¿La linaza sostiene o suelta el intestino?
La linaza se describe como una pequeña semilla que sirve como fuente de nutrientes necesarios para el funcionamiento apropiado de nuestro organismo, como fibras, magnesio, fósforo, cobre, molibdeno y vitamina B1.
Se han descrito innumerables beneficios de la linaza para la salud, como proporcionar actividad antioxidante al cuerpo, contribuir con el proceso de pérdida de peso, ayudar a la salud del corazón y colaborar con la salud digestiva.
Pero usted ya ha parado para pensar en cómo exactamente el consumo de la semilla puede influenciar el funcionamiento de nuestro intestino? ¿La linaza atrapa o suelta intestino?
¿La linaza sostiene o suelta el intestino?
Necesitamos hablar acerca del contenido de fibra encontrado en el alimento para entender si la linaza atrapa o suelta el intestino.
Pues bien, la semilla carga tanto las fibras insolubles como las fibras solubles. De 20% a 40% de las fibras de la linaza son solubles, mientras que del 60% al 80% son insolubles.
Y justamente por ser fuente de estos dos tipos de fibras es que podemos entender que la linaza ayuda tanto en casos de estreñimiento, también conocido como intestino preso, como en casos de diarrea, que ocurre cuando el intestino está demasiado suelto.
Las fibras insolubles encontradas en la composición del alimento agregan volumen al residuo digestivo, actuando como un laxante y aliviando el estreñimiento.
El consumo de fibras insolubles ayuda a mantener la regularidad intestinal; aumentar la ingesta de estas fibras en la alimentación puede contribuir con casos de intestino atrapado.
En el caso de las fibras solubles, ya se ha propuesto que se ligan al agua en el tracto digestivo, lo que resulta en el aumento del volumen de las heces y, por consiguiente, previene la diarrea.
El acto de absorber el agua mientras pasan por el organismo realmente ayuda a aumentar el volumen de las heces. Ellos protegen no sólo contra la diarrea, sino también contra el estreñimiento.
Además, estudios realizados por investigadores de Pakistán y China, que se divulgaron en los años 2012 y 2015, indicaron que la linaza previene tanto la diarrea y el intestino atrapado.
La importancia de ingerir las fibras acompañadas de agua
Cuando consumimos alimentos ricos en fibra, como es el caso de la linaza, que contiene 27, 3 g de fibras en una porción de 100 g, o 2, 8 g del nutriente en una cucharada con semillas de linaza enteras - necesitamos certificarnos de ingerir una buena cantidad de agua durante todo el día.
La fibra necesita agua para pasar por el sistema digestivo y formar las heces, y cuando una persona consume más fibra, pero no ingiere una cantidad suficiente de agua, puede ocurrir el agravamiento de un cuadro de intestino preso y ella todavía puede sufrir con dolor abdominal .
Además, la ingestión de fibras sin la presencia del agua puede resultar en el resecamiento del intestino.
Cuidado con el exceso de fibras - y de linaza - en la alimentación
Cuando abordamos si la linaza atrapa o suelta el intestino, no podemos dejar de alertar sobre los peligros que el exceso de fibras en la alimentación puede provocar, teniendo en cuenta que se trata de un alimento rico en el nutriente.
De acuerdo con informaciones de la Academia Nacional de Medicina de Estados Unidos, replicadas por el Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregon, estos son los contenidos diarios de fibras que debemos consumir a lo largo de un día:
- Niños (niñas y niños) de uno a tres años de edad: 19 g por día;
- Niños (niñas y niños) de cuatro a ocho años de edad: 25 g por día;
- 13 niñas de nueve años de edad: 26 g por día;
- Chicos de nueve a 13 años de edad: 31 g por día;
- Niñas de 14 a 18 años de edad: 26 g por día;
- Niños de 14 a 18 años de edad: 38 g por día;
- Las mujeres de 19-50 años de edad: 25 g por día;
- Los hombres de 19-50 años de edad: 38 g por día;
- Las mujeres mayores de 51 años: 21 g por día;
- Los hombres mayores de 51 años: 30 g por día;
- Las mujeres embarazadas de todas las edades: 28 g por día;
- Las mujeres que están amamantando de todas las edades: 29 g por día.
Cuando este límite es superado, podemos sufrir con una serie de problemas: por ejemplo, cuando las fibras alimentarias se ingieren de manera excesiva, pueden provocar heces blandas, movimientos intestinales frecuentes e incluso la diarrea.
Esto sucede por la necesidad de que el cuerpo tiene que tirar de agua para pasar la fibra hacia fuera del cuerpo, lo que resulta en la diarrea, condición que también puede venir acompañada de una deshidratación.
Consumir una cantidad de fibras más alta que la recomendada por día en un corto espacio de tiempo también puede causar el intestino atrapado, además de otros problemas como hinchazón, gases, cólico y el perjuicio a la absorción de minerales como hierro, zinc, magnesio y calcio.
La superación de estos límites puede parecer difícil si tomamos en cuenta la porción de una cucharada de semillas enteras de linaza, sin embargo, ya es bastante probable para los casos en que la porción utilizada del alimento es de 100 g.
Además, necesitamos recordar que la linaza no es el único alimento que sirve como fuente de fibras dentro de nuestra alimentación - elementos como avena, frutas y verduras también poseen el nutriente.
Otro cuidado importante es el de aumentar gradualmente el consumo de fibras en la alimentación. Esto es necesario porque las bacterias intestinales que descompone parte de las fibras necesitan tiempo para acostumbrarse a ese crecimiento en la ingestión del nutriente.
Ya cuando ese aumento ocurre todo de una vez, se corre el riesgo de sufrir con problemas intestinales.
Hablando específicamente sobre la linaza, su consumo excesivo puede causar un aumento del volumen de las heces suficiente para obstruir los intestinos.
Sin embargo, según el Centro Nacional para Medicina Complementaria y Alternativa de Estados Unidos, las obstrucciones intestinales causadas por cualquier tipo de suplemento de linaza son raras.
Tomar bastante agua y no exceder la dosis diaria recomendada puede contribuir a evitar estos problemas, pero las personas que ya sufren con obstrucción en el íleo o en el intestino no deben consumir la semilla de linaza molida, a menos que sea recomendado por el médico.
Las personas que poseen naturalmente intestinos estrechos son más propensos a desarrollar una obstrucción intestinal, es decir, también deben tener cuidado con el consumo de la linaza.
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