10 Recetas de Panqueca Fit

Una versión sana de panqueques fit puede ser más indicada para consumo de quien se preocupa por la buena forma, pues contiene más cantidades de fibras y puede tener menos carbohidratos. Puede llevar avena, tapioca, así como otras harinas como la de arroz, la de frijol, de quinoa u otras en la preparación. Puede incluso ser que no lleve harina, como es el caso de la panqueque hecha con plátano. Algunas pueden incorporar legumbres como remolacha, dejando la panqueque colorida y nutritiva.

A continuación, separamos también una opción de panqueque sin leche. Independiente de su elección, sepa que todos los recetas de panqueques fit seleccionados son muy saludables e indicadas para quien quiere perder o mantener el peso. Por supuesto, la elección del relleno influye y mucho en la cantidad total de calorías de la receta, por lo que elige ingredientes ligeros y light. ¡Buena preparación y apetito!

1. Receta de panqueques fit con avena

ingredientes:

• 1 1/2 taza de té de leche desnatada;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas de postre de aceite de oliva;
• rebanadas de ricota;
• rebanadas de pecho de pavo;
• orégano a gusto;
• 1 taza de té de avena en copos finos;
• 1 cucharadita de sal.

Modo de preparo:

Bata el huevo con la leche, la avena y la sal. Cuando esté espumoso, vierta en una sartén antiadherente calentada y untada con aceite. Deje dorar de los dos lados. ¡Riegue con rebanadas de ricota, pecho de pavo y orégano, enrolle y sirva!

2. Receta de panqueque con relleno de plátano

ingredientes:

masa

• 1 huevo entero;
• 1 cucharada de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de harina de avena.
• pizca de sal;

relleno

• 1 plátano medio;
• 1 rebanada media de queso minas frescal light;
• canela en polvo a gusto.

Modo de preparo:

Bata en un tazón todos los ingredientes de la masa hasta obtener una crema homogénea. En una sartén antiadherente calentada, derrame la masa. Duerme los dos lados y reserve. Ama el plátano, pique el queso y salpique canela en polvo a gusto. Recoger la masa y servir.

3. Receta de panqueques fit con tapioca

ingredientes:

• 4 huevos;
• 4 cucharas de salvado de avena fina;
• 4 cucharadas de harina de tapioca;
• 1 cucharadita de levadura;
• sal a gusto.

relleno

• pollo deshecho a gusto;
• 1 cucharada de requesón light;
• hierbas frescas a gusto.

Modo de preparo:

Bata los huevos hasta que quede espumoso. Añadir la harina de avena y bata de nuevo. A continuación, agregue tapioca y sal y mezcle de nuevo. Por último agregue la levadura e incorpore rápidamente. En una forma antiadherente untada, coloque media concha de esa masa y vaya esparciendo la masa por toda la superficie. Deje dorar de los dos lados y reserve. Rellena con pollo, hierbas y requesón. ¡Enrolle y sirva!

4. Receta de panquetería fitness con relleno de tomate y ricota

ingredientes:

masa

• 2 cucharadas de salvado de avena;
• 4 cucharadas de agua;
• 1 huevo;
• sal a gusto;

relleno

• 1 tomate picado en cubitos;
• condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano);
• ricota picada a gusto.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes de la masa hasta obtener una consistencia cremosa. Unte una sartén con un hilo de aceite, espere a calentar y vierta una concha de masa. Dejar asar hasta que se suelte por entero del fondo. Retirar y colocar en un plato. Recoger con la mezcla de tomate con ricota y condimentos. Servir!

5. Receta de panqueques fit de remolacha

ingredientes:

• 1 taza de té de leche vegetal de arroz;
• 2 huevos;
• 1 remolacha rallada;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

En la licuadora, bata la leche vegetal, los huevos y la remolacha, hasta obtener una masa homogénea. A continuación, añada la harina de trigo integral, el aceite y los condimentos y bata de nuevo hasta que quede uniforme. Unte una sartén y vierta una porción de la masa. Cuando suelte del fondo, gire y deje dorar del otro lado. Retirar y colocar en un plato. Repita el procedimiento hasta que termine toda la masa. ¡Riegue con lo que quiera, siempre que sea light, enrolle y sirva!

6. Receta de panqueques fit con biomasa

ingredientes:

• 2 huevos;
• 8 cucharadas de harina de avena;
• 1/2 taza de té de leche vegetal;
• sal marina a gusto;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 diente de ajo amasado;
• 1/2 cebolla pequeña picada;
• 1 cucharada de café de azafrán en polvo;
• 1 pecho de pollo cocido y deshacer;
• ½ tomate maduro picado;
• 1 cucharada de biomasa de plátano verde;
• 50 ml de agua tibia.

Modo de preparo:

Comience golpeando todos los ingredientes de la masa: huevos, la harina de avena, la leche vegetal y una pizca de sal marina y bata con un fouet hasta que se homogéneo. Caliente una sartén antiadherente, distribuya una fina capa de masa y deje dorar por un lado. Cuando empiece a soltar del fondo, gire cuidadosamente para dorar el otro lado, retire el disco y coló en un plato. Repita el proceso hasta que termine la masa.

Calentar una cacería a fuego bajo, colocar el aceite y dorar el ajo y la cebolla durante 1 minuto. Añada el azafrán, mezcle rápidamente y añada los demás ingredientes del relleno, incluyendo la biomasa y el agua. Deje que quede y se quedará cremoso. ¡Apague, rellene los discos de panqueque, enrolle y sirva!

7. Receta de panqueque con pasta de plátano sin harina

ingredientes:

• 1 plátano maduro;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de postre de melado;
• 1 cucharada de café de levadura química.

Modo de preparo:

Con un tenedor, amas bien el plátano en un tazón, luego agregue los huevos y mezcle bien. Añadir el melado, la levadura y mezclar con suavidad. Caliente una sartén antiadherente y coloque la masa poco a poco, dorando de los dos lados. ¡Sirva los discos de panqueque a continuación!

8. Receta de panqueques fit sin leche

ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 vaso de leche vegetal;
• 2 tazas de té de harina de arroz;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y bata hasta que se homme. En una sartén antiadherente untada con aceite de coco coloque una porción de la masa, suficiente para cubrir el fondo de la olla, deje asar de los dos lados. Repita el proceso hasta que termine la masa. ¡Disfruta con lo que prefieras!

9. Receta de panqueque con harina de arroz y de frijol

ingredientes:

• 1 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de avena en copos;
• 1 cucharada de harina de frijol blanco;
• 2 cucharadas de harina de arroz;
• 1 huevo entero;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes en la licuadora. Caliente una sartén antiadherente untada con un hilo de aceite de coco. Despeje una concha de masa, doble en ambos lados. Repita hasta terminar la masa. Recoger con la mezcla de ensalada o cualquier otro relleno ligero que prefiera.

10. Receta de panqueques fit con quinoa

ingredientes:

• 200 ml de leche desnatada;
• 2 huevos;
• ½ taza de té de harina de quinoa;
• 4 cucharadas de harina de trigo;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes de la masa en la licuadora. Separe una sartén antiadherente y untada con aceite de coco y caliente. Cuando esté caliente, vierta una concha de la masa y cubra toda la superficie. Dejar de dorar a fuego bajo. Cuando suelte, gire y deje dorar del otro lado. Cuando esté cocida, retire y reserve. ¡Repita hasta acabar la masa y rellene con lo que prefiera siempre que sea fit!

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