10 Recetas de Pimentón relleno Light

El pimiento es una verdura con bajas calorías con buenas cantidades de vitamina A y C. Los pimientos rojos tienen buenas cantidades de fitoquímicos y carotenoides con propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias.

La presencia de la capsaicina en todos los pimientos ayuda a disminuir el colesterol mal, controlar la diabetes, aliviar dolores e inflamaciones. La presencia de azufre puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer. También es una buena fuente de vitamina E, que ayuda en el mantenimiento de la piel y el cabello sanos. La vitamina B6 puede ayudar a mantener las funciones del sistema nervioso central y la renovación celular. La luteína también está presente en el pimiento y es una enzima que protege la visión contra enfermedades.

• Ver más: Beneficios de chile para la salud y la forma física.

¿Quieres más motivos para consumir esa delicia? El pimiento tiene un sabor frutado y pronunciado que agrada a ciertos tipos de paladares. ¿Qué tal preparar una receta simple y beneficiarse de sus propiedades para la salud y buena forma? El pimiento relleno light es una receta simple que se puede preparar al horno o al microondas. A continuación se ofrecen diferentes opciones de relleno. Disfrutar!

1. Receta de chile relleno ligero simple

ingredientes:

• 8 pimientos verdes.

relleno

• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 5 dientes de ajo amasados;
• 2 cebollas picadas;
• 400 g de carne magra molida;
• 3 tomates sin piel amasados;
• 4 panecillos humedecidos en la leche;
• 1 vaso de leche desnatada;
• aceitunas verdes picadas;
• olor a verde picado;
• 150 g mozarela cortada en cubos;
• sal a gusto;
• salsa de pimienta a gusto.

Modo de preparo:

Comience lavando bien los chiles en agua corriente. Luego corte las puntas y desprecie. Con un cuchillo corte por la mitad y retire las fibras blancas y las semillas. Reserva. Preparar el relleno rehacer el ajo y las cebollas, a continuación, añadir la carne y rehogar bien. Añada los tomates, los panes previamente humedecidos en la leche, las aceitunas y los condimentos. Al estar todo bien mezclado y consistente, rellene los pimientos. Colocar en una bandeja untada y llevar al horno caliente durante 20 minutos. Retirar y servir con cubitos de mozzarella.

2. Receta de pimiento relleno con carne molida al horno

ingredientes:

• 2 pimientos;
• 200 g de patina molida;
• ½ cebolla picada;
• ½ tomate picado;
• 2 dientes de ajo picados;
• hilo de aceite;
• hierbas aromáticas;
• sal a gusto;
• 1 cucharadita de queso parmesano light rallado.

Modo de preparo:

En una olla, dorar el ajo y la cebolla en el aceite. Añada la carne molida y los tomates. Sazone con las hierbas y la sal y deje rehogar bien. Mientras tanto, corte los pimientos al medio y retire las semillas y filamentos blancos. Sazonar las mitades con sal y pimienta a gusto. Rellena con la carne molida, espolvoree el queso por encima. Lleve al horno a temperatura baja durante 30 minutos. Sirva esa delicia gratinada.

3. Receta de chile relleno ligero fácil

ingredientes:

• pimienta al gusto;
• orégano a gusto;
• sal a gusto;
• queso parmesano rallado light;
• 4 pimientos;
• 200 gramos de queso ricota light;
• 150 gramos de mozzarella light.

Modo de preparo:

Deje que el horno se calienta, luego corte la tapa de los chiles y retire el núcleo y las semillas. Añadir una pizca de sal y pimienta dentro de ellos. Coloque los pimientos en el tablero untado y deje en el horno de tres a cinco minutos hasta que estén dorados. Haga un preparado del ricota, con mozzarella picada y parmesano. Sazonar con sal, pimienta, orégano y si desea agregar hierbas frescas. Rellena los pimientos y vuelve al horno por tiempo suficiente para gratinar. Servir.

4. Receta de pimiento relleno con pollo al horno

ingredientes:

• 4 pimientos;
• 2 cucharaditas de aceite de oliva;
• 2 tomates picados;
• ½ cebolla media picada;
• 3 tazas de pollo de pollo cocido deshilachado;
• 8 rebanadas de queso mozzarella light;
• 1 taza de harina de rosca;
• 1/2 taza de parmesano rallado;
• pimienta del reino a gusto;
• sal a gusto;
• albahaca al gusto.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a 200 ° C. Corte los pimientos al medio, retire los vástagos y las semillas. Coloque los pimientos en una bandeja. En una cacería grande, rehogar la cebolla en el aceite por 5 minutos. Añada el pollo deshilachado con el tomate picado. Sazonar a gusto. Coloque la mezcla de pollo en los pimientos, cubra con queso mozzarella y finalice con harina de rosca y parmesano. Cubra con papel de aluminio y ase por 20 minutos, a continuación, retire el papel y asegúrese de otros 20 minutos. Servir!

5. Receta de pimiento relleno en el microondas

ingredientes:

• 4 pimientos verdes medios;
• 2 latas de atún sólido light;
• patata picante;
• aceite de oliva.

Modo de preparo:

Con un cuchillo, recorte la cabina de cada pimiento y retire. Se libera también de las semillas. Lávese por dentro para retirar el resto de las semillas. Reserva. Escurra el atún y coloca en un tazón y usa un tenedor para deshacer. Sazone el atún con patata picante y mezcle. Rellena los pimientos. Disponga en un refractario que pueda ir al microondas y regar con un hilo de aceite. Cubra el refractario con una tapa con agujeros, propia de microondas. Como la potencia de los microondas varía, déjelos cocinar por 10 minutos en potencia máxima, dando una viruta a la mitad del tiempo. Si lo necesita, añada 2 minutos cada vez hasta que esté en el punto. Servir!

6. Receta de pimiento relleno light al horno

ingredientes:

• 2 pimientos;
• 1 lata de sardinha light;
• 2 rebanadas de queso blanco;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• aceite de oliva;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Lave y corte los pimientos al medio despreciando los tallos. Retire semillas y filamentos abriendo espacio para el relleno. Entonces coloque la sardina dentro. Coloque la rebanada de queso por encima. Condimentar con orégano a gusto. Llevar al horno durante 15 minutos. ¡Ahora es sólo servir!

7. Receta de pimiento relleno light con brócoli

ingredientes:

• 3 pimientos;
• 1 taza de arroz;
• 3 dientes de ajo machacados;
• brócoli picados;
• queso parmesano rallado;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparo:

Lavar los pimientos en agua corriente, cortarlos a la mitad en el sentido longitudinal, retirar las semillas. Colóquelas en una forma refractaria untada con aceite, con las mitades abiertas hacia arriba. Rehogar el ajo en el aceite, junte el brócoli picado, el arroz, mezcle bien. Añadir el queso. Recoger los pimientos con la mezcla y llevar al horno caliente por 20 minutos o hasta gratinar. Servir!

8. Receta de pimiento relleno light con calabaza

ingredientes:

• 2 pimientos rojos;
• 6 setas;
• 1 calabaza pequeña;
• ½ cebolla picada;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• queso mozzarella rallado;
• sal a gusto.

Modo de preparo:

Lave y corte los pimientos un poco por encima de la mitad y retire las semillas y los filamentos de la mitad más grande. La mitad menor corte en cubitos para utilizar en el relleno. Pique calabacín, cebolla y setas. Rehogar la cebolla en el aceite y, cuando se doren, añadir las otras verduras. Sazonar con sal y cocinar, revolviendo de vez en cuando, durante 10 minutos. Rellena los pimientos con ese refrito cubra con queso y lleva al horno a 200 grados hasta que el queso se derrite. Sirva caliente.

9. Receta de pimiento relleno light con patata y zanahoria

ingredientes:

• 4 pimientos verdes;
• 1 zanahoria media;
• 1 patata media;
• 1/2 taza de té de guisante fresco congelado;
• 1/2 taza de té de requesón cremoso light;
• 2 cucharadas de aceite de oliva español;
• sal a gusto;
• pimienta de molida a gusto.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a la temperatura media. Lave los pimientos en agua corriente. En la parte superior, haga una tapa, retirando los vástagos y las semillas. Lávese de nuevo y séquelos con papel de toalla. Reserva.

Lave la zanahoria, pelada y pique en cubos pequeños. Lave la patata, pelada, lave y pique en cubos pequeños y coloque en una cacería media. Añada la zanahoria, la sal y 2 tazas de té de agua. Dejar cocinar durante 25 minutos o hasta que las verduras se suavice. Por último, agregue los guisantes frescos y cocine por 1 minuto más. Retirar del fuego, escurrir el agua y esperar 5 minutos.

En un tazón mezclar el requesón, 1 cucharada de aceite, condimentar con sal, la pimienta y incorporar las verduras. Mezclar hasta formar una pasta homogénea. Rellena los pimientos. Disponga en una asadera untada con aceite y lleve al horno durante 30 minutos. Servir!

10. Receta de pimiento relleno light con lenteja

ingredientes:

• 2 pimientos;
• 1 taza de lentejas cocidas;
• 1/4 taza de cebolla picada;
• 1/4 taza de cebollas picadas;
• 2 cucharadas de pimiento rojo picado;
• 1/4 taza de harina panko;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparo:

Lave las verduras, pique la cebolla y cebollina, separe los condimentos y las hierbas. Corte la tapa de un pimiento, retire las semillas abriendo la cavidad para colocar los rellenos. Reserva. Calentar el aceite en la sartén y dorar la cebolla con un poco de sal. Añada el pimiento rojo bien picado y dorado por algunos minutos más. Añadir la mitad de la cebolla picada. Añada la lente de la cocina y deje apurar por 1 minuto. A continuación, añadir la harina panko para dar consistencia. Añada sal y añada el resto de la cebolleta. Rellena los pimientos. Colocar en una bandeja untada. Pince aceite en los pimientos, finalice con harina panko por encima y orégano. Llevar a hornear por 20 a 30 minutos en horno a 180 grados. ¡Sirva con ensalada!

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