13 Alimentos buenos para las articulaciones
Las articulaciones son estructuras encontradas en el cuerpo humano que hacen la conexión entre las llamadas piezas esqueléticas, es decir, los huesos y los cartílagos. También se conocen por el nombre de junturas, que conectan dos o más de estas piezas esqueléticas ubicadas en varias partes del cuerpo como rodillas, codos, puños, tobillos y hombros, por ejemplo.
Las articulaciones ejercen un trabajo fundamental en diversos movimientos que realizamos en el día a día, ya que permiten que los huesos y cartílagos se mueven en respuesta a contracciones musculares.
Con tanta importancia en el cuerpo, es muy importante cuidar la salud de las articulaciones. Pero ¿cómo cuidar de ellas?
Es necesario mantenerse en movimiento, mantenerse dentro del peso ideal, hacer estiramientos, calentar antes de practicar ejercicios, mejorar el fortalecimiento del cuerpo, tener buena postura, cargar peso a partir de las articulaciones y músculos mayores y no hacer ejercicios intensos demasiado. que sean más allá de su límite, por ejemplo.
13 alimentos buenos para las articulaciones
Además, la alimentación también desempeña un papel relevante y puede contribuir a la salud de las junturas. Por eso, vamos a ver una lista que presenta algunos buenos alimentos para las siguientes articulaciones:
1. Pescado
Peces de aguas frías como salmón y caballa son buenos alimentos para las articulaciones porque proporcionan los ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener la salud de las articulaciones y contribuyen con la disminución de la inflamación, algo que causa dolores en las articulaciones y sensibilidad en personas que tienen artritis reumatoide.
En tiempo: la artritis reumatoide es una enfermedad inflamatoria crónica que suele alcanzar las articulaciones de las manos y de los pies, viniendo acompañada de una hinchazón dolorosa.
Para quien no le gusta los peces, la solución puede ser ingerir suplementos de omega-3, sin embargo, es importante consultar al médico para saber qué tipo de producto es más apropiado para su caso.
2. Yogur
Otro alimento bueno para las articulaciones es el yogur, que está compuesto por bacterias del bien que pueden beneficiar a las juntas, ayudando a suavizar la hinchazón y la sensibilidad de las articulaciones.
3. Semillas de chia
Así como los peces, las semillas de chia son alimentos buenos para las articulaciones pues sirven como fuente de omega-3. Ellas son las semillas que presentan el mayor contenido del componente.
- Ver también: Las principales semillas comestibles, sus beneficios y nutrientes.
Además, todavía contienen el calcio y el magnesio en su composición, dos nutrientes que contribuyen con la salud de los huesos. El magnesio todavía está asociado al alivio de los dolores, lo que es útil para aquellos que sufren de dolor en las junturas.
4. Té verde
Se cree que la bebida puede colaborar con el alivio de los dolores en las articulaciones, especialmente en las personas diagnosticadas con artritis reumatoide.
Investigadores de la Universidad de Michigan en Estados Unidos descubrieron que un compuesto encontrado en el té verde inhibe la producción de moléculas que contribuyen con la inflamación y el daño de las articulaciones de personas con artritis reumatoide.
Esta sustancia se conoce por el nombre de epigalocatequina-3-galata o EGCF. La bebida todavía posee catequinas que previenen la quiebra del cartílago y del colágeno, cuya disminución está asociada al debilitamiento de las articulaciones.
5. Semillas de granada
Su ingesta es recomendada para la salud de las articulaciones gracias al hecho de que el alimento contiene sustancias llamadas de flavonoles, que están dotadas de efecto anti-inflamatorio.
6. Cerezas y albaricoques
Las frutas poseen en su composición las llamadas antocianidinas que auxilian el control de la inflamación. Además, las dos son fuente de magnesio que, como ya hemos visto, es un mineral asociado al alivio de los dolores.
7. Jengibre
El jengibre posee compuestos que alivian la hinchazón y el dolor. Esto puede ser beneficioso para quienes sufren este tipo de problemas en las articulaciones como consecuencia de la artritis reumatoide.
Sin embargo, es importante saber que estos compuestos se encuentran cerca de la corteza del alimento. Por lo tanto, sólo se recomienda afeitar en lugar de pelar completamente el jengibre.
8. Amaranto
Se trata de una semilla exenta de gluten que se compone de un péptido (cadena de aminoácidos) llamado lunasina (lunasina), que está dotado de acción anti-inflamatoria.
9. Manzana
Otra fruta que marca presencia en nuestra lista de alimentos buenos para las articulaciones es la manzana, fuente de antioxidantes que también actúan en el combate a las inflamaciones. La fruta también es fuente de quercetina, que es un compuesto antihistamínico (antialérgico) natural y ayuda a mejorar la salud de los vasos sanguíneos que cargan nutrientes y oxígeno hasta el tejido de las articulaciones.
10. Cúrcuma
Así como sucede con el jengibre, se trata de un ingrediente picante que se compone de propiedades que contribuyen con el combate de la inflamación.
11. Coliflor y brócoli
Una investigación realizada por la Universidad de la Anglia Oriental en el Reino Unido descubrió que debido a la presencia de una sustancia llamada sulforafano, la col y el brócoli pueden contribuir con la protección contra daños en las articulaciones.
12. Proteínas delgadas
Las proteínas son importantes para la construcción de un tejido conectivo sano y una ingesta inapropiada del nutriente puede causar una disminución en la fuerza y la pérdida de masa muscular. Como vimos arriba, el fortalecimiento es uno de los cuidados indicados para mantener la salud de las articulaciones.
Además, es importante cuidar de los músculos porque apoyan las articulaciones. Los músculos débiles no consiguen ejercer esta función de manera apropiada, quitan las juntas de su alineación correcta y aumentan la presión a la que se someten.
La lista de fuentes de proteínas magras que son buenos alimentos para las articulaciones incluye el frijol, el huevo, las aves, el pescado, el pollo, el queso cottage, la carne de color magro, los yogures magros y el tofu.
13. Fuentes de vitaminas del complejo B
Los niveles bajos de vitaminas del complejo B pueden aumentar los ricos de degeneración de las articulaciones. Por lo tanto, es importante incluir alimentos como peces, hígados, castañas, aguacate, col, espinacas, semillas de girasol, salvado de avena, almendras queso cottage, cacahuates, setas, plátano, ciruela, avellana, huevos, leche y mariscos dieta.
- Ver también: Beneficios de la vitamina B
Referencias adicionales:
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