Falta de Zinc - Síntomas, Causa, Fuentes y Consejos
Uno de los problemas significativos para la mayoría de los países es la falta de zinc en la alimentación de las personas. Según la Organización Mundial de la Salud, la carencia del zinc puede llegar a alcanzar el 31% de la población mundial, y quienes más sufren con eso son mujeres, niños pequeños, madres que están amamantando y ancianos.
El mineral es esencial y posee diversas funciones en el cuerpo humano. Algunas de ellas son: estabilizar componentes de las membranas celulares; esencial para la división celular, necesaria durante el embarazo, la infancia y la adolescencia; importante en la función inmune; involucrado en el proceso de cicatrización de heridas y reparación de los tejidos; necesario para los sentidos del paladar y el olfato.
La deficiencia de zinc puede ocurrir en suelos, plantas y animales, incluyendo los seres humanos. Desafortunadamente, millones de personas sufren de esta deficiencia, pero no lo saben ni de la condición. Es posible observar los síntomas de la falta de zinc con cautela y ver si ese es un problema que puede estar alcanzando. En la mayoría de los casos,
Síntomas de la deficiencia de cinc
1. Función neurológica débil
El cinc es absolutamente esencial para el crecimiento y el rendimiento neuropsicológico. Los bajos niveles de él pueden estar relacionados con los trastornos de atención en los recién nacidos y pueden seguir hasta la fase adulta. Además, una madre embarazada puede debilitarse con la falta de zinc y causar daño al sistema neurológico del feto, perjudicando las habilidades motoras y cognitivas del niño.
Un estudio chino divulgado por el "American Journal of Clinical Nutrition" mostró que el suplemento de zinc puede proporcionar sólo el 50% de la cantidad recomendada por día.
Sin embargo, incluso con esa información, no proporcione mucha cantidad de cinc a sus hijos. La investigación reveló que el cinc es mejor absorbido cuando se ingiere con otros tipos de nutrientes, como alimentos integrales.
2. Inmunidad baja
El cinc también es fundamental para el funcionamiento adecuado de la función inmunológica, que es vital para evitar enfermedades, proteger contra virus y cáncer, protección de la membrana celular, entre otros. La falta del cinc puede llevar a anticuerpos reducidos o debilitados, comprometiendo el sistema de inmunidad.
Además, es un componente estructural esencial para una enorme cantidad de receptores de hormonas y proteínas que contribuyen a la salud, haciendo que haya equilibrio del humor y de la función inmunológica.
3. Diarrea
Debido a la inmunidad baja por la deficiencia del cinc, la diarrea puede ser uno de los síntomas persistentes. Afecta a cerca de 2 millones de niños cada año en países desarrollados, lo que hace que sean más susceptibles a las infecciones bacterianas.
Sin embargo, la suplementación con cinc sólo es efectiva en los bebés de más de seis meses. Por lo tanto, no se olvide de consultar con el pediatra para ver cuál es la mejor opción para su hijo pequeño.
4. Alergia de comidas y algunos ambientes
El cinc tiene un papel fundamental en la forma en que el cuerpo almacena histamina (involucrada en procesos de respuestas inmunológicas). Con la falta de zinc, la histamina puede elevarse.
El exceso de histamina en el cuerpo puede producir síntomas asociados con alergias, como coriza, estornudos, urticaria y otros. Además, pueden aumentar la sensibilidad de las reacciones alérgicas.
5. Caída del cabello
Este síntoma es muy común en personas que luchan contra la falta de zinc, que puede estar asociada al hipotiroidismo, que llevan a la gente a tener una caída de cabello y calvicie.
De acuerdo con los investigadores, las hormonas de la tiroides son esenciales para la absorción de cinc.
6. Mala absorción de nutrientes
La falta de zinc puede llevar a una dificultad para que el intestino absorba los nutrientes, llevando a otros problemas como enfermedades de la piel, alergia, problemas de tiroides, entre otros.
7. Acnes y erupciones cutáneas
En la carencia del cinc y con el problema del intestino, varios problemas de piel son causados, entre ellos acnes y erupciones cutáneas.
8. Pérdida de apetito y / o anorexia
La falta del cinc puede causar aún la pérdida de apetito. Si no se identifica esa carencia y no tratada, puede eventualmente conducir a la anorexia.
Causas de la deficiencia de cinc
Sabemos que la falta de un mineral en el cuerpo humano se debe en la mayoría de las veces a una mala alimentación. Sin embargo, hay otras causas que pueden llegar a ciertas personas.
Las personas con las siguientes condiciones de salud a continuación son más susceptibles a sufrir la falta de zinc:
- Alcohol: El uso excesivo de alcohol puede poner a los usuarios en un riesgo considerable de que tenga problemas con la deficiencia de zinc;
- Diabetes: Los médicos advierten que las personas que sufren de diabetes deben tener cuidado con el uso de productos con zinc, ya que las dosis altas pueden reducir drásticamente azúcar en la sangre;
- Los pacientes de hemodiálisis que están en hemodiálisis también son susceptibles a sufrir la falta de zinc, y posiblemente tenga que tomar un suplemento;
- VIH y SIDA: El zinc debe tomarse con cuidado para las personas que sufren de estas enfermedades;
- síndrome de la absorción de nutrientes: Las personas que tienen dificultad con la absorción de nutrientes también pueden necesitar suplementos.
La deficiencia de zinc también afecta a otras personas:
- Recién nacidos con bajo peso;
- Niños con ingestión inadecuada de alimentos ricos en zinc;
- Embarazadas y lactantes;
- Pacientes que reciben alimentación intravenosa;
- Personas desnutridas, incluyendo personas que sufren de anorexia y bulimia;
- Personas con diarrea grave o persistente;
- Pacientes que sufren de enfermedad inflamatoria del intestino;
- Individuos con enfermedad renal crónica;
- Personas que sufren de anemia de células falciformes;
- Personas que usan ciertos medicamentos;
- Individuos mayores (65 años o más);
- Vegetarianos estrictos.
Zinc en la vida de los atletas
Los atletas necesitan tener una atención aún más especial en el consumo de zinc, esto debido a las funciones de ese mineral en el cuerpo. Para una división celular sana y un funcionamiento adecuado del metabolismo, el cuerpo necesita el cinc; además, ayuda a reparar los tejidos después de los ejercicios.
El mineral también desempeña un papel esencial en la producción de hormonas como la testosterona, que es esencial en la construcción de masa magra.
El cinc también es fundamental en el mantenimiento del corazón fuerte, del sistema respiratorio y para mantener los niveles del colesterol sanos.
Para mantener una recuperación más rápida y la salud al día, los atletas también dependen del cinc. Además, también ayuda a mejorar la salud de los huesos, ayudando con heridas, formación de colágeno, ayudando a prevenir la osteoporosis, y evitando así fracturas óseas.
Cómo restablecer
Si usted se encajó en uno de los síntomas presentados anteriormente, o cree que está sufriendo de la falta de zinc, trate de buscar ayuda médica para comprobar la necesidad de tomar suplementos.
De cualquier manera, otra forma natural de reponer el zinc y de prevenir su carencia es con la ingestión de alimentos ricos en zinc. Sigue abajo algunos de ellos que usted puede incluir en su dieta:
- Semillas de calabaza;
- Carne roja;
- Carne de cordero;
- Castaña de cajón;
- Grano de pico;
- setas;
- Carne de pollo;
- yogur;
- espinacas;
- Cacao en polvo;
- quesos;
- Cereales integrales.
Es importante recordar que las autoridades acuerdan que no es seguro el consumo elevado de zinc, ya que puede causar tos, fatiga, fiebre, dolores en el estómago, afectar el hierro en la sangre y otros problemas de salud. Por eso es tan importante consultar con su médico, para comprobar si usted ya sufre de la carencia de cinc, hacer exámenes detallados que acompañen esa deficiencia y llegar en la mejor forma de reposición.
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