¿Atum engorda o adelgaza?
El atún es económico y se vende en latas, entonces puede ser una fuente de proteína conveniente si usted tiene el presupuesto apretado o necesita algo para comer que pueda llevarse a cualquier lugar y no necesita refrigeración. El atún tiene relativamente pocas calorías y grasa y ofrece muchos otros nutrientes que hacen que sea un error afirmar que el atún engorda. Sin embargo, usted ganará grasa, no importa qué usted coma, si usted consume demasiadas calorías, entonces considere el papel del atún en su dieta.
Pros y contras existen cuando se utiliza atún para la pérdida de peso. Sin embargo, si te gusta mucho, si se añade en la moderación a una dieta de reducción de calorías, el atún se adelgaza. Cuando estés planeando tu menú de pérdida de peso, elige alimentos que te gustan y que tienen pocas calorías, pero que te mantendrán satisfechos por largos períodos.
calorías
El atún es un alimento con pocas calorías, que es bueno si usted está tratando de perder peso. 90 gramos de atún en lata con agua contienen cerca de 73 calorías. Sin embargo, el atún engorda un poco más en aceite en lugar de agua, ya que su ingesta de calorías aumentará.
proteína
El atún -y otros frutos del mar- es un alimento rico en proteínas, lo que nos da otro motivo para decir que el atún adelgazan. La proteína no sólo aumenta la saciedad - la sensación de estar lleno - pero también ayuda a su cuerpo a quemar calorías extra, de acuerdo con un estudio de 2009 publicado en el "The Journal of Nutrition" (Revista de Nutrición). Una porción de 90 gramos de atún en lata tiene alrededor de 17 gramos de proteína. Aunque la proteína recomendada por día es de 46 gramos para mujeres y 56 gramos para hombres, exceder ese mínimo puede ayudar a mejorar su pérdida de peso.
grasa
El atún tiene muy poca grasa, ya que una porción de 90 gramos contiene menos de 1 gramo. A pesar de que la ingesta de grasa no produce ganancia de grasa directamente, la grasa es el nutriente más calórico, entonces los alimentos grasos tienden a tener muchas calorías.
Además, la investigación publicada en la edición de mayo de 2001 en el "International Journal of Obesidad y los problemas relacionados con la Metabolic Disorders", sugiere que la grasa es menos saciante que los demás nutrientes y promueve una tasa menor de edad quema de calorías, entonces los alimentos grasos pueden alentar la ganancia de grasa. La grasa contenida en el atún es la omega 3, grasa sana que puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.
carbohidratos
Por no contener carbohidratos, el atún engorda menos que alimentos ricos en carbohidratos. A pesar de que los alimentos ricos en carbohidratos no te hacen engordar si no consumir demasiadas calorías, una encuesta de marzo de 2010 en la Nutrición y Metabolismo indica que las dietas con menos carbohidratos son más eficaces para limitar las grasas del cuerpo.
Vitamina D
El atún es una fuente rica en vitamina D, con más del 25% de la necesidad diaria en cada porción de 90 gramos. La vitamina D es importante porque es necesaria para el crecimiento y la reparación de los huesos. Además, la edición de marzo de 2011 de "Hormona y Metabolic Research" indica que una mayor ingesta de vitamina D puede promover niveles más altos de testosterona, una hormona que puede aumentar los músculos y reducir la grasa del cuerpo.
preocupaciones
Aunque el atún es a menudo útil durante la pérdida de peso, también puede contener contaminantes del ambiente que son perjudiciales si se consumen en exceso. El atún contiene mercurio, una neurotoxina conocida presente en grandes cantidades en algunas variedades de atún, que puede ser perjudicial en exceso para las mujeres que pueden quedar embarazadas, las embarazadas y las mujeres que amamantan. Se sugiere que estos grupos limiten la ingesta de atún en lata a 360 gramos, o menos, por semana.
En resumen
Cuando se refiere a la pérdida de peso, es necesario un déficit de calorías, independientemente de lo que come en su dieta. Otras opciones con pocas calorías y mucha proteína están disponibles, como tilapia, camarón, pechuga de pollo a la parrilla, claras de huevo y carnes rojas magras. Las necesidades calóricas medias para la pérdida de peso son de 1000 a 1600 calorías por día para las mujeres y de 1200 a 1600 calorías por día para los hombres.
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