8 Mejores Chas Digestivos
El té ha disfrutado de una popularidad de larga data, siendo la bebida más consumida por siglos, y con razón. Los científicos sólo recientemente descubrieron los compuestos beneficiosos del té, pero la gente en general ha percibido sus propiedades relacionadas con el metabolismo desde su creación. Por lo tanto, es posible que desee cambiar su café después de la cena por el té, especialmente si a veces tiene problemas digestivos.
Varios estudios han demostrado que beber té durante o después de las comidas ayuda en la digestión, aliviando gases en el estómago y otros efectos digestivos adversos. Pero se debe tener en cuenta que no todos los tipos de té ejercen efectos benéficos sobre la digestión. El té verde y las hierbas son las mejores opciones de tés digestivos, ya que contienen grandes cantidades de antioxidantes y polifenoles.
¿Por qué tales efectos?
Esto ocurre porque algunos chas estimulan la producción de saliva, bilis y jugo gástrico. El té también contiene antioxidantes que actúan como agentes anti-inflamatorios poderosos. En especial los tipos citados anteriormente contienen compuestos polifenólicos, es decir, las catequinas que aumentan la actividad de la enzima digestiva, pepsina que ayuda en la degradación de las proteínas dietéticas en el estómago.
¿Cuáles son los 8 tés digestivos más poderosos? Veremos abajo una lista de ellos:
1. Té Verde
Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, en 2005, descubrió que las catequinas del té verde aumentan la actividad de pepsina, enzima digestiva que descompone las proteínas en el estómago. Aunque el té negro es de la misma planta, es más procesado que el té verde y no tiene el más alto contenido de catequina. Por eso, no es un té para digestión tan potente como el té verde.
Preparación: En 1 taza de té, poner 1 cucharada de la hierba. Ferva el agua, espere a amontonar y vierta en la taza. Deje en infusión durante unos tres minutos. Beba incluso durante las comidas.
2. Chai
El llamado Chai té contiene una mezcla de especias como canela, pimienta, cardamomo y jengibre, especias responsables de hacerlo un buen té para la digestión, según artículo en el sitio "Yoga Journal". Él tiene su origen en la India, siendo hecho con un poco de leche.
Preparación: Hervir 500 ml de agua, añadir media taza rallado jengibre, 5 semillas de cardamomo, canela unidad 2 palos. Añadir 500 ml de leche. Apague el fuego y coloque 3 cucharadas de té negro. Utilice un tipo de té negro fuerte. Las marcas inglesas suelen ser las mejores, destacándose los del tipo Assam y Darjeeling. Ambos dejan el chai encorpado, con buen color, aroma y sabor. Deje en infusión durante unos 3 minutos. Por último, coge y beba.
3. Té de alfajaca
Este té actúa básicamente en el estómago. Elimina gases, además de prevenir la gastritis y los vómitos.
Preparación: En 1 taza, coloque 1 cucharada de hojas y flores. Añadir agua hirviendo. Abeja con un platillo por 10 minutos y el coe. Beba antes de las comidas principales.
4. Té de jengibre
Uno de los mejores tés digestivos es el té de jengibre, sugerido por la mayoría de los expertos en medicamentos en forma de hierbas. Se cree que los compuestos fenólicos, principalmente gingerol y shagaol, y varios otros aceites volátiles, son los responsables del efecto benéfico del jengibre en nuestro sistema digestivo.
Preparación: Hervir 1 taza de té de agua con dos rebanadas de jengibre, raíces de jengibre fresco, especialmente raíces de la hierba fresca, durante 5 minutos a fuego lento. Coe y tome durante las comidas o inmediatamente, especialmente si el plato principal es a base de carnes.
5. Té de manzanilla
La camomila es otra hierba conocida por componer tés digestivos, principalmente debido a sus propiedades anti-espasmódicas y anti-inflamatorias. Este té para la digestión también es famoso por ser una bebida calmante, siendo capaz de reducir el esfuerzo realizado por el cuerpo.
Preparación: Poner 1 cucharadita de flores y añadir agua hirviendo 1 taza de té. Abeja con un platillo por 10 minutos y el coe. Tome 1 taza tres veces al día.
6. Té de menta
El té de menta es una de las mejores soluciones a los problemas relacionados con los gases en el estómago, además de calmar el sistema digestivo, reduciendo la indigestión. La mejor cosa sobre este té es el hecho de tener un único ingrediente, generalmente llamado menta-pimienta, y nada más.
Preparación: En 1 taza de té, poner 1 cucharada de hojas y flores cortadas y añadir agua hirviendo. Debate durante 10 minutos, coge y agrega 1 cucharada de postre de jugo de limón. Beba 1 taza entre las comidas.
7. Té de Salvia
Ella estimula la producción de enzimas que participan en la digestión, especialmente en el estómago.
Preparación: Poner 1 cucharada de postre de hojas y flores en 1 taza de té y añadir agua hirviendo. Abeja con un platillo por 10 minutos y el coe. Tome 1 taza dos veces al día.
8. Té de romero
Las sustancias de esta planta protegen la pared del estómago y aceleran la digestión. Además, cortan dolores de cabeza provocados por comidas que simplemente cayeron mal.
Preparación: Poner en 1 taza 1 cucharada de hojas picadas y flores. Añadir agua hirviendo. Abeja por 10 minutos y coe. Tome 1 taza antes o después de las comidas principales.
Esto no quiere decir que estos tés digestivos solucionen todos los problemas de digestión, ya que puede ser causada por muchos factores. Aún más, tés populares como los de alfavaca, romero y el de boldo pueden causar aborto. De esta forma, las gestantes deben evitar, por seguridad, cualquier té medicinal para resolver problemas digestivos.
Algunos estudios han demostrado que los compuestos fenólicos presentes en el té interfieren en la absorción de hierro por la formación de complejos de hierro en la mucosa intestinal del estómago. Así, tomar té con las comidas no es bueno también para los pacientes con deficiencia de hierro.
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