10 Beneficios del Té Mate - Para qué Sirve y Propiedades
Consumimos varias cosas, desde siempre, diariamente, porque nos gusta, porque hemos sido acostumbrados cuando los niños, por comodidad, y la mayoría de ellos pueden ser ricos en propiedades y nosotros ni siquiera sabemos. Una de esas bebidas triviales es el té mate. Pero usted sabe para qué sirve el té mate?
Consumido en todo Brasil, de varias maneras, conocido por varios nombres, el hecho es que los beneficios del té mate son innumerables, sea en la hierba mate, en el mate o en el tererê.
Hoy en día, ha sido objeto de diferentes estudios orientados a sus sustancias bioactivas, como flavonoides y ácidos fenólicos, además de la cafeína. A continuación una lista de las propiedades y de los diversos beneficios del té mate a la salud y buena forma.
1. Adelgazador
El té mate es una bebida termogénica. Para que provoque el adelgazamiento, se recomienda que se tome 1 litro de té al día, en horarios intercalados, fuera de las comidas, porque la cafeína puede dificultar la absorción de hierro y calcio.
Una taza de té, cuando se consume sin azúcar o miel, proporciona 2 calorías.
2. Reduce el colesterol
Según la investigación de la Universidad Federal de Santa Catarina, el té mate disminuye el colesterol malo (LDL), mientras eleva el buen colesterol (HDL).
3. Coadyuvante en el tratamiento de la esteatosis hepática
Esta patología es conocida popularmente como "grasa en el hígado". Algunos estudios relatan que el té mate auxilia en la oxidación de esa grasa, ayudando en el tratamiento.
4. Acción diurética
Como la mayoría de los tés, el mate ayuda a eliminar toxinas por la diuresis, permitiendo la disminución de la hinchazón.
5. Estimulante
Los practicantes de deporte deben consumirlo con frecuencia, pues, además de hidratar, otros beneficios del té mate es estimular nervios y músculos, y aún ayudar a combatir la fatiga muscular.
6. Antienvejecimiento
Sus polifenois antioxidantes combaten los radicales libres, responsables de nuestro envejecimiento celular.
7. Ayuda al corazón
En uno de los estudios realizados por la USP en São Paulo, se observó que sus polifenoles ayudan a prevenir la aterosclerosis, que es la acumulación de grasa en las arterias.
8. Supresor de apetito
De acuerdo con estudios de la Universidad de Surrey, en Guildorf, Inglaterra, el té mate actúa como un inhibidor del apetito natural, debido a la lentitud de vaciamiento gástrico que promueve.
9. Aumenta la quema calórica
Según el American Journal of Clinical Nutrition, el aumento del gasto energético y la oxidación de grasas en humanos son otros beneficios del té mate.
10. Ayuda al control de la diabetes
Puede disminuir el índice de glucosa en la sangre cuando se consume a menudo.
Todos los beneficios del té mate serán notados si hay una constancia y regularidad en relación a su consumo.
Té Mate x Mal de Parkinson
La Universidad del Extremo Sur de Santa Catarina ha realizado estudios con la hierba mate en relación al mal de Parkinson. Aunque todavía preliminares, los resultados son bastante alentadores.
Los ratones inducidos a la enfermedad lograron presentar mejoras significativas, donde parte de ellos mostró completa recuperación de los movimientos.
Todavía hay un largo camino por recorrer en ese sentido, pero los involucrados se mostraron bastante animados.
Valores Nutricionales del Té Mate
En 100 gramos del producto:
También presenta sales minerales, vitaminas A, B2, C y E, además de cafeína, teofilina, teobromina, ácido fólico, ácido pantoténico, fructosa y aceites esenciales.
Cómo preparar el té mate
Lleve un litro de agua filtrada al fuego. No deje hervir. Cuando dejamos el agua en ebullición durante mucho tiempo, va perdiendo oxígeno mientras se evapora.
Una vez que las primeras burbujas de ebullición empiezan a surgir, coloque dos cucharadas de ebullición llenas. Apaga el fuego. Tapar la vasija y dejar en infusión durante 10 minutos.
Dando Sabor al Té Mate
Los apreciadores podrán disfrutar de los beneficios del té mate al natural, pero no todos les gusta su sabor amargo característico. Tomar varias veces al día con azúcar puede tener un efecto no deseado en la balanza.
Para estas situaciones, es posible variar fácilmente, bastando añadir un pedazo de alguna fruta, preferentemente cítrica. Ellos tienen paladar bien invasivo, y fácilmente marcan presencia junto al té.
Trate de probarlo con unas gotas de limón o de naranja, un pedazo de piña o incluso una fresa. Las frutas permiten grandes variaciones, incluso en el verano, cuando favorecen el consumo del té mate helado. Las cáscaras de las frutas también funcionan, como por ejemplo, la manzana.
Otras variantes de sabor son las especias que se pueden añadir al proceso de ebullición, tales como clavo, un pedazo de canela, un pedazo de jengibre.
Las hierbas frescas son otros aliados en la búsqueda de nuevos sabores. Entre ellas: una ramita de menta, camomila, pasto o césped o hinojo.
Se debe consumir, preferiblemente, tan pronto como esté listo. De esta forma, las propiedades no se pierden, así como el sabor se acentúa, y usted podrá gozar de todos los beneficios del té mate. Evite guardarlo listo durante más de 12 horas, pues, al igual que el café, quedará insensato.
La hierba mate vendida a granel, en tiendas de productos naturales, presenta menos mezclas, lo que le confiere un sabor más encorpado y con más propiedades que el té mate en bolsitas.
Contra indicaciones
- Gastritis y úlceras El compañero está contraindicado para personas que tienen problemas de estómago, y puede irritar el revestimiento del estómago, lo que agrava los síntomas de las úlceras, gastritis y esofagitis;
- Insomnes: ¿Por qué ser emocionante, lo mejor es evitarlo antes de acostarse, especialmente las personas con un historial de problemas de insomnio e hiperactividad;
- Hipertensiva: Si debe-guía con un médico, especialmente si la enfermedad no se controla;
- Las personas muy agitadas deben consumirlo moderadamente;
- Algunas personas pueden presentar dolor de cabeza o migraña cuando ingieren demasiado.
Consejos de té Mate Detox
Para quien quiera experimentar los beneficios del té mate como detox, insertamos una receta muy simple.
Usted necesitará:
- 1 manzana con cáscara;
- 1 hoja de coles sin el tallo;
- 200 ml de mate;
- Hielo a gusto;
- Edulcorante.
Bata todos los ingredientes en la licuadora y tome inmediatamente. Para "turbinar" el té detox y dejarlo termogénico, añada un pedacito de jengibre.
Utilice y abuse de la versatilidad del té mate, en invierno y en verano.
video:
Y ahí, le gustó los consejos?
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