5 Recetas de Crema de Ricota Light
Considerada uno de los derivados de los productos lácteos más sanos que tiene, la ricotta es un sustituto para el queso muy usado por quien está de dieta. Hecho a partir del suero del queso, y no directamente de la leche, ella posee proteínas y poco sodio - menos que la mayoría de los quesos. Ver también: Calorías del Queso - Minas, Blanco, Coelho, Mussarela y Más
Aunque es poco calórico en la versión tradicional, existe una opción light, que tiene un contenido de grasa hasta un 40% menor. La ricata puede ser pasada en el pan, usada como relleno para panqueques y tapiocas o usada en recetas dulces. Ella también es una buena alternativa para paté, así como nos muestran esas cinco recetas de crema de ricota light que seleccionamos.
Ver también: engorde queso ricotta o bajar de peso?
1 - Receta de crema de ricota light con hierbas
ingredientes
- 1/2 ricota
- 5 cucharadas de leche desnatada
- aceite de oliva
- sal
- Pimienta calabresa
- orégano
- perejil
- albahaca
Manera de hacer
Bata todo en la licuadora, agregando la leche poco a poco.
2 - Receta de crema de ricota light con menta
ingredientes
- 250g de ricota
- Hojas de menta
- aceite de oliva
Modo de preparo
Coloque todos los ingredientes en la batidora y bata.
3 - Receta de crema de ricota light con pollo
ingredientes
- 250g de ricota
- 200g de filete de pollo de pollo
- perejil
- aceite de oliva
Modo de preparo
Sazonar a gusto, cocinar y deshacer. Bata en la licuadora con los otros ingredientes.
4 - Receta de crema de ricota light con ajo
ingredientes
- 200g de ricota
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de crema de leche light
- perejil
- cebollino
- sal
- aceite de oliva
Modo de preparo
Coloque todo en la licuadora y bata bien.
5 - Receta de crema de ricota light con aceitunas
ingredientes
- 350g de ricota
- 200 ml de leche desnatada
- 1 cucharada de margarina light
- 10 aceitunas sin hueso
- cebollino
- perejil
Modo de preparo
Bata todos los ingredientes en la licuadora, hasta obtener una crema lisa.
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