- 1 limón entero en rebanadas;
- Dulce a gusto.
Modo de preparo:
1 - Crash brócoli, cal y agua en un mezclador durante tres minutos;
2 - Colar y endulzar a gusto con edulcorante. Servir.
Calorías por porción: 21
Porciones que se obtiene: 2
Mientras que el brócoli auxilia el proceso de eliminación de toxinas por parte del hígado y es fuente de fibras, calcio, magnesio y vitamina C, el limón contribuye con la digestión. La fruta también da una fuerza en la expulsión de esas toxinas gracias a su poder antioxidante y proporciona dosis de vitamina C al organismo.
2 - Jugo antioxidante de jengibre con piña
ingredientes:
- 5 g de jengibre;
- 5 g de menta;
- 1 piña;
- 1 l de agua.
Modo de preparo:
1 - piña Pelar y cortar en cubos. Triturar al lado del jengibre y de la menta;
2 - Llevar todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta que esté bien mezclado;
3 - Congelar y servir.
Calorías por porción: 58
porciones Rendering: 4
La piña es fuente de bromelina, una enzima del sistema digestivo que contribuye a la limpieza del colon y ayuda a reducir la inflamación excesiva, la coagulación exagerada de la sangre y disminuir el crecimiento de algunos tipos de tumores.
El jengibre es anti-inflamatorio, relaja el tracto intestinal, elimina los gases del intestino, suaviza la incomodidad gastrointestinal y es termogénico, o sea, puede colaborar con la aceleración del metabolismo. La menta es fuente de calcio, hierro, vitamina C y magnesio, además de combatir la mala digestión y poder colaborar con el tratamiento de náuseas y vómitos.
3 - Jugo antioxidante de col y limón
ingredientes:
- 3 hojas de coliflor;
- 1 limón grande;
- 1 l de agua;
- Dulce a gusto.
Modo de preparo:
1 - Lavar las hojas de la col;
2 - Beat ellos en una licuadora con ½ litro de agua;
3 - Colar y reservar. Cortar el limón en cuatro partes y quitar su parte blanca;
4 - Blend ½ litro de agua;
5 - Mezclar los dos jugos y añadir el edulcorante.
Calorías por porción: 14
porciones Rendering: 4
La colza es un alimento antioxidante que trae acción anti-inflamatoria y es fuente de calcio, hierro y vitaminas A, B6, C y K.
4 - Jugo antioxidante de remolacha y limón
ingredientes:
- 1 remolacha media;
- 1 limón grande;
- 1 l de agua;
- Dulce a gusto.
Modo de preparo:
1 - Lavar las remolachas y la cabeza de corte. Batir en la licuadora con ½ l de agua;
2 - Colar y reservar. Cortar el limón en cuatro pedazos y batir con ½ l de agua;
3 - Mezclar los dos jugos y endulzar al gusto.
Calorías por porción: 23.5
porciones Rendering: 4
La fuente de fibra, carbohidratos, hierro, cobre, magnesio, manganeso, calcio, potasio y vitaminas A, del complejo BC, E y K, la remolacha es un alimento antioxidante que ayuda a aumentar la ingesta de oxígeno por parte de las células, lo que promueve una limpieza general en el cuerpo.
Entre sus beneficios están el combate a la infección, la purificación de la sangre, la limpieza del hígado, el suministro de energía, la reducción de la presión arterial, el alivio a los dolores causados por la artritis y el aumento de la capacidad cerebral.
Ella todavía suaviza el estreñimiento y proporciona el ácido fólico - vitamina B9 - fundamental para las embarazadas ya que es parte importante del desarrollo de la columna vertebral de los bebés. El nutriente también convierte la homocisteína, una sustancia peligrosa que puede causar accidente cerebrovascular (AVC), enfermedad coronaria o infarto cardíaco, en moléculas benignas.
5 - Jugo de col, manzana, naranja y zanahoria
ingredientes:
- 2 hojas de coliflor;
- 2 manzanas;
- 2 zanahorias;
- 1 naranja pequeña;
- 1 cucharada de miel.
Modo de preparo:
1 - Beat y las hojas de la col con la naranja en una licuadora;
2 - Añadir las zanahorias y batir bien de nuevo;
3 - A continuación, agregue una manzana y batir bien otra vez;
4 - Coloque la otra manzana y miel y batir hasta que se convierte en una sustancia homogénea.
Calorías por porción: 78, 5
porciones Rendering: 4
Con una fuente de vitamina C, la naranja también es fuente de fibra, carbohidratos, vitaminas A, C, E, hierro, zinc, potasio, calcio, magnesio y manganes.
Para quien busca alimentos con alto contenido antioxidante, una buena alternativa son las manzanas orgánicas que poseen el 15% más de esas sustancias que las producidas del modo tradicional. La fruta es fuente de fitoquímicos como D-Glucarato, flavonoides y terpenoides que actúan en el proceso de desintoxicación del cuerpo. Los flavonoides, en particular, contribuyen con la producción de la bilis, que forma parte del proceso de eliminación de toxinas por el hígado.
Por su parte, la zanahoria es rica en betacaroteno, un compuesto con actividad antioxidante que hace bien para el sistema inmunológico, la piel, los huesos, la visión, el cabello y las uñas.
6 - Jugo de té verde, piña y perejil
ingredientes:
- ½ l de té verde;
- ½ l de agua helada;
- 5 ramas de perejil picado;
- 2 tazas de té de piña picada;
- Dulce a gusto.
Modo de preparo:
1 - Distribuir el té verde en una forma de hielo y conducir al congelador durante una hora o hasta que cuaje;
2 - Crash perejil ½ l de agua con hielo durante un minuto en un mezclador;
3 - Tamizar la mezcla y volver a la cubeta de la batidora. Añadir la piña y el edulcorante y batir por otros 30 segundos;
4 - Separar el jugo en vasos y añadir el hielo hecho con té verde.
Calorías por porción: 54
Las porciones Rendimiento: 3
Así como la zanahoria, la salsa es fuente de betacaroteno. Ella todavía trae las vitaminas A, C y K y proporciona protección a los riñones y la vejiga. Su acción está relacionada al combate de piedras en los riñones e infecciones en la vejiga y al buen funcionamiento del sistema urinario. Por traer flavonoides, es clasificado como un buen complemento a un jugo antioxidante.
El té verde trae catequinas en su composición, polifenoles con acción antioxidante poderosa que ayudan a prevenir enfermedades en el corazón, hacen bien a las articulaciones, reducen inflamaciones en el intestino y contribuyen con el control de la diabetes.
Las catequinas se consideran un antioxidante poderoso porque, según una investigación de la Universidad de Kansas, en Estados Unidos, son 100 veces más eficientes que la vitamina C y 25 veces mejores que la vitamina E en la tarea de defender las células.
7 - Jugo antioxidante de berro con coles
ingredientes:
- ½ taza de berro cortado;
- ½ taza de sopa de coliflor;
- ¼ de limón;
- 1 cucharadita de aceite de oliva;
- Dulce a gusto.
Modo de preparo:
1 - Beat todos los ingredientes en un mezclador;
2 - Strain, sirviendo el jugo y beber inmediatamente después de la preparación.
Calorías por porción: 22
Porciones que los rendimientos: 1
El berro es otro alimento con propiedades antioxidantes que actúa en la liberación de enzimas del hígado que promueven la eliminación de sustancias tóxicas del organismo. Todavía es fuente de potasio, calcio, magnesio y vitamina C.
8 - Jugo antioxidante de hierbas, remolacha y manzana
ingredientes:
- ½ taza de hierbabuena picada;
- ½ remolacha picada con las hojas;
- ½ manzana;
- 1 taza de té de agua;
- Dulce a gusto.
Modo de preparo:
1 - Beat todos los ingredientes en un mezclador;
2 - Se puede servir con hielo.
Calorías por porción: 42
Porciones que se obtiene: 2
La hierba dulce es un buen complemento para un jugo antioxidante pues ella posee vitamina C, que como ya vimos, proporciona tal acción al organismo. Es fuente de fibras, ácido fólico, posee acción antimicrobiana y hace bien al sistema inmunológico.
Además, el ingrediente todavía ayuda a combatir la mala digestión, los gases del dolor de vientre, la hinchazón, los espasmos, la tos, las inflamaciones y tiene acción diurética.
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