9 recetas de panqueque de harina de grano de la boca - Light y gustosas
La panqueque es una receta rápida y práctica que puede ser preparada para un desayuno reforzado, así como para un almuerzo y una cena ligera acompañado de una ensalada de hojas verdes.
Para una receta más nutritiva, ¿qué tal experimentar la panqueque de harina de grano en la preparación? Usted puede adquirir la harina en las tiendas de productos naturales o preparar en casa. Para relleno de la panqueque, puedes agregar lo que quieras - algunas ideas son pollo deshuesado, carne molida, setas, calabaza, huevos revueltos y lo que más quieras, siempre y cuando sea light.
A continuación hay algunas recetas de panqueque de harina de garbanzos para que usted haga y se deleitará hoy. ¡Buen provecho!
1. Receta de panqueque con harina de garbanzos
ingredientes:
- 1 taza de harina de granito;
- 1 taza de agua tibia.
relleno
- 9 rebanadas finas de queso minas frescas;
- 1 hilo de aceite;
- 1 zanahoria grande rallada;
- 1 cebolla picadita en cubos pequeños;
- 1 cucharadita de mantequilla ghee;
- 1 pimienta dedo de la muchacha picadita;
- 1 pizca de sal;
- 3 huevos.
Modo de preparo:
Caliente una sartén antiadherente y unte con aceite de coco. Mezclar todos los ingredientes de la masa. A continuación, añadir 1/3 de la masa y cubrir toda la superficie de la sartén. Deje firmar y dorar. A continuación, gire la panqueque y deje dorar del otro lado. Repita el proceso con el resto de la masa.
Relleno: Despeje el hilo de aceite en la sartén y dorar el queso a ambos lados y reservar. Coloque la mantequilla y rehogue la cebolla. Añadir la zanahoria, condimentar con pimienta y sal a gusto. A continuación, romper los huevos por encima y mezclar. Cuando esté cocido, reserve.
2. Receta de panqueque con harina de grano con tapioca
ingredientes:
- 6 cucharadas de harina de tapioca;
- 6 cucharadas de harina de granito;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1/2 taza de agua a temperatura ambiente;
- 1 cucharadita de aceite de oliva;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En un bowl mezcle todos los ingredientes secos y agregue el agua poco a poco, revolviendo siempre. Por último coloque el aceite y mezcle bien. Unte una sartén media y lleve al fuego para calentar. Coloque la mitad de la masa para hornear encima de la cocina. Esparcir la masa, disminuir el fuego y tapar. Dejar por 5 minutos y luego girar. Dejar de dorar al otro lado y servir. ¡Disfruta con lo que prefieras!
3. Receta de panqueque con harina de garbanzos y plátanos
ingredientes:
- 1 plátano medio;
- 4 cucharadas de harina de granito;
- 1 huevo medio;
- 5 cucharadas de agua;
- canela a gusto.
Modo de preparo:
Amasar el plátano, de preferencia madura, con la harina, canela, el huevo y el agua. Bate bien y vierta esa masa en una sartén antiadherente y levemente untada con aceite de coco o mantequilla ghee. Deje firmar y dorar. Vuelve y repite el proceso del otro lado. Servir!
4. Receta de panqueque con harina de grano con condimentos
ingredientes:
- 2 tazas de harina de granito;
- cúrcuma en polvo a gusto;
- se detiene en polvo a gusto;
- comino molido a gusto;
- cilantro en hojas deshidratado;
- sal de hierbas a gusto;
- aceite de coco extra virgen.
Modo de preparo:
En un tazón grande mezcle todos los ingredientes. Añada agua hasta obtener una consistencia de masa un poco líquida, pero encorpada. Caliente una sartén antiadherente y unte con aceite de coco. Reducir el fuego y con el auxilio de una concha, separar una porción de la masa hasta cubrir el fondo. Cocine a fuego medio de los dos lados. Servir!
5. Receta de panqueque con harina de garbanzos con espinacas
ingredientes:
- 1 taza de harina de granito;
- 2 tazas de hojas de espinacas;
- 2 tazas de agua;
- ¾ cucharadita de sal;
- aceite de oliva.
Modo de preparo:
Bata las hojas de espinacas con el agua en la licuadora hasta obtener un jugo. Reserva. Coloque la harina de grano en la licuadora con la mitad del jugo de espinaca y la sal. Bata hasta formar una crema y vaya añadiendo el resto del jugo poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
Pince una sartén antiadherente con aceite, coloque una concha de la masa de panqueque y separe hasta formar una capa fina. Dejar cocinar y dorar por un lado. Girar y dejar dorar del otro lado. Servir!
6. Receta de panqueque con harina de grano con chia
ingredientes:
- 2 cucharadas de harina de granito;
- sal rosa;
- chia a gusto;
- 4 cucharadas de agua.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar la harina de granito, sal, chia y el agua. Coloque esta masa en una sartén untada con aceite de coco y deje cocinar y dorar a fuego bajo. Luego gire y deje dorar bien del otro lado. ¡Disfruta con lo que prefieras!
7. Receta de panqueque con harina de garbanzos con setas
ingredientes:
- 1 taza de harina de granito;
- 1 taza de agua tibia.
relleno
- 200 gramos de de shiitake picado;
- 1 cucharadita de shoyu.
Modo de preparo:
Caliente una sartén antiadherente y unte con aceite de coco. Mezclar todos los ingredientes de la masa. A continuación, añadir 1/3 de la masa y cubrir toda la superficie de la sartén. Deje firmar y dorar. A continuación, gire la panqueque y deje dorar del otro lado. Repita el proceso con el resto de la masa.
Relleno: Refogue el shiitake con el shoyu en una sartén y rellene las panqueques. Servir!
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