¿Bebida Alcohólica Engorda? Calorías y Análisis
Las calorías presentes en la composición de las bebidas alcohólicas son "calorías vacías", es decir, diferente de otros alimentos calóricos, no tienen ningún valor nutricional. La mayoría de las bebidas alcohólicas contienen vestigios de vitaminas y minerales, pero generalmente en bajas cantidades, por lo que no contribuyen de manera positiva y significativa a una dieta sana que apunta a la pérdida de peso. Además, beber alcohol también reduce la cantidad de grasa que el cuerpo se quema de energía, ya que disminuye el metabolismo del cuerpo y hace que el hígado trabaje lentamente.
El cuerpo humano puede almacenar nutrientes, proteínas, carbohidratos y grasa, pero no puede almacenar alcohol. Así, el organismo trabaja prácticamente con una única exclusividad: eliminar todo el alcohol que su cuerpo ingiere. Así, todos los otros procesos que debían estar ocurriendo, como la absorción de nutrientes y quema de grasa, son interrumpidos. Básicamente, por eso la bebida alcohólica engorda, pero la cantidad de calorías presentes en algunas bebidas aumentan aún más en ese proceso.
Calorías de las bebidas alcohólicas
Abrir la mano de consumir bebida alcohólica puede ser prácticamente imposible para algunas personas, pero el saber escoger aquella menos calórica y consumir con la parsimonia puede ser el secreto para no interferir en una dieta. Hay bebidas que pueden tener alto contenido calórico sin saber, por ejemplo, una taza de Margarita puede tener hasta 550 calorías, un vaso de Piña Colada tiene alrededor de 586 calorías, dependiendo de lo que contiene en sus ingredientes, y así sucesivamente.
Las calorías adicionales también pueden venir de jugos y otros ingredientes que se agregan, como es el caso de algunos golpes que pueden venir con frutas calóricas o incluso leche condensada. Algunas bebidas pueden incluso tener más calorías que las calorías que usted debe ingerir en un día entero y el problema es que no traen ningún valor nutricional, es decir, no proporcionan ningún nutriente o beneficios para la salud.
Cómo elegir bebidas alcohólicas menos calóricas
La bebida alcohólica engorda pues son todas ricas en calorías vacías, tanto la cerveza como los coquetiles. Sin embargo, ingerir menos que la cantidad que está acostumbrado a beber puede ayudar significativamente a reducir la ingesta de calorías.
Algunas marcas de bebidas alcohólicas ahora han invertido en alternativas de alcohol con bajas calorías en versiones "light", que pueden ser una solución interesante. Algunos vinos "light" tienen menos de 80 calorías en un vaso de 175 ml, en comparación con 159 calorías en la misma medida de un vino normal. Optar por bebidas con menos calorías puede ayudar a evitar la acumulación de grasa y la ganancia de peso no deseado.
Otra manera de beber menos calorías es comprobar los ingredientes presentes en la preparación de algunos coqueos y hacer una elección inteligente con base en las calorías presentes en esos ingredientes, y no sólo en la bebida alcohólica. Algunas bebidas pueden venir mezcladas con mucho azúcar, frutas o refrescos calóricos y, por lo tanto, deben ser evitadas. Las bebidas alcohólicas mezcladas con agua o refrigerante dietético pueden ser más interesantes si su objetivo es evitar excesos. Así, usted puede divertirse, deleitarse con los sabores, pero sin cometer exageraciones.
Análisis y Calorías de bebidas alcohólicas
- Aguardiente: 227 calorías en 125 ml, lo que corresponde a medio vaso;
- Champagne: 110 calorías en 125 ml, lo que corresponde a una copa;
- Cerveza: 115 calorías en 350 ml, lo que corresponde a una lata tradicional;
- Chopp: 180 calorías en 300 ml, lo que corresponde a un tulipán;
- Saque: 50 calorías en 35 ml, lo que corresponde a una dosis en vaso tradicional;
- Tequila: 110 calorías en 50 ml, lo que corresponde a una dosis en vaso tradicional;
- Vino blanco seco: 107 calorías en 125 ml, lo que corresponde a una copa;
- Vodka: 120 calorías en 50 ml, lo que corresponde a una pequeña dosis;
- Whisky: 120 calorías en 50 ml, lo que corresponde a una pequeña dosis.
A partir de los indicadores de calorías de las bebidas alcohólicas más consumidas en Brasil, se percibe que cuanto más alto es el grado alcohólico de la bebida, más calórica es. El whisky y el vodka, por ejemplo, tienen 120 calorías cada una en una pequeña dosis de 50 ml, superando incluso las calorías presentes en una lata de cerveza que tiene 115 calorías en 355 ml, es decir, siete veces más que los destilados .
Por lo tanto, si el objetivo es evitar ganar peso a través de bebida alcohólica, lo ideal es moderar en el consumo principalmente de las bebidas más alcohólicas para no exceder las calorías.
Análisis de Bebidas
1. Vino
Todos los vinos tienen relativamente pocas calorías - alrededor de 80 a 110 calorías por taza, dependiendo del tipo de vino. Vino blanco seco es el menos calórico, seguido de vino tinto seco y, a continuación, vinos suaves de cualquier color. Para cantidades más bajas de calorías (de 75 a 90 calorías por taza) elija un Chardonnay seco o Sauvignon Blanc. Si prefiere el tinto, opte por un Merlot o Cabernet Sauvignon. Usted puede consumir la mitad de una taza estándar para evitar el consumo excesivo.
2. Cerveza clara
Una botella de cerveza light, conteniendo 355 ml, generalmente tiene de 100 a 110 calorías, aunque varía de marca a marca. Así, una cerveza ligera contiene aproximadamente el mismo número de calorías que un vaso de vino, pero tiene tres veces más volumen. Entre todas las bebidas alcohólicas, la cerveza tiene una de las más bajas calorías. Si usted consume en mucha cantidad, puede que no sea una buena opción, pero si usted bebe a un ritmo moderado, esta opción puede hacer que usted disfrute de la bebida durante mucho tiempo sin consumir más calorías.
La cerveza se suele hacer a partir de agua, granos, lúpulo y levadura. La cebada malta es el grano más comúnmente usado. Es generalmente aromatizado con lúpulo para añadir amargor para equilibrar la dulzura de la malta. Los lúpulos también funcionan como un conservante. Y, por último, la levadura fermenta la cerveza en alcohol.
Algunas cervezas se hacen con otros granos: trigo, maíz o arroz en lugar de cebada. Y algunos utilizan frutas, hierbas y especias para crear cervezas únicas y artesanales para la degustación. El contenido de alcohol de la cerveza varía de 3% a 40%, dependiendo del tipo de la cerveza y la composición. La mayoría de las cervezas claras tienen alrededor del 4% al 6% de alcohol.
Se dice que la cerveza, cuando se consume con moderación, puede traer algunos beneficios para la salud, como por ejemplo aumentar el colesterol bueno en el organismo. Para beneficiarse, lo ideal es que las mujeres consuman un vaso por día y los hombres no más que dos.
El lúpulo, la levadura y los granos presentes en la cerveza forman carbohidratos, una pequeña cantidad de vitaminas B y de potasio. Por eso no se pretende obtener nutrientes de la cerveza, pues la cantidad de nutrientes es mínima.
3. Destilados
Una dosis de 50 ml de destilado contiene cerca de 100 calorías. Esto se aplica al gim, tequila, ron, vodka y whisky. Las bebidas con sabores contienen significativamente más calorías. Mezclar el alcohol con el jugo o el refresco sin la dieta agrega aún más calorías. Prefiera un martini, una dosis de whisky pura o tequila con limón puro para ingerir menos calorías. A pesar de tener sabores más fuertes, poseen menos calorías que con mezclas de frutas y refrescos. Prefiera bebidas puras o mezcladas con agua natural, agua con gas, refrigerante diet o agua tónica, que son menos calóricos.
Consejos generales
Todas las bebidas alcohólicas engorda si bebes más calorías que tu cuerpo gasta, obviamente. Para evitar que esto suceda, se pueden elegir las bebidas alcohólicas menos engordantes para el consumo y tratar de compensar con la ingestión de alimentos saludables, menos calóricos.
Incluso si usted opta por la bebida alcohólica menos calórica, recuerde beber con moderación, ya que cada bebida adicional usted ingiere más calorías y, consecuentemente su metabolismo se vuelve más lento, además de comprometer el trabajo del hígado.
El consumo excesivo de alcohol no tiene ningún beneficio para la salud y aumenta el riesgo de cáncer de hígado, cirrosis, alcoholismo y obesidad. El que bebe frecuentemente y en cantidades exageradas puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular, hipertensión arterial crónica, aumento de peso, colon y cáncer de mama.
Tenga en cuenta, también, que la bebida alcohólica engorda por aumentar el apetito, haciendo común consumir alimentos grasos o calóricos junto a las bebidas, lo que sólo contribuye aún más a la ganancia de peso.
Siempre beba con moderación, no más de cuatro o cinco bebidas en un día. El "American Journal of Epidemiology", relata que una bebida al día de tres a cinco veces por semana no interfiere en un peso sano.
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