Leptina y Grelina en el adelgazamiento
Por ser hormonas naturales producidas por el propio cuerpo humano, Leptina y Grelina son compuestos prometedores en los estudios que apuntan al adelgazamiento sano. Debido a los papeles que desempeñan, el estímulo consciente de estas hormonas será un importantísimo aliado en la lucha por la pérdida de peso. Vamos a conocer las funciones de estas hormonas y aprender a estimularlos visando tales beneficios ya citados.
En primer lugar, hay que dejar claro lo que son y lo que hacen las hormonas Leptina y Grelina.
Leptina: ¿Qué es?
Leptina (del griego leptos = delgado) es una hormona producida por las células adiposas que actúa en el sistema nervioso central. Los individuos con más tejido graso producen más Leptina, y los que no la producen (por alguna falla genética) son normalmente obesos.
La función de esta hormona es promover una menor ingesta alimentaria, informando al cerebro que el almacenamiento de energía en forma de grasa ya es suficiente. Además, la Leptina ayuda a potenciar el metabolismo de glucosa y grasas, generando el gasto energético, y aún regula mecanismos neuroendocrinos.
En individuos sobrepeso, el cerebro para respetar los mensajes que la Leptina envía, y es a partir de ese hecho que surge la resistencia a esa hormona (misma situación sucede con la insulina).
Durante la noche, el nivel de Leptina aumenta en el torrente sanguíneo, enviando mensajes al cerebro que lo inducen a disminuir el apetito. Consumir una cantidad exagerada de alimentos en este período acaba desregulando la respuesta de las células a los niveles de Leptina. Este es un diagnóstico plausible para las personas que trabajan en el período nocturno y que acaban engordando.
Grelina: ¿Qué es?
Famosa por ser la hormona del hambre, Grelina es responsable de estimular el apetito. En el estómago, por las células del páncreas y el hipotálamo, se secreta más intensamente cuando no hay alimento en el estómago, por lo que el cerebro recibe el mensaje y estimula el hambre. Así, cuando el alimento entra en contacto con la pared del estómago, la producción de Grelina decrece. Su papel es importante en el aprendizaje, adaptaciones a diferentes ambientes y estimula la memoria.
En obesos, debido a su mayor sensibilidad a esta hormona, la cantidad de Grelina es menor. Las personas magras secretan grandes cantidades de la hormona, principalmente en el período nocturno, mientras duermen.
¿Cómo aumentar los niveles de Leptina y Grelina?
Una dieta pobre en carbohidratos y rica en proteínas magras y grasas buenas (insaturadas) es la mejor opción para regular el apetito y disminuir la acumulación de grasa. Los alimentos como la patata y los dulces, los carbohidratos simples, se absorben antes de que el cuerpo tenga tiempo de liberar la hormona inhibidor del hambre. Las proteínas y grasas pasan más rápidamente al intestino, liberando la hormona inhibidor del hambre, provocando la sensación de saciedad. Mezclar todos estos tipos de alimentos garantizará una comida completa y que garantice la saciedad por más tiempo.
Para aumentar los niveles de Leptina en el cuerpo, los expertos indican que se debe limitar el consumo de la fructosa (principalmente los alimentos procesados, como refrigerante, galletas, dulces, etc.) y de los carbohidratos simples (refinados, azucarados, blancos, etc.), ya que estos inhiben o alteran los receptores sensibles a la leptina. En el caso de las hormonas, las hormonas permanecen en equilibrio (incluso Leptina y Grelina).
Además, es importante tener un desayuno repleto de proteínas, que ayudan a elevar los niveles de leptina, contribuyendo con una sensación de saciedad por más tiempo. Evite los cereales, ya que son inhibidores de la leptina. Invertir en peces, que son ricos en omega 3, aumenta la sensibilidad del cuerpo a la hormona leptina, sin contar todos los demás beneficios que ese alimento promueve (controla los niveles de colesterol, hace bien al corazón ...).
Llene el plato de vegetales frutales, frutas y verduras (espinaca, col, brócoli). Estos alimentos son muy nutritivos, con pocas calorías, garantizan la saciedad por más tiempo y te ayudan a controlar el peso, lo que es esencial para mantener el equilibrio de la leptina.
Fuera del campo de la alimentación, los expertos recomiendan que, para mantener en equilibrio de Leptina y Grelina, las personas se preocupan de reservar un tiempo de su día para relajarse. El estrés produce cortisol, que termina moviendo con otras hormonas, desregulándolos.
Respete su horario de sueño, ya que dormir regula tanto la Leptina como la Grelina. Duerma, por lo menos, 8 horas al día y no mueves objetos luminosos (celulares, ordenadores, televisión) antes de acostarse. La última pista es ejercitarse, pero no exageradamente, sino lo suficiente para mantener su cuerpo sano y fuerte.
Con respecto a Grelina, el más recomendado es agregar los ejercicios físicos a la rutina. Pueden disminuir significativamente los niveles de Grelina en el cuerpo y, consecuentemente, el apetito.
Referencias adicionales:
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