8 Recetas de Queso Vegano Light
El que opta por abstenerse de consumir alimentos de origen animal puede enfrentar algunas dificultades en encontrar productos para consumo con facilidad, ya que la mayoría de los productos contienen leche, margarina, huevos u otros ingredientes.
Uno de los productos más difíciles de encontrar para el consumo es el queso sin adición de productos de origen animal. Sólo conseguimos comprarlo en casas de productos especializados veganos y vegetarianos.
Sin embargo, estos productos suelen tener un costo más alto. Pero usted puede optar por preparar su queso vegano light en casa! Hay recetas de queso de casta, almendras, mandioca, mandioca, polvillo, quinoa, altramuz y procesos de preparación igual al tofu.
A continuación, usted da el paso a paso de estas recetas. Algunas de ellas son un poco más complejas y pasan por más etapas de preparación, y otras son más simples. Estos quesos pueden ser consumidos en tostadas, sándwiches o utilizados en otros recetas. ¡Compruebe y buena preparación!
1. Receta de queso vegano light de castaña
ingredientes:
- 2 tazas de té de castañas de cajú;
- ½ taza de té de agua;
- 1 cucharadita de perejil fresco;
- 2 dientes de ajo picado;
- jugo de ½ limón;
- ½ taza de té de aceite de oliva;
- ½ cucharadita de sal marina.
Modo de preparo:
Deje la castaña de cajú cruda de salsa en el agua por 4 horas. A continuación, bata todo en el procesador hasta que quede cremoso, pero aún conservando texturas. Añadir agua si es necesario para llegar a la textura deseada. Coloque la mezcla en un tazón y mezcle bien. Añadir la salchicha. Llevar a helar para endurecer y servir como quieras.
2. Receta de queso vegano light tipo plato
ingredientes:
- 3 cucharadas de puré de mandioca;
- 1 taza de pollo dulce;
- 1/2 taza de agua fría;
- 3 cucharadas de crema vegetal;
- 1 cucharada de café de sal;
- 1/2 limón exprimido;
- 1 cucharadita de levadura de cerveza;
- 1/2 cucharadita de azafrán en polvo.
Modo de preparo:
Cocine la mandioca en el agua sin cáscara como si fuera a preparar un puré. Cuando esté bien cocida, escurra y amas bien. Junte todos los ingredientes en un bowl, amas con las puntas de los dedos hasta formar una masa homogénea. Coloque la masa en un recipiente redondo untado con aceite. Lleve a la nevera durante aproximadamente 2 horas. Para consumir basta cortar en rebanadas y tostar en la sartén sólo para cocinar el polvillo que no debe ser consumido crudo.
3. Receta de queso vegano light de mandioca
ingredientes:
- 3 tazas de puré de mandioca;
- 2 tazas de agua de la cocción de la mandioca;
- 1 taza de pollo dulce;
- 1 taza de polvillo agrio;
- 1/2 taza de aceite de oliva;
- 1 cucharadita de sal;
- 1/2 limón exprimido;
- esencia de queso;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la mandioca en la olla de presión hasta que quede bien suave, pero sin llegar a deshacer. Entonces reserve el agua de cocción de la yuca. Amasar bien la mandioca hasta obtener un puré. En una batidora, bata todos los ingredientes, con excepción de la esencia y del orégano.
Bata todo muy bien hasta conseguir una consistencia pastosa. Coloque la mezcla en una olla y cocine a fuego medio mezclando siempre, pero sin dejar hervir, durante unos 8 minutos.
Después de retirar del fuego, añadir la esencia y el orégano y mezclar de nuevo. Vierta el queso en un recipiente y lleve a la nevera. ¡Cuando el endurecimiento puede utilizar como quiera!
4. Receta de queso vegano light de grano de pico
ingredientes:
- 2 tazas de harina de granito;
- 6 tazas de agua;
- 2 cucharaditas de sal;
- 1/2 cucharadita de azafrán de la tierra o al gusto.
Modo de preparo:
En un tazón grande, mezcle bien todos los ingredientes y añada dos tazas de agua. Pasa la mezcla por un tamiz grande. Separe una forma media y unte con aceite.
En una olla calienta 4 tazas de agua y cuando hierva, vierta cuidadosamente la mezcla, revolviendo con una cuchara. Cocine a fuego medio, por 5 a 8 minutos o hasta que la mezcla haya engrosado. Despeje inmediatamente en la forma, espere a enfriar y lleve para helar por un día. Sirva como quieras.
5. Receta de queso vegano light de almendras
ingredientes:
- 1 taza de almendras crudas;
- 1/2 taza de agua;
- 3 cucharadas de jugo de limón;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cucharada de café de sal marina.
Modo de preparo:
Lleve las almendras a una olla con agua hirviendo durante algunos minutos para ayudar a retirar la cáscara. Cubra con agua y deje de salsa de un día para el otro. Escurrir.
Coloque las almendras en un procesador junto con los demás ingredientes y bata en potencia alta por cerca de 5 minutos. Deje un tamiz de tela con un recipiente debajo para extraer el exceso de agua durante 12 horas en la nevera. Retire suavemente el queso del paño. Cubra una asadera pequeña con papel mantequilla, pinza el queso con aceite de oliva y ase en horno medio por cerca de 30 minutos. Servir.
6. Receta de queso vegano light de quinoa
ingredientes:
- 6 cucharas de quinoa en granos;
- 1 taza de harina de arroz;
- 1 litro y 600 ml de agua;
- 1 cucharadita de sal;
- 4 cucharas de aceite vegetal;
- 1 cucharada de miso claro.
Modo de preparo:
Lleve la quinoa para cocinar en una olla con 800 ml de agua hasta que hierva. Coe los granos y despreciar el agua. Añadir más de 800 ml de agua y llevar a cocinar de nuevo durante aproximadamente media hora a fuego medio.
Después mezcle la harina de arroz con 1/4 de agua fría en un tazón y luego añada a la cocción. Mezclar durante unos 5 minutos a fuego lento, hasta que se espese. Llevar a batir en la licuadora con el aceite, la sal y la mezcla. Despeje en un recipiente untado. Espere a que se enfríe. A continuación, lleve para helar hasta ganar consistencia. El queso se vuelve más cremoso. Puede agregar hierbas de la preferencia.
7. Receta de queso vegano light de altramuz
ingredientes:
- 1/2 taza de altramuces en conserva;
- 1 1/2 taza de agua;
- 3 cucharadas de postre de agar-agar;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharada de polvillo agrio;
- 1 cucharada de vinagre de arroz;
- 1 cucharada de postre de sal;
- 1 cucharada de café de pimienta calabresa;
- 1 cucharada de café de ajo en polvo;
- 1 pizca de nuez moscada.
Modo de preparo:
Diluya el agar-agar en el agua y lleve a cocinar, dejando hervir por 3 minutos. Coloque los demás ingredientes en la licuadora, con la excepción de la pimienta y bata todo. Despeje la mezcla de la olla todavía caliente en la licuadora y bata bien, hasta que la mezcla quede homogénea. Agregar la pimienta y mezclar. Despeje en una asadera untada y deje enfriar. Dibuje y corte en pedazos. Debe ser a la parrilla antes de consumir por cuenta del polvillo.
8. Receta de queso vegano light tipo tofu
ingredientes:
- 1 taza de granos de soja;
- 2 litros de agua;
- 1 cucharada de sal amarga.
Modo de preparo:
Prepara la leche de soja. Con la leche aún caliente en la olla, disuelva una cucharada pequeña de sal amarga en medio vaso de agua hirviendo y vierta sobre la leche poco a poco.
Cuando empiece a coagular, deje de volcar el agua. Mezclar y bien y tapar la olla. Dejar reposar durante 10 minutos. Despeje el contenido de la olla en un tamiz forrado con un paño, doble el paño en las puntas, envolviendo el tofu. A continuación, coloque un peso sobre el tofu. Espere aproximadamente 15 minutos para extraer agua.
Coloque el tofu con el paño en un recipiente con agua, y suavemente retire el paño. Dejar el tofu sumergido en agua durante 10 minutos para retirar la sal amarga. Conserve en nevera y consuma en 3 días.
Dieta de Giovanna Antonelli - Menú y consejos
Llegar a los 39 años de edad con todo encima no es tarea fácil para nadie. Destacándose cada vez más en la televisión y en el cine, Giovanna Antonelli todavía encuentra tiempo para cuidar del cuerpo y de su familia. La actriz ya mostró que es amante de ejercicios físicos, y actualmente ha disfrutado de los beneficios de CrossFit, pero lo que todas las mujeres quieren saber es lo que hay en la dieta de Giovanna Antonelli, y qué iniciativas pueden ser adoptadas para poner en práctica. A contin
15 Recetas de Jugo Detox para Perder Barriga
Todos ya sabemos de los beneficios del jugo detox para la salud, ¿verdad? Pero sólo para recordar, el jugo detox puede ayudar en una serie de factores, de limpiar el organismo de toxinas, de desinfectar, ayudar a adelgazar, mejorar la apariencia de la piel y mejorar el funcionamiento general del cuerpo.
