10 Recetas de Tapioca con Chia Light
La tapioca constantemente viene siendo consumida por atletas, asistentes de academia y personas que siguen una dieta para adelgazarse por ser una opción más sana cuando se la compara al pan tradicional. Proporciona más energía para comenzar el día con fuerza total, o puede ser también una opción para un bocadillo de la tarde fit.
Por supuesto que la elección del relleno cuenta mucho para mantener esta opción sana - siempre es indicado optar por vegetales, verduras o quesos de bajo contenido de grasa. A continuación, usted da algunas sugerencias de rellenos, tanto dulces y salados, para preparar.
Para hacer la tapioca funcional, que tal agregar chia a la masa? ¡Compruebe las recetas de tapioca con chia light, prepare y buen apetito! Se puede elegir entre otros rellenos de preferencia, siempre y cuando sea light.
1. Receta de tapioca con chia light con cottage
ingredientes:
- 500g de fécula de mandioca;
- agua;
- sal;
- 1 cucharada de chia.
relleno
- 2 cucharadas de queso cottage;
- 5 tomates cerezas;
- hojas de albahaca.
Modo de preparo:
Coloque la harina en un tazón grande y coloque agua hasta cubrir dos dedos por encima de la masa. Deje 12 horas en reposo para hidratar. Peneire y añade sal y chia. Mezclar bien. En una sartén bien caliente y antiadherente coloque la masa de tapioca y deje cocinar a ambos lados. Rellena con el tomate, el queso cottage y la albahaca. Sirva a continuación.
2. Receta de tapioca con chia light con fresas
ingredientes:
- 2 cucharadas de goma de mandioca hidratada;
- 1 cucharada de semillas de chia.
relleno
- fresas picadas a gusto;
- pizca de canela;
- pizca de edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Coloque la goma de mandioca junto con la chia en una sartén, mezcle los ingredientes y luego separe la masa de tapioca en el fondo de la sartén calentada. Cuando firme, con una espátula, gire la masa y deje cocinar al otro lado. Coloque las fresas picadas sobre la tapioca. Salpique edulcorante y canela. ¡Dobla la masa por la mitad y sirve!
3. Receta de tapioca con chia light con ricota y miel
ingredientes:
- 2 cucharadas de harina de tapioca hidratada;
- 1 cucharada de semilla de chia;
- 2 cucharadas de ricota;
- 1 cucharada de miel.
Modo de preparo:
Incorpore la harina de tapioca con la chia y coloque la mezcla en una sartén bien caliente y de preferencia, antiadherente. Deje firmar y girar con una espátula. Añadir la ricta y la miel y cerrar. Sirva a continuación.
4. Receta de tapioca con chia light con pollo
ingredientes:
- 2 cucharadas de goma de tapioca;
- 1 cucharada de semilla de chia.
relleno
- 2 cucharadas de pollo deshuesado y templado a gusto;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Mezclar la harina de tapioca con la semilla de chia y colocar en una sartén antiadherente bien caliente. Esparcir la masa con ayuda de una cuchara. Deje la masa dorar y gire. Añadir el pollo deshaciado y templado a gusto, el requesón, doblar y servir a continuación.
5. Receta de tapioca con chia light con calabaza
ingredientes:
- 2 cucharadas de goma de mandioca hidratada;
- 1 cucharada de semillas de chia.
relleno
- 1/2 calabacín picado en cubitos;
- sal a gusto;
- 1 diente de ajo amasado;
- pimienta al gusto;
- 2 cucharadas de ricota picada.
Modo de preparo:
Coloque la goma de mandioca junto con la chia en una sartén, mezcle los ingredientes y luego separe la masa de tapioca en el fondo de la sartén calentada. Cuando firme, con una espátula, gire la masa y deje cocinar al otro lado.
Rehogar la calabacín en una sartén con aceite de oliva y ajo. Sazonar a gusto con sal y pimienta. Añada la ricotta y deje secar bien. Recoger la tapioca, doblar y servir.
6. Receta de tapioca con chia light con el pecho de pavo
ingredientes:
- 500g de fécula de mandioca;
- agua;
- sal;
- 1 cucharada de chia.
relleno
- 2 rebanadas de queso minas light;
- 2 rebanadas de pecho de pavo light;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Coloque la harina en un tazón grande y coloque agua hasta cubrir dos dedos por encima de la masa. Deje 12 horas en reposo para hidratar. Peneire y añade sal y chia. Mezclar bien. En una sartén bien caliente y antiadherente coloque la masa de tapioca y deje cocinar a ambos lados. Rellena con el pecho de pavo, el queso minas y el orégano. Sirva a continuación.
7. Receta de tapioca con chia light con manzana
ingredientes:
- 2 cucharadas de goma de mandioca hidratada;
- 1 cucharada de semillas de chia.
relleno
- 1/2 manzana cortada en rebanadas finas;
- pizca de canela;
- pizca de edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Coloque la goma de mandioca junto con la chia en una sartén, mezcle los ingredientes y luego separe la masa de tapioca en el fondo de la sartén calentada. Cuando firme, con una espátula, gire la masa y deje cocinar al otro lado. Coloque la manzana rebanada sobre la tapioca. Salpique edulcorante y canela. ¡Dobla la masa por la mitad y sirve!
8. Receta de tapioca con chia light con atún
ingredientes:
- 2 cucharadas de goma de tapioca;
- 1 cucharada de semilla de chia.
relleno
- 2 cucharadas de atún;
- salsinha picada a gusto;
- 1 cucharada de requesón light.
Modo de preparo:
Mezclar la harina de tapioca con la semilla de chia y colocar en una sartén antiadherente bien caliente. Esparcir la masa con ayuda de una cuchara. Deje la masa dorar y gire. Añadir el atún, el requesón y el perejil. Doblar y servir a continuación.
9. Receta de tapioca con chia light con brócoli
ingredientes:
- 2 cucharadas de goma de mandioca hidratada;
- 1 cucharada de semillas de chia.
relleno
- 1/2 paquete de brócoli cocido y picado;
- sal a gusto;
- 1 diente de ajo amasado;
- pimienta al gusto;
- 2 cucharadas de ricota picada.
Modo de preparo:
Coloque la goma de mandioca junto con la chia en una sartén, mezcle los ingredientes y luego separe la masa de tapioca en el fondo de la sartén calentada. Cuando firme, con una espátula, gire la masa y deje cocinar al otro lado.
Rehogar el brócoli cocido y picado en una sartén con aceite de oliva y ajo. Sazonar a gusto con sal y pimienta. Añada la ricotta y deje secar bien. Recoger la tapioca, doblar y servir.
10. Receta de tapioca con chia light y avena
ingredientes:
- 3 tazas de goma de tapioca;
- 1 taza de chia;
- 1 taza de avena en copos.
Modo de preparo:
Incorpore todos los ingredientes y lleve a dorar en una sartén antiadherente y precalentada. Cuando firme, gire y dorado del otro lado. Repita tantas veces como sea necesario hasta que la masa termine. Recoger con lo que prefiera, siempre y cuando sea light.
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