22 Alimentos Ricos en Yodo
El yodo es un mineral esencial y vital para el buen funcionamiento de la tiroides. La glándula tiroidea es responsable de administrar el crecimiento y el metabolismo corporal. Una deficiencia de yodo puede causar síntomas como fatiga, colesterol alto, letargo, depresión e hinchazón de la glándula tiroides. Se puede prevenir estos problemas provenientes de su escasez consumiendo alimentos ricos en yodo todos los días.
El cuerpo humano necesita yodo para funcionar correctamente. El organismo no tiene la capacidad de sintetizarlo, al igual que ocurre con la vitamina D con la exposición a la luz del sol.
El yodo sólo se puede obtener a través de la alimentación, por lo que la importancia de ingerir alimentos ricos en yodo y tener una dieta equilibrada, de manera general, para evitar problemas en el futuro por falta de minerales.
Hay una infinidad de alimentos que son naturalmente ricos en yodo, desde los frutos del mar, los productos lácteos, las frutas a las patatas, que es bueno para obtener un equilibrio de diferentes alimentos sin depender de una sola fuente. Usted también puede encontrar yodo en los alimentos que contienen algas.
Compruebe los alimentos ricos en yodo abajo y que hacen bien para la salud.
1. Patatas Rústicas
Con el fin de obtener los nutrientes necesarios, las patatas rústicas asadas pueden ser opciones más interesantes que el puré de patatas. La mayoría de los grupos dietéticos importantes, tales como fibras, vitaminas y potasio están contenidos en la piel. Las patatas cocidas también son una gran fuente de yodo; una patata media proporciona alrededor del 40% de la cantidad diaria recomendada de yodo.
Porción de comida (1 patata media), 60 microgramos de yodo (40% VD), 161 calorías.
2. Leche
La leche es normalmente la bebida ideal para quien está preocupado por una deficiencia de calcio o vitamina D. Sin embargo, se sabe que la leche también contiene varios otros nutrientes, incluyendo el yodo, mineral esencial al organismo. Un vaso de leche contiene 56 microgramos del mineral o alrededor del 37% de lo que una persona debe consumir cada día. Los derivados de la leche también pueden ser alimentos ricos en yodo interesantes para el consumo.
Porciones de comida (1 taza), 56 microgramos de yodo (37% VD), 98 calorías.
3. Algas secas
Para la deficiencia de yodo, algas secas puede ser la mejor opción debido a su alta concentración de ese mineral. Una porción de 7 gramos de algas contiene 4.500 microgramos de yodo. Esto es mucho más que la recomendación diaria de yodo para el cuerpo absorber en un día (3000% del valor diario, para ser exacto). Consuma pequeñas porciones a lo largo del día, con el fin de obtener los beneficios para la salud.
Porción de alimentos (7g), 4.500 microgramos de yodo (3000% VD), 18 calorías.
4. Bacalao
El bacalao es un pescado húmedo y sabroso, utilizado constantemente en recetas. Tiene bajo contenido de grasa, baja caloria y se empaña con varios nutrientes. Una porción de 85 gramos bacalao proporciona 99 microgramos de yodo para el cuerpo o el 66% de la cantidad recomendada por día. El bacalao también es una fuente de proteína sana, calcio, magnesio, potasio y vitamina E.
Porción (85 g), 99 microgramos de yodo (66% VD), 89 calorías.
5. Sal fortificado
El yodo es a menudo confundido con la sal, pero los dos son realmente muy diferentes. En términos de química, la sal se clasifica como un cristal, y se compone de dos elementos: cloruro y sodio. Yodo, por otro lado, ya es un mineral. Muchas marcas de sal se enriquecen con el mineral yodo. Si usted se preocupa de no tener yodo suficiente en el organismo, asegúrese de que la sal que está utilizando es enriquecida con el yodo y luego añadir con moderación en su dieta en diferentes recetas.
Porciones de alimentos (1 gramo), 77 microgramos de yodo (51% VD), 0 calorías.
6. Camerún
Los frutos del mar son normalmente alimentos ricos en yodo. El camarón es un ejemplo, pero varios frutos del mar se indican para las personas con deficiencia de yodo. Una porción de 85 gramos de camarón proporciona 35 microgramos de yodo o 23% de la cantidad recomendada cada día. Camarón también proporciona a su cuerpo otros minerales esenciales, principalmente la proteína y el calcio. El camarón puede ser utilizado en diferentes recetas, siendo integrado en ensaladas, salsa de masas, risottes o salteado con verduras. Colóquelo en su dieta para obtener las ganancias para la salud.
Porción (85 g), 35 microgramos de yodo (23% VD), 84 calorías.
7. Sal del Himalaya cristalizado
Si usted está tratando de evitar la sal de mesa convencional, pero está preocupado por la obtención de yodo suficiente, la sal del Himalaya cristalizado es una alternativa viable. La mitad de un gramo de sal del Himalaya proporciona 250 microgramos de yodo, lo que corresponde al 150% del valor que el cuerpo necesita por día. Sin embargo, es necesario utilizar con moderación, como parte de una dieta equilibrada.
Porción de comida (1/2 gramos), 250 microgramos de yodo (167% VD), 0 calorías.
8. Pecho de pavo asado
La cantidad de 85 gramos de pecho de pavo cocido proporciona 34 microgramos de yodo para el organismo. Esto es alrededor del 23% del valor diario recomendado. Para referencia, 85 gramos de pecho de pavo tienen el tamaño aproximado de una baraja de cartas. El pavo también proporciona al cuerpo vitaminas del complejo B, potasio y fósforo, que son esenciales para un cuerpo fuerte y sano. Puede ser consumido en bocadillos o como plato principal con arroz y farofa.
Porción (85 gramos), 34 microgramos de yodo (23% VD), 78 calorías.
9. Ciruelas secas
Las ciruelas secas son alimentos ricos en yodo, vitaminas, nutrientes y otros minerales, además de tener un sabor dulce y especial. Apenas cinco ciruelas secas proporcionan fibras, boro, vitamina A, vitamina K, y mucho más para el cuerpo. Sus muchos nutrientes esenciales hacen el alimento indicado para cualquier dieta. Puede ser consumido puro como merienda de la mañana o tarde, agregado a yogures, batidos y ensaladas de frutas o incluso integrado a pasteles y tartas dulces o combinado con pollo asados.
Porción (5 ciruelas), 13 microgramos de yodo (9% VD), 120 calorías.
10. Judías blancas
El frijol es uno de los alimentos más sanos y versátiles del planeta. Una porción de 1/2 taza de frijol proporcionará a su cuerpo una cantidad respetable de proteína, cobre, potasio, calcio, ácido fólico y yodo. Si usted está tratando de evitar una deficiencia del mineral, los frijoles blancos son alimentos ricos en yodo, además de excelentes opciones debido a los muchos nutrientes adicionales presentes en los granos.
Porciones (1/2 taza), 32 microgramos de yodo (21% VD), 128 calorías.
11. Piscis
Los peces, por lo general pueden ser alimentos ricos yodo. Debido a su alto contenido calórico, sin embargo, usted debe consumir con moderación. Dos rebanadas de peces pueden suministrar a su cuerpo con 35 microgramos de yodo o alrededor del 23% del valor diario recomendado. Puede ser consumido como comida principal asado con limón y sal, empanado o con salsas.
Porciones (2 rebanadas de pescado), 35 microgramos de yodo (23% VD), 140 calorías.
12. Atún en conserva
El atún enlatado en aceite normalmente contiene más yodo que la versión enlatada en agua. Una porción de 85 gramos en conserva de atún proporciona 17 microgramos de yodo, o el 11% de lo que la persona debe consumir por día. Si añade más atún en su dieta, además del yodo, también se beneficiarán de su alto contenido de proteína, vitamina D y hierro.
El atún puede ser consumido en ensaladas, con verduras salteadas, en tortillas o integrado a salsas o rellenos de bocadillos y pastas.
Porción (85 gramos), 17 microgramos de yodo (11% VD), 99 calorías.
13. Huevos cocidos
Los huevos cocidos son alimentos versátiles y saludables que proporcionan vitamina A, vitamina D, zinc, calcio, antioxidantes y otros beneficios al cuerpo. Los huevos también se consumen por ser alimentos en yodo. Un huevo cocido proporciona poco menos del 10% del yodo necesario para el día. Para una comida ligera y sana, cortar un huevo cocido sobre una ensalada puede ser una excelente opción de consumo. También puede ser integrado en sándwiches naturales. El huevo también tiene efecto saciante y, por eso, puede ser consumido por quien busca adelgazarse.
Porción de comida (1 huevo grande), 12 microgramos de yodo (9% VD), 78 calorías.
14. Yogur Natural
El yogurt es un alimento sano que a menudo se aprecia en el desayuno o como una merienda a lo largo del día, en los intervalos entre las comidas principales. El iourte es conocido por sus altos niveles de calcio y proteína, pero también es una gran opción para aquellos que buscan aumentar el yodo en su dieta. Una taza de yogurt natural proporciona el 58% del valor diario recomendado de yodo.
Porciones de comida (1 taza), 154 microgramos de yodo (58% VD), 154 calorías.
15. Plátanos
Comer un plátano es una manera rápida y sana para obtener un impulso de energía, gracias al alto contenido de potasio. Los atletas suelen consumir banana con frecuencia, ya que trae más energía a las actividades, proporcionando glucosa a la sangre en poco tiempo, así como evitando calambres. Muchas personas no saben que los plátanos también contienen yodo, convirtiéndose en un alimento sano y rico en nutrientes para complementar una dieta. Un plátano de tamaño medio contiene 3 microgramos de yodo esencial.
Puede ser consumida en ensaladas de frutas, batidos o pura. Hay innumerables recetas con plátanos en pasteles, tortas, sin embargo, para beneficiarse de todas sus propiedades opte por la versión natural.
Porción de comida (1 banana media), 3 microgramos de yodo (2% VD), 12 calorías.
16. Fresas
Las fresas son frutas sabrosas y nutritivas que proporcionan muchas vitaminas y minerales al cuerpo. Las fresas son dulces y tienen un ligero agrio que contrasta perfectamente con el sabor. Se sabe que una porción de una taza contiene 13 microgramos de yodo, o poco menos del 10% de lo que una persona necesita consumir en un día. Las fresas se pueden consumir en ensaladas de frutas, batidos o puras. Hay innumerables recetas con fresas en tortas, tortas, sin embargo, para beneficiarse de todas sus propiedades opte por la versión natural.
Porción de comida (1 taza), 13 microgramos de yodo (9% VD), 46 calorías.
17. Maíz en conserva
Hay muchas maneras de disfrutar de maíz, ya sea como cremas, enlatados o directamente en la espiga. Para impulsar el yodo en el organismo, que es esencial para un cuerpo sano y en pleno funcionamiento, elija el maíz enlatado. Disfrute de media taza de maíz en conserva en un plato en la cena y su cuerpo obtendrá los beneficios de 14 microgramos de yodo. El maíz puede ser integrado al arroz, salsas, carnes, ensaladas, en fin, es un alimento versátil que combina con diferentes recetas.
Porciones de comida (1/2 taza), 14 microgramos de yodo (9% VD), 67 calorías.
18. Lagosta
La langosta es generalmente reservada para ocasiones especiales, pero si usted está sufriendo de deficiencia de yodo, una porción de langosta puede ser una gran manera de aumentar la cantidad de yodo en su cuerpo. Una porción de 100 gramos de langosta proporciona 100 microgramos del mineral esencial o cerca de dos tercios del valor diario recomendado. La langosta se puede servir con una variedad de condimentos y especias.
(100 gramos), 100 microgramos de yodo (67% VD), 98 calorías.
19. Queso cheddar
El queso Cheddar es una gran elección de alimentos ricos en yodo. Es fácil añadir una rebanada de queso cheddar a las hamburguesas y sándwiches o espolvorear cheddar rallado en sopas y ensaladas. Una porción de 28 gramos de queso cheddar proporciona 12 microgramos de yodo. Al igual que con la mayoría de los quesos, usted debe disfrutar del cheddar con moderación debido a su alto contenido calórico, que puede comprometer su dieta.
Porción de comida (28 gramos), 12 microgramos de yodo (8% DV), 452 calorías.
20. Arándanos
Los arándanos son frutas con tinción intensa y un sabor único, agrio. Los arándanos proporcionan muchos beneficios a la salud, ya que tienen una alta concentración de vitamina C, vitamina K y fibras. También son conocidas por prevenir infecciones del tracto urinario. También son alimentos ricos en yodo, ya que se sabe que 113 gramos de arándanos sobrepasan el valor diario recomendado de yodo. Lo interesante es que las frutas son bajas en calorías, por lo que no interfieren en la dieta para aquellos que quieren adelgazar.
Porción (113 gramos), 400 microgramos de yodo (267% VD), 52 calorías.
21. Pan blanco
El pan blanco es a veces descartado por ser rico en gluten y carbohidratos, pero, a pesar de calórico, posee varios minerales esenciales. Si usted come con moderación, puede ser un gran complemento para una dieta equilibrada. Si la deficiencia de yodo es una preocupación, dos rebanadas de pan blanco proporcionan 45 microgramos de yodo o 30% del valor diario recomendado.
Porciones (2 rebanadas), 45 microgramos de yodo (30% VD), 132 calorías.
22. Vajilla
La vaina es un alimento que puede ser despreciado por muchas personas o olvidado, pero es en realidad un superávit que debe formar parte del menú. Una porción de media taza de vaina contiene 3 microgramos de yodo, lo que corresponde al 2% del valor diario recomendado del mineral en el organismo. También son una gran fuente de vitamina C, potasio y ácido fólico. La vaina tiene bajas calorías, por lo que puede ser consumida sin miedo y va bien en una infinidad de platos y combinaciones.
Porción de comida (1/2 taza), 3 microgramos de yodo (2% VD), 16 calorías.
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