8 Recetas de Pastel de castañas de Caju Fit

¿Qué tal preparar un pastel de castaño de cajú fit, nutritivo y delicioso? Usted puede usar la harina de castaña en la preparación o sólo las castañas picadas para dar un crujiente a la masa.

A continuación se presentan diferentes recetas que llevan casta de cajú en la preparación, echa un vistazo y prepara la que prefieras, recordando que son todas light, fit y sanas. Usted puede preparar una cubierta de cristal como gelatina de frutas o caldera de chocolate light para acompañar si quiere, o comer la torta simple. ¡Buen provecho!

1. Receta de pastel de castañas de cajú fit

ingredientes:

• 3 huevos;
• 200 ml de leche de coco;
• 50 ml de aceite de maíz;
• 200g de azúcar moreno;
• 2 plátanos maduros;
• 50g de almidón de maíz;
• 50g de avena;
• 150 g de fécula de patata;
• 150g de harina de castaña de cajú;
• 20g de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Separe los ingredientes y procese la castaña de cajú hasta obtener una harina. Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque los huevos, aceite, leche de coco, azúcar morena y los plátanos en la licuadora. Bata bien.

A continuación, agregue las harinas y mezcle bien. Coloque la levadura y envuelva bien. Despeje esta masa en forma untada media de fondo extraíble y lleve al horno precalentado 160 ° C durante 40 minutos. Espera a que amanezca y sirva desenrollado.

2. Receta de pastel de castaño de cajú fit con chocolate

ingredientes:

• 300 ml de agua caliente;
• 20 ml de aceite de coco;
• 75g de harina de arroz;
• 100g de castaña de cajú triturada;
• 100g de azúcar morena;
• 2 huevos;
• 10g de levadura en polvo;
• 3 g de CMC;
• 100g de cacao en polvo;
• 3ml de esencia de vainilla.

jarabe

• 10 cuadraditos de chocolate medio amargo;
• 25 ml de agua tibia.

Modo de preparo:

Penear las yemas. Bata en la licuadora las gemas tamizadas, las claras y la esencia de vainilla. Añade la castaña de cajú triturada y bata de nuevo. Añada la harina, azúcar, cacao, levadura y CMC. A continuación, añada el aceite de coco y el agua tibia calentada por 1 minuto en el microondas. Unte una forma con aceite de coco y vierta esa masa. Lleve al horno precalentado a 160 ° C durante 30 minutos.

Derrita el chocolate de la caldera en el microondas durante 15 segundos, agregue el agua y mezcle bien. Despeje por encima de la torta moldeada y asada. Servir.

3. Receta de pastel de castañas de cajú fit con plátano

ingredientes:

• 4 plátanos bien maduros;
• 4 huevos;
• 2 tazas de azúcar morena;
• 1 taza de aceite de coco;
• 3 tazas de avena en copos finos;
• 1/2 taza de castaña de cajú picada;
• 1/2 taza de uva blanca blanca;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

En la licuadora batir los plátanos, los huevos, el azúcar y el aceite. Coloque esta mezcla en un bowl y mezcle la avena, la castaña de cajú, la uva-pasa y la levadura. Despeje la masa homogénea en una forma untada y enharinada. Llevar a hornear durante 40 minutos o hasta dorar. ¡Espera enfriar, desenrollar y servir!

4. Receta de pastel de castaño de cajú fit con chia

ingredientes:

• 4 huevos;
• 1 manzana rallada;
• 2 tazas de té de harina de castaña de cajú;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1/2 taza de té de azúcar morena;
• 1/2 taza de té de aceite de coco;
• 3 cucharadas de semillas de chia;
• 1 cucharadita de canela;
• 1 cucharadita de clavo de la India;
• 1 cucharadita de jengibre en polvo;
• 1/2 cucharadita de carda;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a 180 grados. Unte una forma de pastel inglés con aceite de coco. Reserva.

Bata los huevos con el azúcar moreno en una batidora hasta doblar de volumen. Añadir las especias y la pizca de sal. A continuación, agregue el aceite de coco.

Añadir la harina de castaña, la manzana rallada y la levadura, hasta incorporar bien. Distribuir esa masa en forma untada. Lleve al horno durante 40 minutos. Sirva desenrollado.

5. Receta de pastel de castaño de cajú fit con jalea

ingredientes:

• 3 huevos;
• 200 ml de leche de coco;
• 50 ml de aceite de maíz;
• 200g de azúcar moreno;
• 2 plátanos maduros;
• 50g de almidón de maíz;
• 50g de avena;
• 150 g de fécula de patata;
• 150g de harina de castaña de cajú;
• 20g de levadura en polvo.

jalea

• 100g de jalea de frutas rojas diet;
• 30 ml de agua.

Modo de preparo:

Separe los ingredientes y procese la castaña de cajú hasta obtener una harina. Precalentar el horno a 160 ° C. Coloque los huevos, aceite, leche de coco, azúcar morena y los plátanos en la licuadora. Bata bien.

A continuación, agregue las harinas y mezcle bien. Coloque la levadura y envuelva bien. Despeje esta masa en forma untada media de fondo extraíble y lleve al horno precalentado 160 ° C durante 40 minutos.

Mientras asa, prepare la cubierta disolviendo la gelatina de frutas con el agua y lleve al fuego suave durante algunos minutos hasta disolver. Coloque encima de la torta desenrollada. Servir.

6. Receta de pastel de castaño de cajú fit con manzana

ingredientes:

• 3 manzanas picadas;
• 4 huevos;
• 2 tazas de azúcar morena;
• 1 taza de aceite de coco;
• 3 tazas de harina de trigo integral;
• 1/2 taza de castaña de cajú picada;
• 1/2 taza de uva blanca blanca;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

En la licuadora batir las manzanas, los huevos, el azúcar y el aceite. Coloque esta mezcla en un bowl y mezcle la harina, la castaña de cajú, la uva-pasa y la levadura. Despeje la masa homogénea en una forma untada y enharinada. Llevar a hornear durante 40 minutos o hasta dorar. ¡Espera enfriar, desenrollar y servir!

7. Receta de pastel de castaño de cajú fit con coco

ingredientes:

• 4 huevos;
• 1 taza de coco rallado;
• 2 tazas de té de harina de castaña de cajú;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1/2 taza de té de edulcorante culinario;
• 1/2 taza de té de aceite de coco;
• 3 cucharadas de semillas de chia;
• 1 cucharadita de canela;
• 1 cucharadita de clavo de la India;
• 1/2 cucharadita de carda;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a 180 grados. Unte una forma de pastel inglés con aceite de coco. Reserva.

Bata los huevos con el edulcorante en una batidora hasta doblar de volumen. Añadir las especias y la pizca de sal. A continuación, agregue el aceite de coco.

Agregar la harina de castaña, el coco rallado y la levadura, hasta incorporar bien. Distribuir esa masa en forma untada. Lleve al horno durante 40 minutos. Sirva desenrollado.

8. Receta de pastel de castañas de cajú fit con harina de arroz

ingredientes:

• 4 huevos;
• 100 ml de leche de coco;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 2 cucharadas de harina de linaza;
• 4 cucharadas de salvado de avena;
• 1 taza de harina de arroz;
• 2 cucharadas de cacao;
• 1 cucharada de azúcar de coco;
• 1 cucharada de canela;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 50 gramos de castañas picadas groseramente.

Modo de preparo:

Bata en la licuadora los huevos, la leche de coco, el aceite de coco, la harina de linaza y el azúcar de coco. Despeje la mezcla en un bowl y añada el cacao, la canela, el salvado de avena y mezcle bien. Vaya añadiendo la harina de arroz poco a poco e incorporando.

Por último coloque la levadura, las castañas y el cacao. Despeje la masa en una bandeja untada y lleve al horno precalentado a 180 ° C grados durante unos 25 minutos. Servir!

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