11 Beneficios de Chlorella - Para Que Sirve, Qué es y Consejos

Alga verde cultivada en agua dulce, la chlorella ha sido fuente de innumerables investigaciones gracias a su alto valor nutritivo y sus propiedades casi medicinales. Veremos a continuación los principales beneficios de la chlorella, entendiendo para qué sirve esa alga, qué propiedades se destacan y lo que es exactamente.

Una única porción de 20 gramos de clorofilo en polvo proporciona casi 15 gramos de proteína, la misma cantidad encontrada en tres huevos, o el equivalente al 20% de las necesidades diarias de un adulto.

La chlorella también contiene una serie de vitaminas y minerales que pueden ayudar en la pérdida de peso, desintoxicación del organismo, mejora del funcionamiento intestinal e incluso ganancia de masa magra.

¿Qué es la Chlorella?

Conocido científicamente como Chlorella vulgaris, Chlorella es nada más que un alga unicelular, es decir, su "completo" cuerpo se reduce a una sola célula.

Si usted ya dejó agua parada expuesta al sol debe haber notado que ella se vuelve verdosa en poco tiempo. Este "efecto" se debe a la presencia de la chlorella, que necesita de la luz del sol para realizar fotosíntesis y crecer.

Considerada uno de los organismos más antiguos de la tierra y conocida de los científicos desde finales del siglo XIX, la chlorella debe su nombre a una combinación de las palabras "cloro" (que en griego significa verde) y "ella" (latín para algo pequeño).

¿Para qué sirve la Chlorella?

La chlorella sirve como una fuente práctica y accesible de todos los aminoácidos esenciales, que se utilizan para la reparación muscular y una serie de otras funciones en el cuerpo.

La alga es también considerada uno de los mejores alimentos desintoxicantes, siendo incluso utilizada para la remoción de metales pesados ​​del cuerpo.

Otros usos de la chlorella incluyen:

• demacración
• Fortalecimiento del sistema inmunológico
• Aumento de los niveles de energía y disposición
• Disminución de los niveles de colesterol
• Prevención del cáncer
• Mejora del funcionamiento del intestino
• Control de la presión arterial

Propiedades de Chlorella

La clorofila es considerada por los investigadores un alimento completo, ya que proporciona proteínas, carbohidratos, grasas buenas, vitaminas, minerales y fitonutrientes como los pigmentos carotenoides (astaxantina, cantaxantina, loraxantina, flavoxantina y neoxantina) y la clorofila.

La alga presenta incluso un contenido de clorofila mayor que cualquier otro vegetal, proporcionando 2.890 mg del fitonutriente por porción de 100g del producto en polvo.

Al tomar en consideración un comparativo por peso, la chlorella puede ser considerada una de las mejores fuentes de proteína del planeta. Comparar abajo el contenido de proteína del alga con otras fuentes del nutriente:

La proteína de la chlorella se considera de alto valor biológico, es decir, contiene todos los aminoácidos esenciales y es bien aprovechada por el cuerpo. Otros nutrientes de la chlorella (porción de 28g, o tres cucharas):

• Energía: 101 calorías
• Fibras: 2, 4 g
• Grasas: 4 g
• Vitamina A: 287% de la IDR (ingesta diaria recomendada)
• Vitamina B2: 71% IDR
• Vitamina B3: 33% IDR
• Magnesio: 22% IDR
• Zinc: 133% IDR
• Hierro: 202% IDR

La alga presenta un buen contenido de las vitaminas C, E y K, y de los minerales calcio, fósforo y potasio.

Beneficios de Chlorella

Así como ya ocurre con otros "superalimentos", la chlorella está asociada a algunos beneficios que aún no poseen comprobación científica. Por este motivo, vamos a enumerar abajo sólo los beneficios de la chlorella que fueron blancos de investigaciones.

1- Pérdida de peso

Muchas personas utilizan el alga por sus propiedades adelgazantes, y este es de hecho uno de los principales beneficios de la chlorella comprobados por la ciencia. Ver lo que dicen las encuestas:

• Estudio en animales

La investigación publicada en 2004 en la revista Investigación de Fitoterapia mostró que el extracto de Chlorella era responsable de prevenir el aumento de peso en ratas cuyos ovarios habían sido eliminado.

Este resultado sugiere que las mujeres posmenopáusicas pueden beneficiarse del uso del alga para combatir el exceso de peso asociado a las variaciones hormonales de la menopausia.

• Estudio humano

Otro estudio desarrollado en Japón (país que además es el mayor consumidor de suplementos de chlorella en el mundo) encontró una relación directa entre el alga y la balanza.

Los investigadores dividieron a 34 participantes en 2 grupos del mismo tamaño. Mientras que el primero estaba compuesto por voluntarios con alto riesgo para enfermedades relacionadas con los malos hábitos alimentarios (diabetes, presión alta, problemas cardíacos), los otros 17 participantes eran sanos. Todos los participantes recibieron el alga diariamente.

Después de 16 semanas, los autores del estudio realizaron análisis de sangre de los 34 voluntarios y notaron que:

• hubo una significativa reducción en el porcentaje de grasa corporal;

• los valores de la glucemia en ayuno también disminuyeron, lo que puede ser indicativo de una mejora en la sensibilidad a la insulina.

¿Y para qué sirve ese resultado?

En primer lugar, indica que la chlorella actúa en el metabolismo de las grasas, favoreciendo su utilización y disminuyendo las reservas preexistentes. Es decir, la chlorella puede ayudar a quemar grasa.

El efecto de la chlorella sobre la glucemia indica que menos insulina será liberada por el páncreas. Para quien está haciendo dieta para adelgazarse, eso significa un mayor control del apetito y una tendencia menor a la acumulación de grasa.

• Estudio reciente

En 2009, el investigador Randall Mercader de la Virginia Commonwealth University, dijo en una entrevista que los estudios preliminares indicaron que la Chlorella podría afectar a los genes que controlan la insulina.

Un estudio de 2014 publicado en Promoción de la Salud Perspectivas parece confirmar la teoría del Dr. comerciante. Científicos descubrieron que pacientes con esteatosis hepática (grasa en el hígado) que habían sido tratados con chlorella presentaron:

• Una pérdida de peso significativa;
• Mejora en los valores de las enzimas del hígado;
• Disminución de la glucosa en ayunas;
• Reducción del colesterol.

El análisis de los estudios anteriores permite concluir que la chlorella puede ser auxiliar del proceso de adelgazamiento porque acelera el metabolismo, mejora la sensibilidad a la insulina y reduce la reabsorción de colesterol en el intestino.

Además, el alto contenido de fibra y nutrientes de la chlorella pueden ayudar a reducir la voluntad de comer alimentos poco saludables, ya que esta a menudo ocurre por carencia de determinados nutrientes.

2- Es una buena fuente de glutatión

Al mismo tiempo que el sol es indispensable para la fotosíntesis, también conduce a la formación de radicales libres. Para protegerse de estos agentes que podrían causar incluso la muerte del alga, la chlorella sintetiza su propia glutatión.

Nuestro hígado también produce la sustancia, que se utiliza para procesos de intoxicación por alcohol, drogas, nicotina, contaminación, ciertos alimentos, etc.

Como nuestra producción de glutatión disminuye con la edad, tomar chlorella regularmente puede ser una manera bastante eficaz para mejorar las funciones del hígado, facilitando la eliminación de toxinas y el combate a los radicales libres.

3- Desintoxicación

Regularmente estamos expuestos a una serie de metales pesados ​​sin siquiera darnos cuenta. Algunos de ellos, como el plomo, el uranio, el aluminio, el cadmio y el mercurio terminan alojándose en los huesos y en el sistema nervioso central, y con el paso del tiempo pueden llevar a una intoxicación severa.

Conocidas como agentes quelantes, algunas sustancias pueden ayudar en la desintoxicación de los órganos y tejidos. Entre ellas, tenemos la chlorella y el cilantro, que son considerados los más potentes quelantes naturales.

Numerosos estudios han demostrado el potencial desintoxicante de la chlorella, que puede no sólo impedir que los metales pesados ​​se acumulen en los órganos y tejidos, sino que también ayudan a eliminar las toxinas y los metales ya presentes en el cuerpo.

Esta propiedad del alga se debe a su actuación como un sobre, que envuelve los materiales tóxicos y facilita su eliminación por el organismo. En un estudio desarrollado en Japón, la chlorella aceleró en un 700% la velocidad normal de excreción del cadmio en pacientes intoxicados por el metal.

Una revisión de estudios sobre los efectos quelantes de la chlorella y del cilantro demostró que la asociación de las dos plantas fue responsable de una remoción (en apenas 42 días) del cuerpo de voluntarios de:

• 74% de aluminio
• 87% de plomo
• 91% de mercurio

Investigadores rusos desarrollaron un estudio con 350 trabajadores de la industria metalúrgica que habían sido expuestos a grandes concentraciones de plomo, antimonio, arsénico y cadmio.

Después de tres años probando los efectos de 20 agentes quelantes naturales, los científicos concluyeron que:

• la chlorella es imbatible para desintoxicar el cuerpo cuando está asociada al cilantro;
• la combinación de las dos plantas quelantes fue capaz de eliminar todos los metales pesados ​​(incluso el mercurio) que se habían acumulado en los participantes analizados.

4- Previene la anemia

El alto contenido de hierro de la chlorella hace de ella una óptima opción para evitar la anemia, ya que la alga estimula la producción de células rojas (hematíes). Y un nivel adecuado de hematíes garantiza el suministro de oxígeno para todos los tejidos, como los músculos y el cerebro.

5- Fortalecimiento del Sistema Inmunológico

La investigación publicada en 2012 en Nutrition Journal encontró que el uso diario de la Chlorella durante 8 semanas fue responsable de un aumento en la actividad de las células NK.

Los miembros del sistema de defensa del cuerpo, células asesinas naturales o terminadores naturales son un tipo de linfocitos (células blancas de la sangre), que opera en especial en la lucha contra infecciones virales y tumores.

Los resultados del estudio realizado en la Universidad de Yonsei en Corea del Sur llevó a los autores de los estudios para afirmar que la Chlorella fortalece el sistema inmunológico y estimula la acción de las células NK.

6- Ganancia de masa muscular

Siendo una excelente fuente de vitaminas, aminoácidos y minerales, la chlorella ayuda a estimular la dilatación de las arterias y la formación de nuevos glóbulos rojos.

Como resultado, hay más oxígeno y nutrientes disponibles para que las fibras musculares efectúen los procesos de regeneración y crecimiento muscular.

7- Combate el Cáncer

Uno de los beneficios de la chlorella que ha sido más recientemente investigado es su actuación en el combate al cáncer. Los carotenoides del alga previenen la oxidación de las células, una de las principales causas de la enfermedad.

La chlorella también previene el cáncer a través del fortalecimiento del sistema inmunológico. Los científicos han observado que la alga estimula la actividad de los macrófagos y de las células T, aumentando la capacidad del sistema inmune de combatir no sólo las células tumorales, sino también los virus, bacterias y otros potenciales agresores.

8- Previene la diabetes

La chlorella tiene un efecto directo en la acción de la insulina, aumentando la sensibilidad de las células a la hormona y facilitando el control de la glucemia.

En un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food, los investigadores observaron que el consumo diario de 8 gramos de chlorella (divididos en dos dosis diarias) llevó a una disminución de las tasas de glucosa y de LDL en la circulación.

Como el alga también fortalece la visión (a través de la actuación de los carotenoides), el consumo regular del alimento puede ayudar a disminuir el riesgo de pérdida de visión asociada a la diabetes.

9- Disminuye los dolores

Los participantes de un estudio clínico que sufrían regularmente con dolores y rigidez de las articulaciones reportaron una disminución de hasta un 22% en la intensidad de los síntomas después del tratamiento con 10 gramos diarios de chlorella.

10- Rejuvenecimiento

Desafortunadamente la chlorella no es capaz de interrumpir el paso del tiempo, pero puede ayudar a combatir algunos de sus efectos indeseables.

Un estudio publicado en la revista especializada Clinical Laboratory reveló que la Chlorella reduce el estrés oxidativo causado por los radicales libres.

En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de este tipo de cáncer de próstata, no se sienten atrapadas en el sistema nervioso.

La chlorella combate los radicales libres gracias a la presencia de la glutatión y de las vitaminas A y C, esta última indispensable para la síntesis de colágeno.

La alga también es una excelente fuente de ácidos nucleicos (factor de crecimiento de la chlorella), moléculas necesarias para el rejuvenecimiento y el paso de información genética a las células.

Las investigaciones preliminares han indicado que el consumo de ácidos nucleicos puede ser altamente beneficioso para el mantenimiento de la salud y una apariencia más joven.

11- Salud del corazón

Estudios aislados demostraron que la chlorella puede disminuir las tasas de LDL (colesterol malo) y triglicéridos, además de controlar la presión arterial. Sumando estos beneficios con las propiedades antioxidantes de la chlorella, tenemos que la alga puede ser utilizada para prevenir complicaciones del sistema cardiovascular, como la arteriosclerosis y el infarto.

consejos

• El tejido adiposo (grasa) acumula de 10 a 100 veces más toxinas que la sangre. Como el que más se pierde durante el adelgazamiento es exactamente la grasa, el consejo es utilizar la chlorella para eliminar esas toxinas generadas por la quema de los ácidos grasos.

• Para un efecto desintoxicante aún más poderoso, combine la chlorella con cilantro orgánico, y tome el jugo con las dos plantas todos los días por la mañana.

• Gracias a su alto contenido de clorofila, la chlorella es una excelente adición al jugo verde detox. Pruebe a añadir una cuchara del alga al jugo o coloque 3 o 4 comprimidos para mezclarse con el resto de los ingredientes.

• De preferencia a la clorofilo en polvo, que tiende a ser más pura. Si opta por la versión en comprimido, asegúrese de que no hay otros ingredientes en la fórmula además del alga verde. Busque productos con sello de ANVISA.

• La chlorella es un alga con una pared muy resistente, y sólo podemos absorber sus nutrientes cuando la estructura se rompe. Al comprar el producto, asegúrese de estar adquiriendo una chlorella que ha pasado por un proceso de ruptura celular (esta información debe estar presente en la etiqueta).

• Inicie el uso de la chlorella gradualmente, para minimizar el riesgo de problemas digestivos. En la primera semana utilice como máximo 1 g de alga al día. En las semanas siguientes, aumente la dosis en 250 mg al día cada 7 días, hasta alcanzar un consumo diario de 4 o 5 gramos.

• La mejor hora para tomar la chlorella para adelgazar es antes de las comidas principales. Diluya el alga en un vaso de agua o tome el comprimido con 200 ml de líquido y espere al menos 30 minutos antes de comenzar a alimentarse.

• Evite consumir la chlorella si usted hace uso de medicamentos anticoagulantes, pues la vitamina K del alga actúa como un agente coagulante.

Chlorella es segura?

Por su alto valor nutritivo, Chlorella se ha convertido en uno de los suplementos alimenticios más estudiados en todo el mundo. Órganos de salud de países como Alemania, Francia, Japón ya han investigado las propiedades de la chlorella y sus beneficios para la salud.

Incluso la NASA ha desarrollado investigaciones con el alga a bordo de la Estación Espacial Internacional para utilizar la chlorella como fuente de proteína para futuros astronautas.

Se sabe que el consumo excesivo de chlorella puede aumentar la sensibilidad a la luz del sol, así como causar náuseas y diarrea. Otros efectos colaterales de la chlorella incluyen dolores de cabeza, gases y alteración en el color de las heces.

En general, sin embargo, a menos que usted tenga alergia al alga, la chlorella se considera segura y no trae riesgos a la salud.

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