10 Recetas de Abobrina rellena Low Carb

La calabaza rellena low carb es una receta práctica y rápida de preparar y no por eso deja de ser deliciosa! Puede ser un plato ideal para su dieta baja en carbohidratos. Usted puede preparar con los rellenos que prefiera como quesos, atún, pollo, carne molida, carne seca, o verduras y vegetales que tenga en casa.

Utilice la imaginación, sólo trate de optar por rellenos pobres en los carbohidratos. ¿Qué tal preparar una de esas recetas para la cena o almuerzo hoy? Ver el paso a paso de preparación a continuación. ¡Buen provecho!

1. Receta de calabaza rellena de bajo carb simple

ingredientes:

• 4 calabacines cortados al medio;
• 1/2 taza de queso parmesano fresco rallado;
• 2 cucharadas de romero fresco;
• tomillo picado a gusto;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a temperatura media. Corte las calabacines por la mitad y retire el centro. Pincele aceite en ellas, envuelva en el papel de aluminio y lleve al horno durante 10 minutos.

Mientras tanto mezcle el queso con el resto de los ingredientes. Retire las calabacines y coloque el relleno, vuelva al horno por otros 10 minutos. A continuación, retire el papel de aluminio y deje gratinar durante otros 5 minutos. Servir!

2. Receta de calabaza rellena de bajo carb con carne

ingredientes:

• 500 gramos carne molida;
• 1 cebolla media picada;
• 1 diente ajo picado;
• 1/2 taza de salsa de tomate;
• 2 calabacines;
• 1 cuchara de queso parmesano rallado;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• los condimentos a gusto.

Modo de preparo:

Corte las calabacines al medio en el sentido de la longitud. Con una cuchara retire el centro de las calabacines formando una canoa. Pique el miolo en cubitos pequeños y reserve. Rehogar la carne molida con la cebolla y el ajo y luego añadir la salsa de tomate. Cuando esté listo, apague el fuego e incorpore el núcleo de las calabazas picadas. Recoger las calabacines con el relleno y salpique el queso rallado por encima. Colocar en asadera untada y cubrir con papel de aluminio. Llevar a hornear durante 30 minutos a 200 grados, después de 5 minutos sin el papel por encima. Servir!

3. Receta de calabaza rellena de bajo carb con atún

ingredientes:

• 2 calabacines cortados en rodajas;
• 1 lata de atún;
• 1 cucharada de crema de queso;
• 1/2 cebolla picada;
• 1 tomate sin semillas y picado;
• salsinha picada a gusto;
• aceite de oliva;
• sal a gusto;
• queso parmesano para espolvorear.

Modo de preparo

Corte la calabaza en rebanadas de 2 cm, retire parte de la pulpa dejando el fondo. Coloque las rebanadas en una olla con agua hirviendo y cocine por 2 minutos o hasta que esté al día. Escurra y reserve.

Pique la pulpa de las calabacines. En una olla coloque el aceite y rehogue con la cebolla. Añada la pulpa de la calabaza y el atún y mezcle. Sazonar a gusto. Apague el fuego y añada el tomate picado, el perejil picado y el queso crema. Mezclar bien.

En una asadera untada, coloque las rebanadas de calabacín y salpique un poco de sal y regue con aceite. Rellena cada rebanada, finaliza con queso parmesano y lleva al horno hasta dorar. Servir!

4. Receta de calabaza rellena low carb con jamón

ingredientes

• 2 calabacines;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto;
• 150 gramos de ricota;
• 100 gramos de jamón;
• 1 tomate picado;
• 2 cucharadas de crema de leche fresca;
• queso parmesano a gusto.

Modo de preparo:

Corte la calabaza en pedazos de 3 dedos. Con una cuchara retire la pulpa de la calabaza, pero dejando un poco en el fondo. Utilice la pulpa de la calabacín para otra receta. Lleve los pedazos de calabacín para hervir en una olla con agua y sal por 2 minutos. Escurrir. Coloque las calabacines en asadera antiadherente untada y sazone con sal. Coloque un poco de aceite.

Mezclar los ingredientes del relleno en un tazón e incorporar bien. Sazonar a gusto con sal, pimienta y hierbas. Coloca cucharadas de ese relleno dentro de las calabacines. Poner queso parmesano por encima. Lleve al horno precalentado a 200 grados por 25 minutos. Servir!

5. Receta de calabaza rellena low carb con calabresa

ingredientes:

• 4 calabacines;
• 4 calabresas;
• 1/2 cebolla picada;
• 1 diente de ajo picado;
• salsinha picada a gusto;
• aceite de oliva a gusto;
• 4 cucharadas de queso crema.

Modo de preparo:

Retire la piel de la salchicha calabresa y pique en cubitos. En una cacería rehogar la calabresa con un poco de aceite y añadir ajo y cebolla. Añadir condimentos a gusto, apagar. Agregar el queso crema, mezclar bien. Reserva.

Lave las calabacines, corte al medio en el sentido de la longitud y retire la pulpa con ayuda de una cuchara cuidando para no hacer un agujero en el fondo. Colocar las canoas de calabacines en un refractario y pincelar el aceite y condimentar con un poco de sal. Rellena con la salchicha rehogada. Espolvoree queso rallado. Llevar al horno medio precalentado hasta que la calabaza esté suave y dorada.

6. Receta de calabaza rellena de carbón de tres quesos

ingredientes:

• 4 calabacines cortados al medio;
• 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado;
• 1/4 taza de queso mozzarella rallado;
• 1/4 taza de queso probolone rallado;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a temperatura media. Corte las calabacines por la mitad y retire el centro. Pincele aceite en ellas, envuelva en el papel de aluminio y lleve al horno durante 10 minutos.

Mientras tanto mezcle los quesos y sazone bien. Retire las calabacines y coloque el relleno, vuelva al horno por otros 10 minutos. A continuación, retire el papel de aluminio y deje gratinar durante otros 5 minutos. Servir!

7. Receta de calabaza rellena de bajo carb con pollo

ingredientes:

• 500 gramos de pollo deshilachado;
• 1 cebolla media picada;
• 1 diente ajo picado;
• 1/2 taza de salsa de tomate;
• 2 calabacines;
• 1 cuchara de queso parmesano rallado;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• los condimentos a gusto.

Modo de preparo:

Corte las calabacines al medio en el sentido de la longitud. Con una cuchara retire el centro de las calabacines formando una canoa. Pique el miolo en cubitos pequeños y reserve. Rehogar el pollo deshilachado con la cebolla y el ajo y luego añadir la salsa de tomate. Cuando esté listo, apague el fuego e incorpore el núcleo de las calabazas picadas. Recoger las calabacines con el relleno y salpique el queso rallado por encima. Colocar en asadera untada y cubrir con papel de aluminio. Llevar a hornear durante 30 minutos a 200 grados, después de 5 minutos sin el papel por encima. Servir!

8. Receta de calabaza rellena de bajo carb con setas

ingredientes:

• 2 calabacines cortados en rodajas;
• 1 taza de setas picadas;
• 1 cucharada de crema de queso;
• 1/2 cebolla picada;
• 1 tomate sin semillas y picado;
• salsinha picada a gusto;
• aceite de oliva;
• sal a gusto;
• queso parmesano para espolvorear.

Modo de preparo:

Corte la calabaza en rebanadas de 2 cm, retire parte de la pulpa dejando el fondo. Coloque las rebanadas en una olla con agua hirviendo y cocine por 2 minutos o hasta que esté al día. Escurra y reserve.

Pique la pulpa de las calabacines. En una olla coloque el aceite y rehogue con la cebolla. Añada la pulpa de la calabaza y los champiñones y mezcle. Sazonar a gusto. Apague el fuego y añada el tomate picado, el perejil picado y el queso crema. Mezclar bien.

En una asadera untada, coloque las rebanadas de calabacín y salpique un poco de sal y regue con aceite. Rellena cada rebanada, finaliza con queso parmesano y lleva al horno hasta dorar. Servir!

9. Receta de calabaza rellena de bajo carb con bacon

ingredientes:

• 2 calabacines;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 150 gramos de ricota;
• 100 gramos de bacon rehogado;
• 1 tomate picado;
• 2 cucharadas de requesón cremoso;
• queso parmesano a gusto.

Modo de preparo:

Corte la calabaza en pedazos de 3 dedos. Con una cuchara retire la pulpa de la calabaza, pero dejando un poco en el fondo. Utilice la pulpa de la calabacín para otra receta. Lleve los pedazos de calabacín para hervir en una olla con agua y sal por 2 minutos. Escurrir. Coloque las calabacines en asadera antiadherente untada y sazone con sal. Coloque un poco de aceite.

Dobla el bacon en una sartén. Después mezcle con los ingredientes del relleno en un tazón e incorpore bien. Sazonar a gusto con sal, pimienta y hierbas. Coloca cucharadas de ese relleno dentro de las calabacines. Poner queso parmesano por encima. Lleve al horno precalentado a 200 grados por 25 minutos. Servir!

10. Receta de calabacín rellena low carb de rúcula con tomate seco

ingredientes:

• 4 calabacines;
• hojas de rúcula picadas a gusto;
• 1 taza de tomate seco picado;
• 1/2 cebolla picada;
• 1 diente de ajo picado;
• salsinha picada a gusto;
• aceite de oliva a gusto;
• 4 cucharadas de queso crema.

Modo de preparo:

En una cacería rehogar las hojas de rúcula con un poco de aceite y añadir ajo y cebolla. Añadir condimentos a gusto, apagar. Agregar el queso crema, los tomates secos y picar y mezclar bien. Reserva.

Lave las calabacines, corte al medio en el sentido de la longitud y retire la pulpa con ayuda de una cuchara cuidando para no hacer un agujero en el fondo. Colocar las canoas de calabacines en un refractario y pincelar el aceite y condimentar con un poco de sal. Rellena con la rúcula rehogada. Espolvoree queso rallado. Llevar al horno medio precalentado hasta que la calabaza esté suave y dorada.

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