7 Beneficios del Jugo de Oxicoco - Cómo hacer, recetas y consejos
Originario de América del Norte, el oxicocho también es conocido por los nombres de arándano rojo, arándano, arándano o arándano, que es su nombre en la lengua inglesa.
Es una fuente de nutrientes necesarios para nuestro organismo como carbohidratos, proteínas, fibra, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, colina (vitamina del complejo B), vitamina C, vitamina E, vitamina K, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso y selenio.
7 beneficios del jugo de oxicoco
Vamos a estar más familiarizados con esa fruta, conocer cuáles son los beneficios asociados al jugo de oxicocos y aprender cómo hacerlo.
1. Prevención de problemas en el tracto urinario
Durante la 240ª Reunión Nacional de la Sociedad Química Americana, se reconoció la existencia de evidencias que indican que el oxicocos auxilia a la prevención de infecciones urinarias.
La investigación presentada en el evento por un médico en el Instituto Politécnico de Worcester, Terri Anne Camesano, explicó cómo funciona el jugo de arándano cuenta llamada bacteria E. coli, que es la causa más común de infecciones del tracto urinario.
Durante el estudio, los científicos cultivaron grupos de bacterias provenientes de voluntarios sanos antes y después de ingerir la bebida. Después de que los investigadores examinaron si la E. coli podría formar biopelículas sobre estas muestras.
Biofilmes son capas finas producidas por las bacterias, importantes para que haya un ambiente ideal para que ellas vivan y se multipliquen.
¿El resultado? Los científicos entienden que el jugo de arándano evita que E. coli se unen otras bacterias para formar biopelículas. Sin él, ella no crece o se reproduce y se elimina del tracto urinario.
Sin embargo, la médica Camesano enfatizó sobre la importancia de no automedicar. Se recomienda la bebida como forma de prevenir (no curar) la infección urinaria, pero para quien ya sospecha que tiene el problema, su orientación es la de buscar ayuda médica.
2. Ayuda a la prevención de la aterosclerosis
El oxicocho se compone de fitonutrientes que hacen que la fruta tenga propiedades anti-inflamatorias. A lo largo del tiempo, la inflamación contribuye con el daño de los vasos sanguíneos.
Una vez dañados, estos vasos pueden atraer placas, resultando en el desarrollo de la aterosclerosis. Según el cardiólogo Bruno Valdigem, la condición se caracteriza justamente por la acumulación de sustancias como placas de grasa y colesterol en la pared de las arterias.
El médico explicó que la condición puede traer complicaciones como la enfermedad arterial coronaria, la enfermedad arterial carótida y la enfermedad arterial periférica, dependiendo de cuáles arterias fueron alcanzadas.
3. Acción antioxidante
La fruta utilizada para preparar el jugo lleva fitoquímicos que aportan efecto antioxidante. Los antioxidantes son conocidos por ayudar a proteger el cuerpo de la acción de los radicales libres, sustancias malignas que contribuyen con el surgimiento de enfermedades graves como cáncer y problemas en el corazón y con el envejecimiento.
4. Salud de los dientes
Los compuestos químicos llamados proantocianidinas se encuentran en la composición del jugo de oxicocino y ayudan a evitar que las bacterias que hacen mal pegan en los dientes.
Estos compuestos inhiben la producción de ácido y ayudan a proteger los dientes contra la enfermedad periodontal al prevenir el crecimiento de la placa. Obviamente, también es necesario tener una buena higiene bucal para lograr buenos resultados en relación a la salud de los dientes.
Además, es necesario escoger el jugo de oxicoco natural, y no los industrializados, que pueden venir llenos de azúcar y llenos de acidez.
5. Salud de los niños
Se han realizado estudios que han demostrado que el jugo de arándano ayuda a inhibir algunas variedades de Haemophilus influenzae, una bacteria que se conoce como una causa común de infecciones respiratorias y de oído en los niños.
6. Salud del estómago
Frutas como la manzana y el oxicoco, que sirven como fuentes de flavonoides, pueden colaborar con la disminución del riesgo de desarrollo de problemas estomacales.
Esto sucede a través de la inhibición de una bacteria llamada H. pylori, que se conoce para atacar la capa de protección del estómago y el duodeno. En el futuro, la acción de la sustancia puede resultar una inflamación en el revestimiento del estómago.
Un estudio llevado a cabo por investigadores en China y publicado en 2005 encontró que el consumo regular de jugo de arándano para los pacientes infectados con H. pylori puede resultar en la eliminación de bacterias.
7. Combate al escorbuto
El escorbuto es una condición que surge como resultado de la deficiencia de vitamina C en el organismo. El oxicoco contribuye con el combate al escorbuto justamente por su una fuente rica del nutriente.
Cómo hacer - Recetas de jugo de oxicocina
Receta 1
ingredientes:
- 200 g de pulpa de oxicocina;
- 2 tazas de té de agua;
- Azúcar, edulcorante o miel a gusto.
Modo de preparo:
- Añadir todos los ingredientes y colocar en la licuadora;
- Golpear bien y servir.
Receta 2
ingredientes:
- 2 tazas de oxicocho fresco o 240 g de la pulpa de la fruta;
- agua;
- 2 manzanas peladas y picadas;
- 1 pedazo de jengibre de 5 cm.
Modo de preparo:
- Lavar bien las frutas y el jengibre;
- Colocar los ingredientes en la licuadora y batir.
Para aprovechar los beneficios del jugo de oxicocos, es importante que sea natural, hecho con la fruta o la pulpa natural. No hay como garantizar que una versión industrializada de la bebida cargue las mismas ventajas.
Cuidados con el oxicoco
La fruta no es comprobadamente segura para fines terapéuticos en mujeres que estén amamantando o gestantes. El jugo de oxicocina y los productos hechos con extractos del alimento también deben ser evitados por quien tiene histórico de cálculo renal.
Quien sufre de alergia a la aspirina debe evitar tomar grandes cantidades de jugo de oxicocina. Además, la bebida puede aumentar la cantidad de vitamina B12 en el organismo de personas diagnosticadas con gastritis atrófica (inflamación del revestimiento del estómago) e hipoclorhidria (baja acidez en el estómago). La ingestión excesiva de vitamina B12 puede producir reacciones alérgicas y cambios en el bazo.
Si está tomando algún medicamento, consulte con su médico si el medicamento en cuestión no puede interactuar con el oxicocina. Además, antes de usar el oxicoco para ayudar al tratamiento de cualquier enfermedad, también consulte al médico y no deje de seguir las otras orientaciones ya pasadas por él.
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