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15 Recetas de Pastel de Chocolate Diet

El pastel de chocolate es uno de los postres y pasteles más consumidos. Se trata de un pastel fácil de preparar, que no lleva muchos ingredientes y es extremadamente sabroso. Sin embargo, se sabe que algunos pasteles de chocolate pueden ser ricos en calorías por llevar coberturas calóricas compuestas por brigadier, leche condensada, chantilly u otros ingredientes no muy indicados para quien sigue una dieta restringida en calorías y busca adelgazarse.

A continuación hay algunas recetas de pastel de chocolate diet que son más ligeras y dirigidas a quien es diabético o quiere perder peso, por llevar edulcorante en la preparación y los ingredientes permitidos. Aunque sea una versión más light, recuerde que se debe consumir en pequeñas cantidades para no exceder el límite. ¡Buen provecho!

1. Receta de pastel de chocolate dietético

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

Bata las claras en la batidora hasta obtener el punto de nieve. Añadir el edulcorante y batir un poco más hasta que sea más consistente. Añadir las gemas una a la vez y luego ir añadiendo los otros ingredientes uno a uno, recordando poner la levadura por último. Bata por unos 2 minutos y vierta la masa en una forma untada o forrada con papel mantequilla. Llevar al horno medio precalentado por 45 minutos o hasta asar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación.

2. Receta de pastel de chocolate diet con cobertura

ingredientes:

masa

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

cobertura

6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
1 pote de yogur desnatado;
el edulcorante culinario a gusto.

Modo de preparo:

Bata las claras en la batidora hasta obtener el punto de nieve. Añadir el edulcorante y batir un poco más hasta que sea más consistente. Añadir las gemas una a la vez y luego ir añadiendo los otros ingredientes uno a uno, recordando poner la levadura por último. Bata por unos 2 minutos y vierta la masa en una forma untada o forrada con papel mantequilla. Llevar al horno medio precalentado por 45 minutos o hasta asar. Mientras tanto prepare la cubierta mezclando los ingredientes en una olla y revolviendo hasta conseguir consistencia. Retire el pastel, espere a amontonar, desgale, cubra con la cubierta y sirva a continuación.

3. Receta de pastel de chocolate diet integral

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo integral;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

4. Receta de pastel de chocolate diet con café

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
1 cucharadita de café;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

5. Receta de pastel de chocolate diet con canela

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
1 cucharadita de canela en polvo;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

6. Receta de pastel de chocolate diet con clavo

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
1 cucharadita de clavo en polvo;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

7. Receta de pastel de chocolate diet con sésamo

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
1 cucharadita de sésamo en polvo;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

8. Receta de pastel de chocolate diet con coco

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
1 paquete de coco en copos sin azúcar;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

9. Receta de pastel de chocolate diet con naranja

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
zumo de 1 naranja;
astillas de 1 naranja;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

10. Receta de pastel de chocolate diet con limón

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
zumo de 1 limón;
astillas de 1 limón;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

11. Receta de pastel de chocolate diet con zanahoria

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
1 y 1/2 zanahoria grande rallada;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

Bata la zanahoria en la licuadora hasta formar una pasta. Bata las claras en la batidora hasta obtener el punto de nieve. Añadir el edulcorante y batir un poco más hasta que sea más consistente. Añadir las gemas una a la vez y luego ir añadiendo los otros ingredientes uno a uno, recordando poner la levadura por último. Bata por unos 2 minutos y vierta la masa en una forma untada o forrada con papel mantequilla. Llevar al horno medio precalentado por 45 minutos o hasta asar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación.

12. Receta de pastel de chocolate diet con nueces

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1 taza de nueces trituradas;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

13. Receta de pastel de chocolate diet con linaza

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
6 huevos;
1 cucharada de linaza;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

14. Receta de pastel de chocolate diet con remolacha

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
1 remolacha rallada;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

Bata la remolacha en la licuadora hasta formar una pasta. Bata las claras en la batidora hasta obtener el punto de nieve. Añadir el edulcorante y batir un poco más hasta que sea más consistente. Añadir las gemas una a la vez y luego ir añadiendo los otros ingredientes uno a uno, recordando poner la levadura por último. Bata por unos 2 minutos y vierta la masa en una forma untada o forrada con papel mantequilla. Llevar al horno medio precalentado por 45 minutos o hasta asar. Espera a amonestar, desenrollar y servir a continuación.

15. Receta de pastel de chocolate diet con fresa

ingredientes:

2 tazas de té de harina de trigo;
1/2 caja de fresas;
6 huevos;
1½ taza de té de edulcorante culinario;
1 vaso de leche de coco light;
3 cucharadas de almidón de maíz;
½ taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
1 taza de té de aceite vegetal;
2 cucharadas de levadura química en polvo.

Modo de preparo:

Bata las fresas en la licuadora hasta formar una pasta. Bata las claras en la batidora hasta obtener el punto de nieve. Añadir el edulcorante y batir un poco más hasta que sea más consistente. Añadir las gemas una a la vez y luego ir añadiendo los otros ingredientes uno a uno, recordando poner la levadura por último. Bata por unos 2 minutos y vierta la masa en una forma untada o forrada con papel mantequilla. Llevar al horno medio precalentado por 45 minutos o hasta asar. Espera a que amanezca, desenrolle y sirva después con fresas por encima.

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