10 Recetas de Brownie Dukan
El brownie no es más que una tradicional galleta de chocolate. Es muy apreciado en todo el mundo y hoy en día se puede encontrar en la mayoría de las panaderías, confiterías y cafeterías. Se trata de un postre delicioso con una masa húmeda por dentro. Sin embargo, la receta tradicional puede ser muy calórica, incluso por llevar harina blanca.
En la dieta Dukan la versión tradicional no puede ser consumida, pero si usted no quiere dejar de comer esa delicia, sepa que puede preparar en casa sustituyendo la harina por salvado de avena o salvado de trigo. Hay versiones de brownie Dukan que llevan queso crema, requesón o yogurt para dar más cremosidad, así como algunos condimentos de la preferencia.
Acompaña las recetas de brownie Dukan seleccionadas abajo, recordando que la comida sólo se puede consumir a partir de la fase de crucero. ¡Buen provecho!
1. Receta de brownie Dukan con yogurt (fase crucero)
ingredientes:
- 4 cucharadas de leche desnatada líquida;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de cacao en polvo light;
- 1 cucharada de yogurt natural desnatado;
- 3 cucharadas de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de esencia de chocolate;
- 1 cucharadita de canela en polvo.
Modo de preparo:
Añada todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
2. Receta de brownie Dukan sin huevo (fase crucero)
ingredientes:
- 1 cucharada de sopa de almidón de maíz;
- 1 cucharada de cacao en polvo light;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 3 cucharadas de leche desnatada líquida;
- 1 cucharada de café de edulcorante líquido.
Modo de preparo:
Mezcle todos los ingredientes secos, luego el edulcorante y revuelva hasta que se convierta en una masa homogénea. No deje que el almidón empollón, por isos mezcle muy bien. Despeje la masa en formas individuales de silicona y lleve al microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir. La textura está bien mojada.
3. Receta de brownie Dukan con leche en polvo (fase crucero)
ingredientes:
- 50 ml de leche desnatada líquida;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de cacao en polvo light;
- 3 cucharadas de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de postre de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de esencia de chocolate;
- 1 cucharadita de canela en polvo.
Modo de preparo:
Añada todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
4. Receta de brownie Dukan con queso crema (fase crucero)
ingredientes:
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de harina de trigo;
- 1 cucharada de almidón de maíz;
- 1 cucharada de cream cheese light;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de cacao light en polvo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 7 cucharadas de leche desnatada;
- 6 sobres de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Añada todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
5. Receta de brownie Dukan con requesón (fase crucero)
ingredientes:
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de harina de trigo;
- 1 cucharada de almidón de maíz;
- 1 cucharada de requesón light;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de cacao light en polvo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 7 cucharadas de leche desnatada;
- 6 sobres de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Añada todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
6. Receta de brownie Dukan con almíbar (fase crucero)
ingredientes:
- 4 cucharadas de leche desnatada líquida;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de cacao en polvo light;
- 1 cucharada de yogurt natural desnatado;
- 3 cucharadas de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de esencia de chocolate;
- 1 cucharadita de canela en polvo.
jarabe
- 5 cucharadas de crema de leche light;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- gotas de edulcorante.
Modo de preparo
Añada todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Para la salsa mezclar todos los ingredientes y llevar a fuego bajo por 5 minutos revolviendo siempre o llevar al microondas por 1 minuto. Dibuje el brownie y vierta la caldera por encima todavía caliente. Sirva a continuación.
7. Receta de brownie Dukan con clara de huevos (fase crucero)
ingredientes:
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- 2 claras de huevo;
- 2 huevos enteros;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 2 cucharadas de cacao magro;
- 1 cucharada de almidón de maíz;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 6 cucharas de edulcorante en polvo.
Modo de preparo:
Bata las claras en punto de nieve por 10 minutos, añada el edulcorante y los huevos y bata por otros 5 minutos. Despeje todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
8. Receta de brownie Dukan con nuez mocada (fase crucero)
ingredientes:
- 4 cucharadas de leche desnatada líquida;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de cacao en polvo light;
- 1 cucharada de yogurt natural desnatado;
- 3 cucharadas de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de esencia de chocolate;
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo.
Modo de preparo:
Añada todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
9. Receta de brownie Dukan con clavo en polvo (fase crucero)
ingredientes:
- 4 cucharadas de leche desnatada líquida;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de cacao en polvo light;
- 1 cucharada de yogurt natural desnatado;
- 3 cucharadas de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de esencia de chocolate;
- 1 cucharadita de clavo en polvo.
Modo de preparo:
Añada todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y mezcle bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
10. Receta de brownie Dukan con fresas (fase de consolidación)
ingredientes:
- 4 cucharadas de leche desnatada líquida;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de cacao en polvo light;
- 1 cucharada de yogurt natural desnatado;
- 3 cucharadas de salvado de trigo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de edulcorante en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharadita de esencia de chocolate;
- 1 taza de fresas picadas.
Modo de preparo:
Agregue todos los ingredientes en una vasija grande, excepto la levadura y las fresas. Mezclar bien hasta formar una masa homogénea. Entonces añada la levadura moviendo suavemente y luego los pedazos de fresa. Despeje la masa en formas individuales de silicona y ligera para hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o en el microondas durante 3 minutos. Espera amordiar, desenrollar y servir.
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