13 Recetas de Pizza de Brócolis Light

La pizza de brócoli es una de las más apreciadas por los vegetarianos y por quien está de dieta, por ser menos calórica y rica en fibra y otros nutrientes importantes para el organismo. Hay algunas variaciones de la pizza de brócoli light que pueden venir añadidas con otros ingredientes también saludables y con bajas calorías.

A continuación hay algunas recetas de pizza de brócoli light simple y con otros ingredientes que traen más sabor al plato. La sustitución de la masa de la pizza tradicional por la integral es la más indicada para quien está inserto en una dieta que restringe la cantidad de calorías y carbohidratos. ¡Acompaña abajo y prepárate en casa sin mucha dificultad! Buen provecho.

1. Receta de pizza de brócoli light con tomate

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 2 tomates rebanados en rodajas;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

2. Receta de pizza de brócoli light con setas parís

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 1 taza de setas parís;
• 150 gramos de mozzarella light;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

3. Receta de pizza de brócoli light con atún

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 1 lata de atún light en conserva;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

4. Receta de pizza de brócoli light con sardina

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 1 lata de sardina light en conserva;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

5. Receta de pizza de brócoli light con ajo

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 3 dientes de ajo amasados;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

6. Receta de pizza de brócoli light cremoso

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 3 cucharadas de requesón light;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

7. Receta de pizza de brócoli light con palmito

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 1 taza de palmito picado;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

8. Receta de pizza de brócoli light con el pecho de pavo

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 150 gramos de pecho de pavo;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

9. Receta de pizza de brócoli light con zanahoria

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 1 zanahoria grande rallada;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

10. Receta de pizza de brócoli light con pimientos

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 1/2 pimiento verde picado;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

11. Receta de pizza de brócoli light con calabaza

ingredientes:

masa

• 1 tableta de levadura fresca;
• 1 y 1/2 taza de té de agua tibia;
• 1 cucharadita de sal;
• ¼ taza de té de aceite vegetal;
• 4 tazas de té de harina integral.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 taza de brócoli cocido y picado;
• 150 gramos de mozzarella light;
• 6 rebanadas de calabaza italiana con cáscara;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Disolver la levadura en agua tibia en una vasija y añadir el resto del agua, el aceite, la sal y mezclar todo muy bien. Entonces añada la harina poco a poco y mezclando hasta obtener una consistencia homogénea. Entonces cubra con un paño y reserve hasta que dobla de tamaño. Luego divida la masa al medio y abra sobre una superficie lisa y enharinada. Añadir en forma de pizza, añadir la salsa de tomate y los otros ingredientes uno a uno y salpique los condimentos a gusto por encima. Llevar a hornear en el horno medio durante 30 minutos. Sirva a continuación.

12. Receta de pizza de brócoli light de sartén

ingredientes:

masa

• 1 huevo pequeño;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 1/2 taza de té de leche desnatada;
• 1 cucharada de café de sal;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura biológica en polvo.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 1/2 taza de té de brócoli cocidos picados;
• 1 taza de té de ricotta deshuesada;
• 2 cucharadas de queso rallado;
• tomate cereza para decorar;
• albahaca al gusto;
• orégano a gusto;
• sal a gusto;
• aceite de oliva extra virgen a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón mezclar el huevo, la sal, la leche y la levadura. Vaya añadiendo la harina poco a poco hasta que esté firme. Deje descansar por 20 minutos. Entonces divida la masa en 6 partes y abra cada una con espesor bien fino. Llevar a dorar en una sartén antiadherente de ambos lados. Agregar el relleno tapar y dejar por más tiempo. Por último agregue los tomates, la albahaca y el orégano y sirva. Repita el proceso hasta que termine las mini pizzas.

13. Receta de pizza con masa de brócoli

ingredientes:

masa

• 1 brócoli entero cocido y amasado;
• 1 clara;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

relleno

• salsa de tomate a gusto;
• 1 pecho de pollo cocido y deshacer;
• 1 tomate rebanado en rodajas;
• 1/2 cebolla picada;
• 200 gramos de mozzarella light;
• sal a gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Cocinar el brócoli con los tallos hasta que estén bien blandos, entonces amas para salir el líquido y girar una crema. Entonces añada la clara después de que ya esté frío, coloque sal, pimienta y abra la masa en una forma para pizza. Lleve a hornear durante unos 20 minutos. Mientras tanto refogue la cebolla en un poco de aceite, agregue el pollo cocido y deshilachado. Entonces añada encima de la pizza, luego de la mozzarella y disponer los tomates, salpique los condimentos por encima y deje otros 10 minutos en el horno. Sirva a continuación.

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