10 Recetas de Lechuga Natural Light (Pocas Calorías)

Al contrario de lo que se imagina, los bocadillos son muy importantes en una dieta para la pérdida de peso. No podemos olvidar que debemos alimentarnos cada 3 horas, para mantener nuestro metabolismo acelerado. Por eso, estamos sugiriendo algunas recetas de refrigerio natural light.

Lo ideal es que estos bocadillos ofrezcan:

• El carbohidrato, que puede venir de los panes o de tostadas;
• Una fuente de proteína, posiblemente de alguna carne, huevos o algún tipo de queso utilizado en la preparación de la merienda;
• Las fibras presentes en los diversos tipos de vegetales y vegetales utilizados en la preparación;
• Grasas sanas del aceite de oliva;
• Vitaminas también encontradas en las verduras, frutas y verduras;
• Pocas calorías.

Las recetas de merienda natural light abajo tienen menos de 200 calorías por unidad. Algunas de ellas, mucho menos que eso. Obviamente, el valor calórico total dependerá del tipo de pan empleado en la preparación, de la cantidad de relleno utilizada, del peso de algunos ingredientes, etc.

1. Receta de merienda natural light de zanahoria

ingredientes:

• Rebanadas de pan integral;
• 2 zanahorias medias ralladas, sin la cáscara;
• Maionese light;
• 1 hilo de aceite;
• Lechuga de su preferencia.

preparación:

Procese las zanahorias con la mayonesa y el hilo de aceite hasta obtener una pasta. A continuación, acomode las hojas de lechuga en el pan integral. Deposite la pasta de zanahoria y cierre la merienda.

Rendimiento: paté suficiente para dos bocados.

2. Hamburguesa vegetariana de zanahoria

ingredientes:

• 1 y ½ taza de zanahoria rallada;
• 2 huevos batidos;
• 100 gramos de copos de maíz aproximadamente;
• Condimentos a gusto;
• Pan integral de hamburguesa.

preparación:

Mezclar la zanahoria rallada a los huevos batidos y junte poco a poco los copos de maíz. Molde 6 hamburguesas. Llevar al horno en forma teflonada, hasta que estén asados. Esta receta puede ser frita, pero este procedimiento aumentará su valor calórico.

Monte los bocadillos, poniendo las hamburguesas en los panes y sirva acompañado de mayonesa light y lechuga.

Rendimiento: aproximadamente 300 gramos

3. Merienda natural ligera de paté de girasol

ingredientes:

• 2 tazas de té de semillas de girasol;
• 100 gramos de pasta de sésamo;
• 2 cucharadas de shoyu;
• 3 cucharadas de jugo de limón;
• Media cucharadita de ajo socado;
• 1 cucharada de cebolla rallada;
• Agua, si es necesario.

preparación:

Es necesario tostar las semillas de girasol en una sartén común. No deje de moverse para que no se quemen. Retire del fuego cuando estén coloreadas y deje que se enfren completamente.

A continuación, junte a los demás ingredientes y procese hasta obtener una pasta. En caso de necesidad, coloque más agua.

Conserve en nevera.

Sirva con pan integral o tostadas integrales.

Rendimiento: aproximadamente 250 g

4. Merienda natural vegano de linaza con berenjena

ingredientes:

• 3 berenjenas medias, sin cáscara, cocidas en agua y sal. Escurra el agua y pique;
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen;
• 1 diente de ajo amasado;
• 1 cebolla pequeña, picada;
• 250 gramos de mayonesa light;
• 6 cucharadas de harina de linaza.

preparación:

Refogue rápidamente el ajo y la cebolla en el aceite. A continuación, junte las berenjenas y deje todo refogando por unos 5 minutos. Retirar del fuego y añadir la harina de linaza. Añada la mayonesa hasta obtener una pasta homogénea.

Sirva con panes integrales variados y tostadas.

Rendimiento: aproximadamente 500 g

5. Merienda natural de espinacas y cottage

ingredientes:

• Espinacas cocidas y templadas a gusto;
• 1 cucharada de queso cottage, templado con aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta a su gusto;
• 1 cucharada de requesón light.

preparación:

Hacer un pastel con el queso cottage y el requesón light. Pasa una capa generosa de esa pasta en el pan, rellena con la espinaca.

Utilice panes integrales variados para montar esta merienda.

Rendimiento: 1 sándwich.

6. Merienda natural de guacamoles

ingredientes:

• Pulpa de medio aguacate maduro, amasado groseramente con un tenedor;
• 1 hilo de aceite extra virgen;
• 2 cucharadas de queso cottage;
• 1 cucharada de postre de cebolla morada picada;
• Sal y pimienta a su gusto.

preparación:

Basta con mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta cremosa.

Esta receta de merienda natural light combina con la consistencia crocante de tostadas.

Rendimiento: 200 gramos.

7. Merienda natural de atún con piña

ingredientes:

• 2 latas de atún en agua deshilachada;
• La mayonesa lo suficientemente ligera para dar la consistencia deseada;
• 1 taza de piña "in natura", en cubitos;
• 1 cucharada de pimientos picaditos;
• 1 cucharada de cebolla picadita;
• Lechuga.

preparación:

Mezclar todos los ingredientes, excepto la lechuga, hasta conseguir una pasta homogénea.

Esparce una capa generosa en el pan a su elección, y complete con hojas de lechuga americana.

Utilice panes integrales variados para montar esta merienda.

Rendimiento: 400 gramos aproximadamente.

8. Merienda natural de calabaza

Ingredientes de la pasta de cottage:

• 100 gramos de ricota;
• 2 cucharadas de yogurt light;
• Jugo de limon;
• 1 hilo de aceite;
• Salsa y cebollina;
• Sal.

preparación:

Mezclar estos ingredientes para formar una pasta. Reserva.

Otros ingredientes:

• Acoplado rebanado lo más fino posible;
• aceite de oliva;
• Sal.

preparación:

Dobla la calabaza, de los dos lados, en el aceite.

Asamblea:

Esparza la pasta de ricota abundante en el pan a tu elección y, a continuación, acomoda las rebanadas de calabaza en capas. Esparce más pasta de ricota. Cierre su sándwich.

Utilice panes integrales variados para montar esta merienda.

Rendimiento: 250 gramos aproximadamente.

9. Merienda natural de brócoli y ricota

ingredientes:

• ½ taza de ricota amasada;
• ½ taza de brócoli cocido y templado a su gusto, bien picado;
• ½ taza de yogurt light;
• 1 cucharada de cebolla picadita;
• Salsa y cebollita a gusto;
• Sal a gusto;
• 2 rebanadas de tomate.

preparación:

Basta mezclar todos los ingredientes, excepto los tomates. Distribuir la pasta de brócoli sobre el pan de su preferencia, completar con los tomates y cerrar la merienda.

Utilice panes integrales variados para montar esta merienda.

Rendimiento: 400 gramos aproximadamente.

10. Merienda natural de atún con rúcula

ingredientes:

• 1 lata de atún sólido, natural, en agua;
• Maionese light;
• 1 taza de rúcula fresca cortada groseramente;
• 1 pepino en conserva en rodajas finas;
• Tomate rebanado.

preparación:

Esparza la mayonesa sobre la rebanada de pan de su preferencia. A continuación, distribuya una capa de rúcula. Coloque los tomates y el atún en astillas. Pasa nueva capa de mayonesa y cierre tu merienda.

Utilice panes integrales variados para montar esta merienda.

¿Qué sustituye a los panes en estas recetas de refrigeración natural light?

1. Pan de microondas Dukan

Una sustitución bastante sana a los panes industrializados es el pan Dukan. Bastante simple de hacer, combinará con cualquiera de las recetas de refrigerio natural light que sugerimos anteriormente.

ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 cucharada de salvado de avena;
• 1 cucharada de yogurt desnatado (funciona bien con leche descremada también);
• 1 cucharada de café baja de levadura en polvo.

preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes. Coloca en un travesaño pequeño. Llevar al microondas durante aproximadamente 2 minutos y medio en alta potencia.

Después de listo, se puede consumir inmediatamente, o dorado en una sartén.

2. Tapioca

Otra sustitución muy interesante es nuestra tapioca. Muy sano, pocas calorías, sin gluten, fácil de hacer y funciona como base para cualquier merienda para arriba.

Para quien nunca hizo, vamos a pasar la receta a seguir:

• Peneire 3 cucharas de sopa bien llenas de harina de tapioca;
• Colocar en una sartén antiadherente y separar uniformemente, presionando suavemente con la ayuda de una cuchara, para que se compacte;
• Llevar al fuego bajo y estar atento, pues en pocos segundos, lo que era harina, se parecerá con una panqueque;
• Coloque el relleno sobre la tapioca aún caliente, dobla por la mitad y sirva inmediatamente.

en breve

Las recetas de refrigerios naturales ligeros que pasamos pueden ser modificadas en algunos de sus ingredientes, pero procure no incluir requesón, quesos grasos, mayonesa, catupiry, etc. De esta forma, los bocadillos pueden ser consumidos sin poner la dieta en riesgo.

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