Pesar Diariamente Estimula la Pérdida de Peso, Indica Búsqueda
De acuerdo con una reciente encuesta estadounidense, realizada por la Universidad Duke, ubicada en el estado de Carolina del Norte, conferir el propio peso todos los días puede estimular a las personas a tener comportamientos más saludables y obtener más éxito en la pérdida de peso.
De acuerdo a los investigadores, el estudio encontró que los individuos que tenían el hábito de pesarse diariamente tenían mayores beneficios en relación con la pérdida de peso, en comparación con las personas que no utilizan para hacer esto con la misma regularidad porque se trataba precisamente el personas que eligieron para tener una dieta saludable y el ejercicio físico.
Para llegar a esa conclusión, los científicos seleccionaron un grupo de 91 personas de entre 18 y 60 años, sin ningún problema de salud grave, clasificados como sobrepesos y obesos y que tuvieran acceso a internet. Divididos en dos grupos, los participantes tuvieron que llenar un cuestionario acerca de su dieta, práctica de actividades físicas y otros aspectos relacionados a la salud.
Ambos grupos también recibieron balanzas con tecnología inalámbrica, que registraba datos del progreso de cada participante a lo largo del tiempo. Además, las personas pertenecientes a uno de los grupos fueron instruidas a pesar de la balanza todos los días.
Los participantes que se pesaban diariamente todavía recibían mensajes con consejos y estrategias para la pérdida de peso, mientras que los del otro grupo no recibían nada. Después de seis meses, el resultado percibido fue que los que tuvieron la recomendación de pesar cada día pierden aproximadamente seis kilos mientras que los que acompañaban el progreso del adelgazamiento en la balanza cada cinco días o una vez por semana eliminaron tres kilos.
Esto sin contar que los que conferían el propio peso diariamente pasaron a tener 17 nuevos hábitos saludables - tales como la reducción de los bocados hechos entre una comida y otra, disminución del número de comidas realizadas en restaurantes, aumento de la práctica de ejercicios y registro de menor el tiempo pasado frente a la televisión - contra sólo nuevos siete hábitos positivos para la salud de los participantes que no fueron orientados a pesar todos los días.
Para una de las responsables del estudio, la nutricionista e investigadora de la Universidad Duke, Dori Steinberg, el hecho de conferir el peso todos los días estimula a las personas a tener una comprensión sobre los alimentos que están consumiendo y cómo afectan su peso.
"Entonces tienen una tendencia mayor a reducir sus porciones, comer cantidades suficientes de vegetales y usar un pedómetro (aparato que contabiliza los pasos dados por un corredor durante un entrenamiento, algunos modelos del producto también evalúan la velocidad, el ritmo del usuario e informan la cantidad de calorías quemadas por él).
Desde el principio que puede ser bastante complicado hacer un registro detallado de la alimentación, los científicos no animaron a los participantes del estudio a hacer eso: "En vez de eso, les pedimos que se centraran simplemente en pesar de todos los días como una manera de verificar si los ejercicios y la dieta estaban funcionando ", explicó la nutricionista e investigadora Steinberg.
Por otro lado…
La especialista en obesidad pediátrica de la Universidad de California, Kristine Madsen, cree que la investigación de la Universidad Duke no es tan definitiva debido al hecho de que las personas en uno de los grupos debían pesar todos los días y podrían estar motivadas a perder peso de forma general y no específicamente por el hecho de verificar el peso diariamente.
"Entonces, no sabemos si comprobar el peso todos los días realmente causó alguno de estos comportamientos sanos".
Los responsables de la investigación también reconocieron que se trata de un estudio de pequeño porte y que no prueba necesariamente que pesar diariamente es el factor responsable por cambios conductuales que conduce a la pérdida de peso. Ellos admite que esto puede ser un reflejo de un esfuerzo mayor en relación al adelgazamiento y no específicamente una causa para ello.
Sin embargo, la experta de la Universidad de California cree que si pesar todos los días es una buena manera de acompañar el propio progreso y para Steinberg, de la Universidad Duke, ese hábito no es sólo una herramienta útil para mantenerse al día con el progreso del progreso, proceso de adelgazamiento, así como algo más fácil de incorporar a la rutina a lo largo del tiempo.
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