¿Qué alimentos tienen proteínas?
Las proteínas son importantes para diversos aspectos del funcionamiento de nuestro organismo. Ellas están formadas por una cadena de aminoácidos y están presentes en todas las células del cuerpo humano.
Nuestro organismo necesita el nutriente para ayudar a reparar las células y formar nuevas, por ejemplo. Además, las proteínas son especialmente importantes para el crecimiento y el desarrollo de niños y adolescentes y para la salud de las gestantes.
La proteína se conoce como el cimiento del cuerpo gracias al hecho de ser vital para el mantenimiento, el desarrollo y la reparación del tejido corporal.
Los músculos, los cabellos, los ojos y los órganos están hechos de proteínas. También actúan en la producción de algunas hormonas, forman anticuerpos que auxilian la prevención de infecciones y enfermedades, trabajan en el transporte y el almacenamiento de moléculas y pueden ser utilizadas como fuente de energía.
Las llamadas enzimas, sin las cuales el organismo no podría ejecutar la mayor parte de las reacciones químicas que necesita, son proteínas.
¿Qué alimentos tienen proteínas?
La proteína es producida por el organismo por medio de las proteínas que se ingieren en la alimentación. Como el nutriente se utiliza en tantos procesos esenciales (como hemos aprendido más arriba), sus existencias necesitan ser constantemente repuestos.
Así, es bastante importante conocer qué alimentos tienen proteínas e insertarlos en las comidas del día a día. Por lo tanto, abajo vamos a presentar algunas listas de categorías de alimentos que sirven como fuente del nutriente:
carnes
Cuando hablamos de qué alimentos tiene proteínas, es normal que las carnes aparezcan de cara en nuestra mente. Y no es para menos, ellas realmente poseen cantidades expresivas del nutriente.
- Picanha no grasa: 31, 9 g cada porción de 100 g;
- carne de cerdo con especias 17 g cada porción de 100 g;
- Pechuga de pollo: 29, 55 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Pollo asado: 27, 07 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Palillo de pollo: 24, 85 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Pollo asado: 27, 07 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Pierna parrilla o pollo asado: 26, 8 g de proteína por cada porción de 100 g;
- de lomo asado: 26, 62 g de proteína por cada porción de 100 g;
- grupa cerdo condimentado: 16 g cada porción de 100 g;
- filete de carne de vaca: 27, 29 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Patito: 24, 55 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Contrafilé: 21, 91 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Topside: 31, 69 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Asado jamón: 29, 41 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Salchicha vástago: 14.2 g de proteína de cada porción de 100 g o dos unidades;
- salchicha de pollo 15 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Asado: 29, 32 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Jamón: 8 g de proteína por cada porción de 50 g.
El huevo no es una carne, sin embargo, es un producto de origen animal que sirve como fuente de proteínas - por ejemplo, un huevo cocido grande ofrece 6, 26 g del nutriente.
Los valores pueden o no ser diferentes según la marca del producto que se adquiere. Por lo tanto, cheque la tabla nutricional contenida en el embalaje de las comidas y bebidas que compre para conferir el contenido de proteínas de cada uno de ellos.
Productos lácteos:
La leche y sus derivados también sirven como fuentes de proteínas. En la siguiente lista, ¿qué alimentos tienen proteínas de diferentes productos lácteos:
- La leche entera: 6, 64 g de proteína por cada porción de 200 ml;
- La leche desnatada: 6 g de proteína por cada porción de 200 ml;
- Leche semidesnatada: 5, 8 g de proteína por cada porción de 200 ml;
- queso Mozzarella: 12, 6 g cada porción de 60 g;
- queso Cottage: 6, 6 g cada porción de 50 g;
- Queso Mine estándar: 14, 4 g cada porción de 60 g;
- Queso fresco: 9, 4 g cada porción de 60 g;
- queso Provolone: 12, 79 g cada porción de 50 g;
- Queso parmesano: 20 g de proteína para cada porción de 60 g;
- Cheddar Cheese: 8, 8 g de proteínas por ración de 60 g;
- Placa de queso: 13 g de proteína para cada porción de 60 g;
- yogur completo: 6, 8 g de proteína de cada taza de 170 g;
- luz Yogurt: 5 g de proteína de cada taza de 200 g;
- Griego luz yogur: 4, 6 g de proteína en una unidad de 90 g;
- yogur tradicional griego: 5, 1 g de proteína a 100 g cada porción;
- yogur griego cero: 7, 8 g de proteína de 100 g cada porción;
- Desnatada yogur natural: 5, 8 g de proteína en una unidad de 160 g;
- Strawberry Yogurt Dieta: 7 g de proteína de cada taza de 200 ml.
Los valores pueden o no ser diferentes según la marca del producto que se adquiere. Por lo tanto, cheque la tabla nutricional contenida en el embalaje de las comidas y bebidas que compre para conferir el contenido de proteínas de cada uno de ellos.
vegetal
Los alimentos de origen vegetal también pueden proporcionar proteínas para la dieta y deben aparecer como fuente del nutriente principalmente en las comidas de las personas que siguen dietas vegetarianas o veganas, en las que no consumen carnes y / o demás productos de origen animal.
En la lista siguiente, usted confiere algunos de los alimentos de origen vegetal fuentes de proteínas:
- Lentejas cocinadas: 8, 39 g cada porción de 100 g;
- Guisantes cocinados: 5, 18 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Cocinado frijoles negros: 8, 86 g de proteína por cada porción de 100 g;
- frijoles pintos cocidos: 5, 04 g de proteína por cada porción de 100 g;
- Al horno Quinoa: 5, 01 g de proteína por cada porción de 100 g;
- copos de quinua: 5 g de proteína para cada porción de 60 g;
- Real grano de quinua: aproximadamente 6, 5 g de proteína por cada porción de 50 g;
- Tofu (producto de soja) de disco: 6, 9 g de proteína a 100 g cada porción;
- Tofu mol: 4, 8 g de proteínas por porción de 100 g;
- espárragos cocidos: 4, 31 g en una porción correspondiente a una taza;
- alcachofa cocido: 4, 21 g de proteína en un cabezal de alcachofa medio;
- semilla de Chia: 6 g a 30 g por porción;
- La espinaca cocida: 5, 33 g cada porción equivalente a una taza;
- Garbanzo secos cocidos: 14, 82 g de proteínas en una porción correspondiente a una taza.
Los valores pueden o no ser diferentes según la marca del producto que se adquiere. Por lo tanto, cheque la tabla nutricional contenida en el embalaje de las comidas y bebidas que compre para conferir el contenido de proteínas de cada uno de ellos.
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