Artículos Sobre La Aptitud Y El Cuerpo Humano

8 Recetas de Sopa de Wonton para adelgazar

Wonton es un plato chino muy apreciado en el oriente. La traducción al portugués sería algo así como "nubes de la deglución." El nombre fue dado porque las bolas de masa de wonton flotan en el caldo de la sopa al igual que las nubes en el cielo. Para quien no lo sabe, el wonton son trajes de una masa fina rellena con alguna carne, generalmente de cerdo.

Usted puede comprar las hojas de la masa wonton preparadas en cualquier mercado asiático, pues es difícil recrear la masa de hoja fina en casa con la misma maestría que los asiáticos; por lo tanto, esto facilita mucho el proceso. Teniendo la masa, usted puede elegir el relleno que desee - algunas sugerencias son lomo cocido, camarón, pollo o setas shiitake.

El caldo utilizado como base de la sopa wonton es un caldo de pollo simple que usted puede hacer en casa con facilidad. Usted puede servir la sopa wonton con apenas el caldo y la masa o agregar más ingredientes al caldo como cebollita en rebanadas, cacerolas, zanahoria rallada, espinaca cocida o hojas de bok choy.

Usted también puede sazonar el caldo con jengibre, salsa de soja o aceite de sésamo. Compruebe algunas recetas de la sopa de wonton abajo deliciosas con el tacto asiático para preparar y saborear en el país.

1. Receta de sopa de wonton para adelgazar

ingredientes:

200 gramos de lomo porcino molido;
1 clara;
2 pizzas de glutamato monosódico;
1 cucharada de saqué;
1 cucharadita de sésamo;
1 cucharada de almidón de maíz;
2 cucharadas de salsa de soja;
24 hojas de wonton;
1 litro de agua;
2 tabletas de caldo de pollo light;
3 tazas de té de cebolla picada;
3 tazas de té de pepino cortado en rodajas finas;
1 pizca de sal;
1 cucharadita de aceite de sésamo;
3 brotes de berro.

Modo de preparo:

En un tazón, mezcle la carne de cerdo, la clara, el glutamato, el saqué, el sésamo, el almidón y una cuchara de shoyu hasta que sea homogéneo.

En el centro de una hoja de wonton, coloque un poco de la mezcla arriba y dobla por la mitad, formando un triángulo. Pince los bordes con agua y presione con los dedos cerrar bien. Humedecer las dos puntas de la base del triángulo y juntarlas, sobreponiéndolas una a la otra hasta formar una trouxita.

Ferva el agua, junte las tabletas de caldo de pollo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Añada las trampas dentro y deje cocinar por 2 minutos. A continuación, vierta una taza de té de agua fría por encima de los wontons y deje por otros 3 minutos.

En un tazón, junte la cebolleta al pepino. Sazonar con sal y ajinomoto y mezclar. Agregar el aceite de sésamo y el resto del shoyu. Mezclar y colocar en el caldo. Mezclar bien. ¡Agregue el berro y sirva!

2. Receta de sopa de wonton con espinaca

ingredientes:

800 ml de agua;
1 pecho de pollo;
pimienta blanca a gusto;
sal a gusto;
50 g de carne de cerdo molida;
6 hojas de masa para wonton;
1 cucharada de cebolla picada;
2 setas rebanadas;
3 hojas de espinacas;
4 camarones cocidos al agua.

Modo de preparo:

Cocinar el pecho de pollo en el agua. En el caldo del pollo cocido, mezcle la pimienta blanca y reserve. Sazone la carne de cerdo con cebolla picada, sal y pimienta a gusto. Recoger las masas de wonton, doblar la masa en triángulos, pase agua en las puntas y ciérrela bien. Cocine los wontons en el agua por 5 minutos. Quitar. Agregar en el caldo del pollo cocido y calentado la espinaca, las setas, los camarones cocidos y los wontons rellenos y servir a continuación.

3. Receta de sopa de wonton con camarones

ingredientes:

1 paquete de masa de wonton;
200 gramos de camarón medio;
10 ml de shoyu;
10 ml de saqué;
pimienta molida a gusto;
3 ml de aceite de sésamo.

terminación

1 paquete de acelga en pedazos;
1 litro de caldo de pollo;
sal a gusto;
pimienta molida a gusto;
3 ml de sésamo;
(5 ml) y shoyu (15 m) para finalizar.

Modo de preparo:

Procesar los camarones y mezclar el resto de los ingredientes. Coloque en el centro de cada masa de wonton una cucharadita del relleno. Dobla por la mitad la masa y junta las puntas. Cocine los wontons en una cacería honda con agua y sal. Cuando suben a la superficie, retire y reserve.

En una cacería grande coloque la acelga, caldo de pollo, sal, pimienta, sésamo y un poco de saqué y shoyu. Mezclar bien y dejar cocinar hasta que ablande la acelga. Sirva ese caldo con la masa flotando.

4. Receta de sopa de wonton con pollo

ingredientes:

85 g de pollo deshilachado;
1 cucharadita de almidón de maíz;
1 diente de ajo exprimido;
1 cucharadita de raíz de jengibre;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
16 hojas de masa wonton;
30 g de forma uniforme;
2 1/2 tazas de té caldo de pollo;
115 g de puerro en tiras;
85 g setas rebanadas;
cebolla verde picada a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón mediano, junte el pollo, el almidón, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta. Reserva. Coloque las masas wonton sobre una superficie plana. Coloque porciones del relleno dentro de las masas y apriete las puntas de cada rodillo alrededor para cerrar.

Coloque los wontons en agua hirviendo durante 10 minutos. Retire los wontons con la espumadera y reserve. Cocine el talharim integral hasta que quede al dente.

En una cacería pequeña calienta el caldo de pollo a fuego medio. Coloque el puerro, setas y deje que se calienta hasta que se suavice. Apague, agregue la masa, tallar y servir en platos de fondo. Decora con cebolleta.

5. Receta de sopa de wonton con carne seca

ingredientes:

200 gramos de carne seca desalada y deshilachada;
1 clara;
2 pizzas de glutamato monosódico;
1 cucharada de saqué;
1 cucharadita de sésamo;
1 cucharada de almidón de maíz;
2 cucharadas de salsa de soja;
24 hojas de wonton;
1 litro de agua;
2 tabletas de caldo de carne light;
3 tazas de té de cebolla picada;
1 pizca de sal;
1 cucharadita de aceite de sésamo;
3 brotes de berro.

Modo de preparo:

En un tazón, mezcle la carne seca, la clara, el glutamato, el saqué, el sésamo, el almidón y una cuchara de shoyu hasta que sea homogéneo.

Ferva el agua, junte las tabletas de caldo de carne y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Añada las trampas dentro y deje cocinar por 2 minutos. A continuación, vierta una taza de té de agua fría por encima de los wontons y deje por otros 3 minutos.

En un tazón coloque la cebolla, sazone con sal y ajinomoto y mezcle. Agregar el aceite de sésamo y el resto del shoyu. Mezclar y colocar en el caldo. Mezclar bien. ¡Agregue el berro y sirva!

6. Receta de sopa de wonton con bok choy

ingredientes:

800 ml de agua;
1 pecho de pollo;
pimienta blanca a gusto;
sal a gusto;
50 g de carne de cerdo molida;
6 hojas de masa para wonton;
1 cucharada de cebolla picada;
2 setas rebanadas;
3 hojas de bok choy;
4 camarones cocidos al agua.

Modo de preparo:

Cocinar el pecho de pollo en el agua. En el caldo del pollo cocido, mezcle la pimienta blanca y reserve. Sazone la carne de cerdo con cebolla picada, sal y pimienta a gusto. Recoger las masas de wonton, doblar la masa en triángulos, pase agua en las puntas y ciérrela bien. Cocine los wontons en el agua por 5 minutos. Quitar. Agregar en el caldo del pollo cocido al vapor y cocinado el bok choy, las setas, los camarones cocidos y los wontons rellenos y servir a continuación.

7. Receta de sopa de wonton vegetariana

ingredientes:

1 paquete de masa de wonton;
200 gramos de setas picadas;
10 ml de shoyu;
10 ml de saqué;
pimienta molida a gusto;
3 ml de aceite de sésamo.

terminación

1 paquete de acelga en pedazos;
1 litro de caldo de setas;
sal a gusto;
pimienta molida a gusto;
3 ml de sésamo;
5 ml de saqué;
15 ml de shoyu.

Modo de preparo:

Cocine las setas en una cacería con agua y sal. Cuando ablande más, retire y reserve agua. Mezclar las setas rebanadas con los otros ingredientes. Recoger el centro de cada masa de wonton con una cucharadita. Dobla por la mitad la masa y junta las puntas. Cocine los wontons en una cacería honda con agua y sal. Cuando suben a la superficie, retire y reserve.

En una olla grande coloque la acelga, agua de setas, sal, pimienta, sésamo y un poco de saqué y shoyu. Mezclar bien y dejar cocinar hasta que ablande la acelga. Sirva ese caldo con la masa.

8. Receta de sopa de wonton con palmito

ingredientes:

85 g palmito picado;
1 cucharadita de almidón de maíz;
1 diente de ajo exprimido;
1 cucharadita de raíz de jengibre;
sal a gusto;
pimienta al gusto;
16 hojas de masa wonton;
2 1/2 tazas de té caldo de pollo;
115 g de ajo poro en tiras;
85 g setas rebanadas;
cebolla verde picada a gusto.

Modo de preparo:

En un tazón mediano, junte el palmito, el almidón, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta. Reserva. Coloque las masas wonton sobre una superficie plana. Coloque porciones del relleno dentro de las masas y apriete las puntas de cada rodillo alrededor para cerrar.

Coloque los wontons en agua hirviendo durante 10 minutos. Retire los wontons con la espumadera y reserve.

En una cacería pequeña calienta el caldo de pollo a fuego medio. Coloque el puerro, setas y deje que se calienta hasta que se suavice. Apague, agregue la masa y sirva en platos de fondo. Decora con cebolleta.

5 Alimentos que Usted no debería calentar en el microondas

Hace unos 30 años, las cocinas de todo el mundo recibieron el hoy tan presente microondas y rápidamente se volvieron dependientes de ello para un rápido calentamiento de las comidas. Las generaciones más jóvenes ni siquiera pueden imaginar hacer palomitas sin él, por ejemplo. Sin embargo, muchos de nosotros estamos usando el microondas incorrectamente para calentar algunos alimentos. Por

(dieta)

7 Recetas de Torta de Naranja Sin Leche

No exista quien no le guste una galleta en el desayuno o en la merienda de la tarde. Si va acompañado de un cafecito, entonces, no tiene error. Pero el problema de la mayoría de las recetas de los pasteles que encontramos por ahí es que, por lo general, son bastante calóricas. La leche, uno de los principales ingredientes de la mayoría de los pasteles, además de calórico, es un alimento problemático para muchas personas que tienen intolerancia a la lactosa - cerca del 70% de los adultos en nuestro país. Para qu

(dieta)