10 Recetas de Galleta de Queso Low Carb

Quien sigue una dieta low carb ya sabe muy bien que necesita deshacerse de aquellas galletas industrializadas que llevan muchas harinas y carbohidratos en la preparación. Olvídese de las galletas de los supermercados, a menos que usted tenga una tienda de productos de bajo carb cerca o compre por Internet.

¿Pero qué tal mejorar sus dotes culinarias desarrollando sus propias recetas low carb? Es una gran manera de conectarse mejor con el alimento que usted consume.

A continuación hay recetas de galleta de queso de carbón de carb, así como galletas de queso deliciosas para que usted se deleitar. Puede servir de aperitivo o merienda entre comidas.

¡Compruebe las recetas, prepare y buen apetito!

1. Receta de galleta de queso mozzarella low carb

ingredientes:

• 300g de mozzarella en pedazo;
• 100g de harina de avena;
• 150 g de harina de linaza;
• 2 huevos;
• aceite de oliva para untar.

Modo de preparo:

Corte la mozzarella en palillos del mismo tamaño. Triturar la avena en la licuadora hasta que se convierta la harina y colocar en un tazón. Triturar la linaza en la licuadora y reservar en otro tazón. Romper los 2 huevos en otro tazón y bata bien. Pase los palitos de mozzarella primero en la avena, luego en el huevo y luego en la linaza. Pasa de nuevo para empaquetar cada una de ellas. Coloque los palillos en una bandeja y lleve al congelador por unas 4 horas para firmar. Pasado ese tiempo retire y después en el horno por 15 minutos a 180 grados. Servir!

2. Receta de galleta de queso low carb frito

ingredientes:

• 50 gramos de queso parmesano rallado;
• 50 gramos de queso mozzarella rallado;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Mezcle todos los ingredientes en un bowl y enrolle las bolitas. Frite en el aceite de coco o la manteca de cerdo. No necesita empañar. Colocar para escurrir en papel toalla y servir.

3. Receta de galleta de queso low carb con castañas

ingredientes:

masa

• 450 gramos de queso crema;
• 300 gramos de probolone ahumado rallado en desagüe fino;
• 3/4 taza de castaña de cajú tostada procesada;
• 3/4 taza de castaña del par procesado;
• pimienta al gusto;
• sazon verde a gusto.

cobertura

• 3/4 taza de pistacho sin cáscara procesada;
• 2 tazas de castañas.

Modo de preparo:

Comience procesando las castañas y pistacho. Hacer una a la vez y reservar. Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bowl. Al adquirir una masa consistente y cremosa, reserve. Mezclar todos los ingredientes de la cubierta procesados ​​en un bote. Haga bolitas de la masa del tamaño deseado y pase para empañar en la cubierta. Coloque en la bandeja o donde prefiera y llévela hasta la hora de servir.

4. Receta de galleta de queso low carb - chips de probolone

ingredientes:

• queso probolone en rebanadas;
• pimienta molida a la hora.

Modo de preparo:

Corte las rebanadas de probolone con 3 mm de espesor. Coloque encima de un plato cubierto con papel de toalla y por encima forre con papel mantequilla para no pegar el queso. Coloque las rodillitas en el plato y lleve al microondas en potencia alta por 2 a 3 minutos. Cada 30 segundos retire y gire para dorar por igual. Sazone con pimienta del reino y espere a enfriarse hasta que quede crujiente. Servir. Para conservar guardar en un recipiente cerrado.

5. Receta de galleta de queso low carb con fibra de soja

ingredientes:

• 6 cucharadas de fibra de soja;
• 3 cucharadas de mantequilla;
• 2 cucharadas de crema de ricota;
• 200g de queso parmesano rallado.

Modo de preparo:

Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta que la masa empiece a soltar de las manos. Ajuste las galletas en el formato que desee. Colocar en una bandeja de horno untada o cubierta con papel mantequilla y llevar a hornear a fuego lento hasta que se los doren. Servir!

6. Receta de galleta de queso de carbón asado

ingredientes:

• 1/2 taza de harina de almendras;
• 2 huevos;
• 1/4 de taza de mantequilla derretida;
• 3 tazas de queso parmesano o gouda;
• 1/2 taza de harina de coco.

Modo de preparo:

En un bowl mezcle la harina de almendras, huevos, mantequilla, sal y queso y mezcle todo hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la harina de coco y saca la masa por 2 a 3 minutos, con las manos, hasta que la mezcla sea uniforme. A la vez, ajuste las bolitas en el tamaño deseado y lleve al horno precalentado a 200 grados por 15 minutos. Servir!

7. Receta de galleta de queso de bajo carb dulce

ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 cucharada de crema de leche;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 2 cucharadas de fibra de soja;
• esencia de vainilla a gusto;
• 2 cucharadas de agua;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• a la derecha;
• 1 cucharada de parmesano rallado.

Modo de preparo:

En un tazón agregar la mantequilla, la crema de leche y los huevos. Mezclar bien. A continuación agregue el agua y la harina y mezcle bien hasta obtener una masilla. Agregar la levadura y envolver. Esparcir la masa en un refractario que pueda ir al micro. Llevar a hornear por 3 a 4 minutos en el microondas. Después cortar en rebanadas finas y llevar al horno hasta dorar y quedar crujiente. Servir.

8. Receta de galleta de queso low carb con requesón

ingredientes:

• 200 gramos de queso parmesano;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de requesón;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparo:

En un tazón junte todos los ingredientes y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea. Haz bolitas del tamaño deseado. Colocar en una asadera untada con mantequilla y amasar para formar discos de queso. Llevar al horno a 180 grados por 15 minutos. Servir!

9. Receta de galleta de queso low carb con harina de coco

ingredientes:

• 1 1/2 taza de mozzarella rallada;
• 1/2 taza de parmesano rallado;
• 4 cucharadas de mantequilla derretida;
• 1 cucharadita de patata picante;
• 3 huevos;
• 1 taza de té de harina de almendras;
• 1/2 taza de harina de coco.

Modo de preparo:

Mezclar los huevos en un bowl. Añada la mantequilla, pápiz picante y vuelva a mezclar. Luego coloque la harina de almendras y los quesos. Envolver bien. Agregar la harina de coco y mezclar. La masa se pone muy pesada y empieza a soltar del bowl. Coloque papel mantequilla en una forma y modele las galletas con las manos, haciendo un espesor de 0, 5 cm. Llevar al horno a 200 grados por 15 a 20 minutos o hasta dorar. Espere a que se enfríe. Servir.

10. Receta de galleta de queso de bajo carb simple

ingredientes:

• 200 gramos de queso rallado;
• 3 cucharadas de margarina;
• 6 cucharadas de fibra de soja;
• 2 cucharadas de crema de ricota.

Modo de preparo:

Coloque todos los ingredientes en un bowl e incorpore con una cuchara o si prefiere con las manos para amasar bien. Modo las galletas como prefiera y coloque en una forma untada. Llevar al horno medio para hornear hasta dorar. Espera enfriar y servir.

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