10 Recetas de Galleta de Queso y Jamón Asado Light
¿Usted suele consumir las galletas fritos? Si es así, sabe que esto es un verdadero problema si su objetivo es adelgazarse. Las galletas y salados fritos, los de cumpleaños o disponibles en panaderías y botes, pueden ser un riesgo si usted desea mantenerse en forma. Estos alimentos suelen ser ricos en grasa, calorías y colesterol. Por lo tanto, si usted desea mantenerse sano, puede preparar algunas versiones de estas galletas más luces.
La galleta de queso y jamón asado light es un ejemplo. Para empezar, elija bien la opción de queso para rellenar. Las mejores opciones son la mozzarella light, queso blanco, brie, cottage, y otros quesos magros y con casi nada de grasa. La elección del jamón magro con 0% de grasa también es el más indicado.
Para la masa, usted puede preparar con harina integral, con masa de patata dulce, mandioca o patata tradicional. Capriche en los condimentos verdes y frescos, que hacen que todo sea más aromático y sano. Hay versiones variadas de estas recetas para que usted se deleite abajo, recuerde que el asado de la galleta en lugar de freír en aceite caliente hace toda la diferencia.
¡Compruebe las recetas de galleta de queso y jamón asado light y ya prepare su preferida para servir a los amigos este fin de semana!
1. Receta de galleta de queso y jamón asado
ingredientes:
- 3 vasos americanos de harina de trigo;
- 1 taza americana de agua;
- 1 taza americana de leche desnatada;
- 3 cucharadas de margarina light;
- 150 g de jamón;
- 150g de queso mozzarella light;
- harina de rosca para empanar;
- los condimentos a gusto.
Modo de preparo:
Lleve la leche, el agua y la margarina en una olla para hervir. Cuando hierva agregue sal y mezcle bien. Vierta la harina poco a poco y mezcle bien hasta que salga de la olla. Espere a que se enfríe. Pique el queso y el jamón y sazone con perejil o orégano. Tome una porción de la masa en la mano, abra y coloque el relleno. Cierre enrollando y pase en la leche, luego en la harina de rosca. Colocar las bolitas en una ensalada untada y enharinada, de silicona o cubierta con silicona. Llevar a hornear hasta dorar y servir.
2. Receta de galleta de queso y jamón asado
ingredientes:
- 1/2 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de mantequilla light;
- 1 cucharada de café de sal;
- 1/2 taza de té de parmesano rallado;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1/2 cucharada de almidón de maíz;
- 100 gramos de mozzarella light en cubos medios;
- 100 gramos de jamón magro picado;
- harina de rosca para empanar;
- 1 clara de huevo para empanar.
Modo de preparo:
Ferva la leche y añade la mantequilla, la sal y el queso parmesano. Entonces incorpore la harina y luego el almidón de maíz mezclando siempre para no apilar. Cuando empiece a formar una masa consistente y suelte del fondo de la olla, retire del fuego y deje enfriar. Cuando se enfríe, planee bolitas rellenas con jamón y queso, cierre, pase en la clara y luego en la harina de rosca. Llevar a dorar en el horno precalentado. Servir.
3. Receta de galleta integral de queso y jamón asado
ingredientes:
- 1 1/2 taza americana de harina de trigo;
- 1 1/2 taza de harina de trigo integral;
- 1 taza americana de agua;
- 1 taza americana de leche desnatada;
- 3 cucharadas de margarina light;
- 150 g de jamón magro;
- 150g de queso mozzarella light;
- harina de rosca para empanar;
- los condimentos a gusto.
Modo de preparo:
Lleve la leche, el agua y la margarina en una olla para hervir. Cuando hierva agregue sal y mezcle bien. Vierta la harina poco a poco y mezcle bien hasta que salga de la olla. Espere a que se enfríe. Pique el queso y el jamón y sazone con olor verde. Tomar una poción de la masa en la mano, abrir y colocar el relleno. Cierre enrollando y pase en la leche, luego en la harina de rosca. Colocar las bolitas en una ensalada untada y enharinada, de silicona o cubierta con silicona. Llevar a hornear hasta dorar y servir.
4. Receta de galleta de queso y jamón asado con masa de patata
ingredientes:
- 400 g patatas cocidas y exprimidas;
- 1 huevo;
- 50 g de harina de trigo;
- harina de rosca para empanar;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- la nuez moscada a gusto;
- 100 g jamón cero grasa picado;
- 100 g de queso plato picado.
Modo de preparo:
Cocine las patatas peladas y picadas en cubos. Cuando estén bien blandas, escurra y amaste formando una especie de puré. En un tazón mezclar las papas amasadas, el huevo, la harina de trigo la sal, la nuez moscada y la pimienta del reino, hasta formar una masa homogénea. Reserva. Pique el queso y el jamón. Reserva. Molde las galletas con la masa de patata, abra un agujero en el centro, coloque el relleno, vuelva a enrollar cerrando bien. Pasar las galletas en la harina de rosca y disponer en asadera antiadherente y untada. Asa hasta que esté dorada y crujiente. Servir.
5. Receta de galleta de queso y jamón asado con masa de mandioca
ingredientes:
- 300g de mandioca amasada;
- 4 cucharadas de harina de trigo;
- 4 cucharadas de margarina light;
- 100 gramos mussarela light en cubos;
- 100 gramos de jamón magro en cubos;
- 3 cucharadas de agua;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- salsinha a gusto;
- clara de huevo para empanar;
- harina de rosca para empanar.
Modo de preparo:
Cocine la mandioca descascada hasta que esté bien cocida, escurre el agua y amas con un tenedor o exprimidor hasta que se convierta en un puré. En una cacería a fuego lento añadir la margarina para derretir y añadir la harina de trigo. Incorpore hasta formar una masa. A continuación agregue el puré de mandioca y sazone con sal, pimienta y perejil. Mezclar bien y añadir agua poco a poco hasta formar una masa más consistente. Incorpore y vierta en un tazón para enfriar. Cuando tenga frío, abra la masa, rellene con queso y jamón picado, cierre bien para que el queso no gotea al derretir. Empane pasando en la clara y luego en la harina de rosca. Llevar a hornear en horno precalentado a 250ºC por 20 o 30 minutos girando a la mitad del tiempo.
6. Receta de galleta de queso y jamón asado con pasta de patata dulce
ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo tamizado;
- 2 ½ tazas de leche desnatada;
- 3 patatas dulces medias cocidas y exprimidas;
- 1 cucharada de mantequilla light;
- 80 gramos de mussarela light picado;
- 80 gramos de jamón picado;
- 1 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
En una cacería grande agregue la leche, patatas cocidas y amasadas, mantequilla, sal e incorpore todo en el fuego hasta que empiece a hervir y soltar del fondo de la olla. Espere a que se enfríe y corrija la sal si es necesario. Despeje en una mesa y sube la masa hasta que quede lisa. Cubra con un paño y reserve. Separe las porciones de la masa, abra y rellene con jamón y queso. Cierre en forma de bolitas y colóquela en una asadera espolvoreada con harina. Pasar en la leche, harina de rosca y llevar a hornear hasta que se doren. Servir.
7. Receta de galleta de queso cottage y jamón asado
ingredientes:
- 100g de pollo deshilachado;
- 1 rebanada gruesa de ricota;
- 1 huevo;
- 4 cucharadas de salvado de avena;
- sal a gusto;
- condimentos a gusto;
- 2 cucharadas de queso cottage en cubos;
- 2 cucharadas de jamón magro en cubos.
Modo de preparo:
Lleva el pollo para procesar con la ricotta, el huevo y los condimentos en un mezclador. A continuación, transfiera la mezcla a un plato de fondo y añada el salvado de avena. Incorpore bien hasta formar una masa consistente y que dé para trabajar. Separe pequeñas porciones de la masa en la mano, coloque el cubito de cottage y jamón y cierre las bolitas. Repita el proceso hasta que termine la masa. Coloque en forma antiadherente y lleve al horno durante unos 35 minutos, o hasta que queden dorados. Servir.
8. Receta de galleta de queso brie y jamón asado
ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo;
- 750 ml de agua;
- 250 ml de leche desnatada;
- 2 cucharadas de margarita light;
- ½ cebolla media rallada;
- 1 diente de ajo pequeño;
- ½ cucharada de sal;
- 100 gramos de queso brie picado;
- 100 gramos de jamón picado.
Modo de preparo:
Rehogar el ajo y la cebolla en la margarina derretida entonces incorporar agua de leche, sal y mezclar bien. Cuando hierva agregue la harina y mezcle por unos 3 minutos o hasta desgastar de la olla. Espera enfriar y abrir la masa con las manos, rellena con brie, jamón y hierbas finas y empane en leche y harina de rosca. Lleve a hornear, sirva.
9. Receta de galleta de queso blanco y jamón asado
ingredientes:
- 500 gramos de queso blanco picado;
- 3 huevos;
- 100 gramos de pollo dulce;
- 3 rebanadas de jamón magro.
Modo de preparo:
Mezclar el queso con los huevos y el polvillo e incorporar todo. Así que lleve esa mezcla para helar durante 2 horas. Pasado ese tiempo, abra la masa en porciones, rellene con jamón y cierre las galletas. Llevar a hornear en forma antiadherente y untada a fuego medio. Cuando esté dorado, sirva.
10. Receta de galleta de arroz relleno con queso y jamón asado
ingredientes:
- 1 y 1/2 taza de arroz cocido entero;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
- 1 pizca de sal;
- cubos de queso mozzarella light;
- cubos de jamón magro;
- olor a gusto.
Modo de preparo:
Bata el arroz cocido con el huevo en la licuadora o el procesador. A continuación, con una cuchara, mezcle con la harina de trigo y el queso parmesano rallado hasta formar una masa homogénea y que dé para trabajar. Abra las porciones de la masa y rellene con jamón y queso. Llevar a hornear en el horno medio precalentado. Colocar en forma antiadherente y untada. ¡Cuándo dorar, sirva!
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