16 Alimentos Ricos en Grasas Ruinas
A pesar de ser consideradas por algunos como la villana de las dietas para adelgazar o mantener la buena forma, las grasas tienen su importancia en el organismo humano. En el caso de los carbohidratos, son responsables de la absorción de algunas vitaminas como A, D, E y K, ayudan a mantener la temperatura adecuada del cuerpo y funcionan como protección a órganos como el cerebro y el corazón, los huesos, nervios y tejidos en caso de caídas, traumas o impactos.
Pero no es sólo eso: ese grupo de nutrientes contribuye con la salud de las células, forma parte de la composición de membranas celulares encontradas en el cerebro, produce hormonas y ayuda en el mantenimiento de la salud de los cabellos y de la piel. Pero, ¿y en cuanto a los alimentos ricos en grasas malas? ¿Cuál es la grasa que hace mal? Veremos más abajo una importante lista con alimentos que contienen esas grasas que hacen mal.
Las malas grasas
Por otro lado, incluso con todos estos beneficios, no se puede salir de empapar de grasa en todo momento. ¿Por qué? Es que existen las llamadas grasas malas, las grasas saturadas (en exceso), de origen animal, y las grasas trans, producidas de forma industrial y utilizado como ingrediente de alimentos procesados, a pesar de que también pueden ser encontradas en la naturaleza y en comidas de origen animales. Tales tipos de grasa traen problemas a la salud.
Entre ellos están la obstrucción de las arterias, la elevación del colesterol mal - el LDL -, la disminución del colesterol del bien - el HDL, lo que aumenta los riesgos de desarrollo de problemas en el corazón, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular (AVC).
Quien desea mantenerse alejado de esos problemas necesita quedarse de ojo en la dieta y conocer cuáles son los alimentos ricos en grasas malas y limitar el consumo de ellos en las comidas. ¿Quieres descubrir cuáles son? Entonces no deja de conferir nuestra lista a continuación que muestra las comidas que contienen grasas nocivas.
Alimentos ricos en grasas malas
Veremos ahora qué alimentos debe evitar, o al menos no comer con frecuencia.
1 - Chips de patata frita
Un paquete de salchichas de patata frita en forma de chips puede traer aproximadamente 3 g de grasas trans.
2 - Comidas congeladas
Las tortas, pizzas, masas y otros tipos de comida congelada también golpean punto en la lista de los alimentos ricos en grasas malas, en especial las grasas trans con el objetivo de prolongar la duración del producto en cuestión;
Por eso, antes de ceder a la tentación de comer algo rápido, que basta con colocar en el microondas para preparar, trate de mirar la tabla nutricional en la etiqueta de la comida congelada y comprobar la cantidad de grasas saturadas y trans que presenta. Ciertamente usted se encontrará con un alto valor y tendrá la oportunidad de pensar una vez más sobre el menú de su comida.
3 - Patata frita
¿Sabes esa patata frita que la gente pide en los restaurantes de comida rápida? Entonces, una porción media puede traer 8 g de grasas trans. Además, una porción de 50 g de patatas fritas de Mc Donald's contiene 4, 6 g de grasas saturadas.
4 - Cookies
Basta con comer tres cookies para consumir 3 g de grasas trans y sobrepasar rápidamente la cantidad diaria de ingesta de ese tipo de grasa indicada por la OMS. Sin embargo, el valor puede cambiar de acuerdo con los ingredientes utilizados en la preparación de los ingresos. Para no tener tantas grasas malas, la sugerencia que dejamos es que usted busque hacer recetas caseras con artículos saludables como el cacao y los pedacitos de granos.
5 - Macarrones instantáneos
Así como las palomitas, el villano aquí no es el alimento en sí, en el caso, los macarrones. El problema está en los pacotinhos que se utilizar para hacer la salsa. Llenos de grasa mala, evítalos al máximo.
6 - Empaquetaduras y empadón
Cuidado con estos alimentos, especialmente los industrializados que están llenos de grasas trans, además de las grasas saturadas.
7 - Margarina
La mantequilla era el villano hasta hace poco. Pero hoy en día los científicos concuerdan que la margarina es peor que la mantequilla. Llena de aceites hidrogenados, la margarina no es una opción ideal para su alimentación.
8 - Helado cremoso
Incluso hay algunas versiones con menos grasa o al menos sin grasas trans, pero en general, la mayoría de los helados cremosos industrializados son ricos en grasas saturadas y también tienen grasas trans.
9 - Bebidas cremosas
Estamos hablando aquí de las diversas versiones de café con chantilly, leche integral, chocolate y condimentos de sabor de castañas y caramelo por ejemplo. Y no son sólo los cafés. Es importante citar también los batidos de leche y bebidas lácteas altamente calóricas. Muchas de estas bebidas tienen una cantidad enorme de grasas hidrogenadas y muchas grasas saturadas.
10 - Galletas rellenas
Es cierto que la industria de alimentos está reduciendo bastante la cantidad de grasas trans en galletas rellenas. Pero la verdad es que sigue siendo uno de los peores alimentos ricos en grasas malas. Y el gran problema también es que acabamos comiendo el paquete entero de galletas a la vez. Esto es una verdadera bomba calórica y, desgraciadamente, de malas grasas.
11 - Palomitas de microondas
El problema con las palomitas de microondas está en el condimento que viene junto al maíz. Generalmente es condimento extremadamente rico en grasas malas. Luego, para quien es fan de una palomita, la punta es dejar el condimento industrializado de lado. ¿Por qué no? Análisis Completo
12 - Alimentos fritos
Podríamos listar decenas de alimentos fritos muy conocidos pero no hay necesidad. Lo importante es que usted sabe que el proceso de fritura es pésimo para la salud. Para empezar, hace que el alimento en algo altamente calórico. Además, está lleno de malas grasas. Por supuesto que de vez en cuando no va a hacer tan mal pero si eso es un hábito, puede apostar que usted verá problemas de colesterol, sobrepeso y otros.
13 - Leche integral
Una taza de leche integral tiene aproximadamente 4, 5 de grasas saturadas.
14 - Quesos frescos e industrializados
Para empezar vale la pena decir que algunos quesos no son quesos de verdad. Son ingredientes mezclados con sabor y textura de queso. Son repletos de sustancias nocivas, grasas trans y grasas saturadas. Los otros quesos frescos, los de verdad, tienen como mayor problema la cantidad de grasa saturada. Los que consumen 100 g de queso probolone, proporcionan más de 17 g de grasas saturadas a su cuerpo, valor que queda sólo 5 g detrás de la cantidad recomendada de ingesta de la sustancia para los individuos adultos, que es de 22 g, como usted verá con mayores detalles en el transcurso de este artículo. El queso mozzarella, tiene 12, 7 g de grasas saturadas cada 100 g. Y el queso Minas posee aproximadamente 15, 6 g de grasas saturadas en 100 g
15 - Queso rallado
Vale la pena hablar de ese separado porque parece inofensivo y casi pasa desapercibido. El queso parmesano rallado, que transcurre pizzas, las lajas, nhoques, platos de macarrones y otros tipos de masa, es otro de los alimentos ricos en grasas malas: son alrededor de 17, 3 g de grasas saturadas a cada 100 g.
16 - Tortas y pasteles industrializados
Cuidado con estos alimentos pues en general están llenos de grasas trans, además de las grasas saturadas.
¿Cuánto de grasas saturadas y grasas trans puedo ingerir diariamente?
La recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es que cada individuo consuma sólo el 1% de sus calorías totales provenientes de grasas trans. Esto significa que una persona que ingiere 2 mil calorías diariamente debe consumir sólo 2, 2 g de grasas trans al día.
En cuanto a las grasas saturadas, la indicación es que las personas adultas coman como máximo 22 g al día, mientras que los niños de uno a tres años deben ingerir hasta 11 g en el mismo período, las que tienen de cuatro a seis años hasta 16 geo límite es de 19 g para quien posee de siete a diez años de edad.
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