10 Recetas de Panqueque de Atún Light
¿Quiere receta más práctica que la panqueque? Si desea preparar una pasta casera rápida, la panqueque es la mejor opción. Se trata de una receta que todo el mundo adora y puede ser rápidamente preparada con pocos ingredientes. Es una buena sugerencia de plato si usted recibirá visitas y no quiere perder mucho tiempo en la cocina.
El relleno puede ser absolutamente todo lo que quieras, siendo la elección libre, pero pensando en una alternativa más sana, una excelente sugerencia es la panqueque de atún light. Saboroso, con un sabor inconfundible, pronunciado, el atún puede componer varias masas.
A continuación se listan recetas de pasta de panqueque de versión light y rellenos también con pocas calorías que llevan al atún como protagonista. Siga!
1. Receta de panqueque de atún light con ajo de poro
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- 1/2 tallo de ajo poro picado;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 taza de atún light;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- salsa de tomate casero para cubrir.
Modo de preparo:
Bata bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Asa las panqueques una a una en una sartén propia (3/4 de una concha pequeña es la medida perfecta para cada panqueque). Reserva. Duerme el ajo en el aceite, rehogue el ajo poro hasta que disminuya de tamaño, añada atún y condimentos. Mezclar bien. Recoger las panqueques, cubrir con salsa de tomate casero y servir.
2. Receta de panqueque de atún light con ricota
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo integral;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- 1 taza de atún light escurrido;
- 150 gramos de ricota deshuesada;
- 1 tomate picado;
- condimentos a gusto;
- salsa de tomate casero.
Modo de preparo:
Bata bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, luego gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Repita el procedimiento hasta que la masa termine. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bowl, excepto la salsa y rellenar las panqueques. Cubra con salsa de tomate caliente y sirva.
3. Receta de panqueque de atún light con pimiento
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- 1 taza de atún escurrido;
- 1/2 pimiento verde picado;
- 1/2 taza de aceitunas negras picadas;
- orégano a gusto;
- salsa de tomate casero.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta incorporar. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, cuando esté soltando de la sartén, gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Repita el procedimiento hasta que la masa termine. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bowl, excepto la salsa y rellenar las panqueques. Cubra con salsa de tomate caliente y sirva.
4. Receta de panqueque de atún light con queso brie
ingredientes:
masa
- 1 taza de té de leche;
- 2 huevos;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de margarina light derretida;
- sal a gusto.
relleno
- 1 taza de atún light escurrido;
- 150 gramos de queso brie;
- pizca de nuez moscada;
- pizca de pimienta del reino;
- orégano a gusto;
- 1 taza de aceitunas verdes sin hueso;
- salsa de tomate casero.
Modo de preparo:
Bata bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, cuando esté soltando de la sartén, gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Repita el procedimiento hasta que finalice la masa. Reserva. Mezclar todos los ingredientes del relleno y condimentar al gusto. Rellena las masas, enrolle las panqueques y cubra con salsa de tomate. Sirva caliente.
5. Receta de panqueque de atún light con requesón
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- 1 taza de atún light escurrido;
- 2 cucharadas de requesón light;
- orégano a gusto;
- salsa de tomate casero.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta incorporar. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, cuando esté soltando de la sartén, gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Repita el procedimiento hasta que finalice la masa. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bowl, excepto la salsa y rellenar las panqueques. Cubra con salsa de tomate, lleve al horno por 8 minutos y sirva.
6. Receta de panqueque de atún light con huevo
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo integral;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- 1 lata de atún light escurrida;
- 1 huevo cocido picado;
- pimienta del reino a gusto;
- pizca de sal;
- salsa de tomate casero.
Modo de preparo:
Bata bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, luego gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Reserva. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bowl, excepto la salsa y rellenar las panqueques. Cubra con salsa de tomate, añada mozzarella rallada hacia arriba y lleve al horno para gratinar. Servir.
7. Receta de panqueque de atún light con setas
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- 1 taza de atún light escurrido;
- 1 taza de setas (de la preferencia o surtidos);
- condimentos a gusto;
- salsina fresca;
- salsa de tomate casero para cubrir.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta incorporar. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, cuando esté soltando de la sartén, gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Mezclar todos los ingredientes del relleno en un bowl y rellenar las panqueques. Cubra con salsa de tomate y lleve al horno durante unos minutos. Servir.
8. Receta de panqueque de atún light con rúcula
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo integral;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- hojas de rúcula picadas;
- 1/2 taza de maíz verde escurrido;
- 1 taza de atún light escurrido;
- condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano).
Modo de preparo:
Bata bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, luego gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Repita el procedimiento hasta que la masa termine. Pique bien la rúcula, mezcle todos los ingredientes del relleno en un tazón y rellene las panqueques. Cubra con salsa de tomate caliente y sirva.
9. Receta de panqueque de atún ligero con espinaca
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- 2 cucharadas de espinacas;
- 1 taza de atún light escurrido;
- sal;
- pimienta;
- tomate cereza.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta incorporar. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, cuando esté soltando de la sartén, gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Rehogar la espinaca previamente en un poco de aceite. Agregue todos los otros ingredientes uno a uno y rellene las panqueques. Cubra con salsa de tomate. Lleve al horno rápidamente y sirva.
10. Receta de panqueque de atún light con alcaparras
ingredientes:
masa
- 1 huevo entero;
- 1 taza de harina de trigo integral;
- 500 ml de leche;
- sal a gusto;
- 1 pizca de orégano.
relleno
- 1 taza de atún escurrido;
- 1/2 taza de acaparras;
- salsinha a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Bata bien todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una masa bien homogénea. Separe una sartén antiadherente y untada. Colocar para calentar. Disponga una concha de la masa en la superficie y deje dorar de un lado, luego gire y deje dorar por unos minutos más del otro lado. Incorpore todos los ingredientes del relleno en una vasija y rellene las panqueques. Cubra con salsa de tomate casero y sirva.
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