12 Ideas de Cena Dukan
La dieta Dukan es una dieta que se popularizó por restringir algunos alimentos, principalmente azúcar y ricos en carbohidratos, y valorizar el consumo de proteína. La fase de ataque, conocida como la primera fase de la dieta, que se divide en 4 fases en su totalidad, es aquel período en que se puede consumir básicamente carnes, salvado de avena, yogurt, pecho de pavo y otros alimentos. Sin embargo, se evita el consumo de legumbres y harinas. En la fase crucero, que es la segunda fase, ya se pueden consumir legumbres, incluyendo cebolla y otros utilizados para condimentos.
A continuación seleccionamos algunas ideas de cena Dukan para las fases ataque y crucero, que son las más críticas, pues en la fase de estabilización y consolidación buena parte de los alimentos ya pueden ser consumidos desde que con ciertas limitaciones, sin exageraciones. ¡Compruebe estas deliciosas ideas y prepare en casa!
1. Receta de Cena Dukan - Hamburguesa veg (fase crucero)
ingredientes:
- 200 g de zanahoria rallada;
- 200 g de cuscuz marroquí;
- 100 g de salvado de avena;
- 325 g de queso plato;
- 160 g de tomate seco;
- 10 g de perejil;
- 140 g de huevos;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 45 ml de aceite de oliva.
Modo de preparo:
Hidra el cuscús en otra vasija con un poco de agua. Sumergir los tomates en agua caliente, luego escurra, seque y pique en pedazos. Lave la perejil y pique. Pique el queso. Escurra el cuscús y mezcle con el tomate picado, el queso y los condimentos. Entonces agregue los huevos, zanahoria y el salvado. Mezclar todo muy bien hasta formar una masa. Forme las hamburguesas moldeando con la mano y dispondrá en una asadera untada con aceite. Llevar a hornear en el horno medio hasta que estén dorados.
2. Receta de Cena Dukan - Tortilla de patata dulce (fase de crucero)
ingredientes:
- 100 gramos de patata dulce;
- 1 huevo entero;
- 5 claras;
- pizca de sal.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora todos los ingredientes. Unte una sartén antiadherente y vierta la masa de la panqueque de patata dulce. Dejar cocinar, girar y dejar dorar del otro lado. Sirva a continuación.
3. Receta de Cena Dukan - Panqueque (fase de ataque)
ingredientes:
- 3 claras;
- 1 huevo entero;
- 1 hilo de aceite;
- pizca de sal;
- orégano a gusto;
- 100 g de pollo deshuesado templado;
- 1 cucharada de crema de ricota light;
- salsa de tomate para cubrir.
Modo de preparo:
Batas las claras y el huevo en un tazón hasta quedar espumoso. Temporada. Despeje una capa fina de los huevos batidos en una sartén precalentada y deje la masa de oro. Gire y espere unos segundos más. Repita el procedimiento dos veces hasta terminar la masa (rinde 3 panqueques). Rellena con pollo deshuesado, la ricta, enrolle y regue con salsa de tomate. Llevar al horno para calentar durante 10 minutos. Sirve a continuación.
4. Receta de Cena Dukan - Torta de pollo (fase de ataque)
ingredientes:
- 2 huevos enteros;
- 1 potrero de yogurt desnatado;
- 4 cucharadas de queso cottage light;
- sal a gusto.
relleno
- 1 pecho de pollo;
- 1/2 cebolla pequeña picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- salsinha a gusto;
- pimienta al gusto;
- pizca de sal.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la licuadora y reserve. Cocine el pecho de pollo en la olla a presión. Cuando esté cocido escurre el agua, espere a enfriar y deshacer. Lleve este pollo deshacer para rehogar en una sartén con aceite de oliva, cebolla y ajo. Dejar cocinar durante unos minutos. Entonces añada los condimentos. Cuando esté seco, reserve. Despeje la mitad de la masa de la empanada en una asadera antiadherente, añada el relleno y cubra con el resto de la masa. Salpique orégano y lleve al horno medio precalentado por 1 hora o hasta dorar. Sirve a continuación.
5. Receta de Cena Dukan - Almendras (fase crucero)
ingredientes:
- 700 gramos de patín molido;
- 3 claras de huevo;
- ½ cebolla picada;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 1 y ½ cucharada de salvado de avena;
- 200 ml de agua;
- ½ cubo de caldo de carne light;
- pizca de sal;
- salsinha a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes, excepto el agua y el salvado de avena, en un tazón hasta formar una masa. Haga las bolitas en la mano del tamaño de la preferencia y pase en el salvado de avena. Dejar el agua hervir en una olla y añadir las albóndigas con cuidado hirviendo por 5 minutos. Cuando estén cocidas gire del otro lado para el mismo procedimiento. Sigue con papel toalla y sirve con salsa de tomate.
6. Receta de Cena Dukan - Berenjena a la salsa de yogurt (fase crucero)
ingredientes:
- 1 berenjena grande;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 taza de yogurt desnatado;
- cebolla a gusto;
- 1 astilla de jengibre;
- raspas de limón;
- pizca de sal.
Modo de preparo:
Lave y corte la berenjena en cubos. Cocine en una olla con agua y un poco de sal. Dejar por 10 minutos. Escurre y reserve. Mezclar la sal y el ajo y añadir el yogurt, mover hasta formar una pasta. Añada los otros ingredientes uno a uno y revuelva. Añada la berenjena a esa pasta, ajuste la sal y lleve a helar.
7. Receta de Cena Dukan - Quiche de ricota (fase de ataque)
ingredientes:
- 4 huevos;
- 200 gramos de ricota ligera desparramada;
- 200 gramos de requesón light;
- queso minas light picado.
Modo de preparo:
En un tazón batir los huevos con una horquilla o fouet. Entonces agregue la ricotta y el requesón para dar cremosidad. Despeje esta mezcla en una bandeja de horno y dispondrá los trozos de queso minas por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante unos 20 minutos o hasta dorar. Sirve a continuación.
8. Receta de Cena Dukan - Filé mignon a la salsa balsámica (fase crucero)
ingredientes:
- 600 g de Filé Mignon;
- 1 hilo de aceite para untar;
- 40 ml de Salsa Balsámica Dr Dukan;
- 50 ml de caldo de carne light diluido en agua;
- 2 dientes de ajo amasados;
- 1 cebolla picada;
- alecrim a gusto;
- sal a gusto;
- Pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Cortar la carne en escalopes y dorar los filetes en el aceite en una sartén. Deje al punto y reserve. Entonces aproveche el caldo de la carne en la sartén y prepare la salsa añadiendo la salsa balsámica, caldo de carne, ajo, cebolla y los condimentos. Dejar hervir. Cubra la carne con la salsa y sirva a continuación.
9. Receta de Cena Dukan - Pizza (fase crucero)
ingredientes:
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- 1 cucharada de salvado de trigo;
- 3 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 huevo;
- 1 clara.
relleno
- ½ taza de salsa de tomate;
- 1 taza de chiles rebanados;
- 1 taza de tiras de pollo asadas;
- 1/3 taza de setas;
- 1 taza de rúcula.
Modo de preparo:
Mezclar los ingredientes de la masa en una vasija. Lleve esta masa para dorar en una asadera grande antiadherente en horno medio. Cocine por un lado durante 4 minutos, gire la masa y deje otros 3 minutos. Retirar, añadir los ingredientes del relleno uno a uno y volver de nuevo al horno por otros 8 minutos. Sirve a continuación.
10. Receta de Cena Dukan - Salmón y tablón de brócoli (fase crucero)
ingredientes:
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- 1/3 taza de brócoli picados;
- menta picada a gusto;
- 2 cebollas picadas;
- raspas de la cáscara de ½ limón;
- 1 filete de salmón;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
En un tazón añadir el salvado de avena y el agua y dejar hidratar durante 10 minutos. Mientras tanto cocine el brócoli en el vapor hasta que quede al dente y luego escurre en agua corriente y pique. Amasar el salvado de la avena con la ayuda de una horquilla añada las hierbas, raspas de limón, brócoli picados y condimentos a gusto. Sazone el salmón con sal y pimienta y parrilla a gusto en una sartén. Sirva con el tabule.
11. Receta de Cena Dukan - Beirut (fase crucero)
ingredientes:
- 50g de mezcla lista para panqueques Dr Dukan;
- 200g de pecho de pavo deshacer;
- 4 rebanadas de queso blanco 0% grasa;
- 2 hojas de lechuga;
- 3 rodajas de tomate.
salsa
- 2 cucharadas de mostaza;
- 3 cucharadas de requesón light.
Modo de preparar:
Haga dos panqueques siguiendo las instrucciones del embalaje y reserve. Rellena con la lechuga, el pecho de pavo, los tomates y el queso. Mezcle los ingredientes de la salsa y vierta sobre el relleno. Cubra con otra panqueque y sirva.
12. Receta de Cena Dukan - X-todo (fase crucero)
ingredientes:
- 70g de la mezcla lista de Pan de harina de avena;
- 4 huevos;
- 2 cucharas de requesón 0% grasa;
- 300g de patina molida;
- 2 rebanadas de pecho de pavo light;
- 3 gotas de aroma de bacon;
- 1 rebanada de jamón magro;
- 2 rebanadas de mozzarella light;
- 1 hoja de lechuga;
- 2 rodajas de tomate.
Modo de preparo:
Prepara el pan según las instrucciones del embalaje y lleve a hornear en forma con formato redondo para ganar el aspecto de pan de hamburguesa. Reserve el pan. Deje el pecho de pavo marinado con agua y el aroma de bacon para obtener sabor. Mientras tanto sazone el patito molido con sal, ajo, pimienta del reino y agregue 1 huevo para dar la liga. Mezclar bien y modele en forma de hamburguesa. Llevar la hamburguesa en una sartén antiadherente con un hilo de aceite de oliva y un dorado de ambos lados. Escurra el pecho de pavo y lleve para freír de los dos lados. Agregar los ingredientes uno a uno en el pan y servir a continuación.
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