13 Alimentos que mejoran los síntomas del déficit de atención (TDAH)
No es nuevo que los alimentos naturales pueden actuar como medicamentos. Ya decía el filósofo Hipócrates: "que su remedio sea su alimento y que su alimento sea su remedio".
El tipo de dieta de una persona con TDAH (trastorno del déficit de atención con hiperactividad), sea un niño o un adulto, puede hacer una gran diferencia en el control de los síntomas negativos que esta enfermedad puede traer.
Muchos expertos y nutricionistas indican que la alimentación pensada especialmente para las personas que sufren de déficit de atención puede ser muy beneficiosa para ayudar en la concentración, la hiperactividad y la impulsividad.
Es importante tener el acompañamiento de un médico especialista al cambiar la alimentación de una persona con déficit de atención, principalmente porque cada organismo va a reaccionar de una forma diferente, principalmente en el caso de niños que pueden ser alérgicos a algunos tipos de alimentos.
De cualquier forma, creamos una lista con los alimentos que pueden mejorar los síntomas del TDAH, ya sea en adultos o en niños. Pero antes, vamos a entender un poco mejor sobre lo que es este trastorno.
¿Qué es el déficit de atención?
El déficit de atención es un trastorno neurobiológico crónico que puede afectar la atención y concentración de niños, así como puede desencadenar una gran hiperactividad e impulsividad, interfiriendo negativamente en el desarrollo de ella.
El déficit de atención se suele identificar en los primeros años de vida de un niño, principalmente en la escuela, donde mostrará los primeros signos de hiperactividad y desvío de atención.
Es necesario contar con un buen profesional para confirmar el diagnóstico de déficit de atención, ya que puede ser confundido con una desatención natural de los niños. El trabajo conjunto de un pediatra y un psicólogo especialista en TDAH es fundamental para que el diagnóstico se haga correctamente.
¿Cuáles son los nutrientes que pueden ayudar con los síntomas de TDAH?
Los investigadores indican que algunos tipos de alimentos son muy perjudiciales para quienes sufren de TDAH, como es el caso de alimentos procesados y aditivos alimentarios, alimentos que deben ser evitados por quienes sufren de la enfermedad.
Sin embargo, una serie de nutrientes que encontramos en alimentos naturales pueden ser muy beneficiosos para las personas con déficit de atención. Por eso, vamos a hablar un poco más sobre estos nutrientes que afectan positivamente a quienes sufren de ese trastorno.
1. Omega 3
Los ácidos grasos de la familia de la omega 3 pueden ser muy beneficiosos para mejorar algunos tipos de comportamientos recurrentes en quienes se han diagnosticado con el déficit de atención, como la hiperactividad, la impulsividad y la falta de concentración.
La omega 3 es un tipo de grasa esencial para nuestro organismo. Esto quiere decir que nuestro cuerpo no puede producir el omega 3 solo y, por lo tanto, debemos adquirirlo a través de nuestra alimentación.
Algunos estudios indican que los niños con TDAH poseen niveles más bajos de omega 3 que los niños sin este trastorno, por lo que el alto consumo de alimentos ricos en omega 3, como los peces y el aceite de linaza, o la suplementación en cápsulas, es fundamental para mejorar la salud de estos niños.
Un estudio reciente realizado en 2009 apunta que cerca del 25% de los niños portadores de déficit de atención que consumían dosis diarias de omega 3 tuvieron una reducción significativa en los síntomas en hasta tres meses de consumo. Al llegar el sexto mes, la mitad de los niños tenía los síntomas mucho más controlados.
Los valores indicados de omega 3 pueden variar según la edad del niño y su alimentación. Lo ideal es hablar con un médico sobre ello, pero, en general, la dosis recomendada puede variar entre 700 miligramos y 2 gramos al día.
2. Hierro
Un mineral fundamental para quienes sufren de déficit de atención es el hierro. Los estudios apuntan que los niños con TDAH absorben cerca de la mitad del hierro en comparación con los niños que no sufren esta enfermedad. Sin embargo, esto no quiere decir necesariamente que el niño tenga propensión a la anemia.
De cualquier forma, se descubrió que, al aumentar el consumo de alimentos con hierro, los síntomas del déficit de atención disminuyeron considerablemente. Por eso, es muy importante estar siempre atento a los niveles de hierro de quienes tienen déficit de atención, para evitar el agravamiento de los síntomas desagradables de la enfermedad.
3. Vitaminas del complejo B
Las vitaminas del complejo B son fundamentales para mantener la salud del cerebro. La vitamina B5, por ejemplo, puede ayudar en la producción de químicos con poder calmante, capaces de reducir la hiperactividad y otros comportamientos relacionados con el déficit de atención.
La vitamina B3, conocida también como niacina, puede aumentar la circulación sanguínea en el cerebro, enviando una serie de nutrientes importantes para el buen funcionamiento de las funciones cognitivas, sociales y de la memoria.
Otra vitamina importante del complejo B es la B12, que ayuda en la producción de grasas responsables de proteger las terminaciones nerviosas del cerebro del ataque de virus y toxinas, al tiempo que previene el empeoramiento de los síntomas del déficit de atención.
4. Vitamina C
La vitamina C también es muy beneficiosa en el control de los síntomas del TDAH, ya que actúa directamente en el sistema inmunológico, previniendo enfermedades que pueden agravar aún más los síntomas del déficit de atención.
Además, la vitamina C es conocida por mejorar la producción de hormonas anti-estrés que pueden ser de gran ayuda en el control de comportamientos típicos del déficit de atención, como trastornos del sueño e hiperactividad.
Alimentos que mejoran el déficit de atención
1. Atún
Los peces son grandes fuentes de omega 3 y el atún es uno de los alimentos más ricos en estos ácidos grasos. Añadir el atún en las recetas del día a día, como sándwiches, macarrones y wraps puede ser una buena sugerencia para incluir este alimento en la dieta de quien sufre con el déficit de atención.
2. Salmón
Otra fuente abundante de omega 3 es el salmón, que además es un alimento muy sano y lleno de otros nutrientes esenciales para nuestra salud. Comer salmón al menos una vez a la semana ayudará a controlar y disminuir los síntomas del déficit de atención, ya sea en adultos o niños.
3. Pollo
Un alimento muy rico en proteína, nutriente que ayuda a evitar picos de azúcar en la sangre, es la carne de pollo. Aproveche que los niños adoran el pollo y abusen de este alimento en el menú de quien sufre de TDAH.
4 huevos
Los huevos también son fuentes importantes de proteína y que pueden ser bastante utilizados en el menú de niños y adultos con déficit de atención. Las investigaciones apuntan que los huevos, así como el queso, pueden aumentar el efecto de los medicamentos para el déficit de atención.
5. Manzana
Muchos expertos recomiendan el consumo de carbohidratos complejos para quienes tienen déficit de atención. Esto es porque los carbohidratos simples, como los alimentos hechos de harina blanca y arroz blanco, por ejemplo, son rápidamente digeridos y transformados en azúcar, alimento perjudicial para quien tiene TDAH.
- Ver más: Las diferencias entre los hidratos de carbono simples y complejos.
La manzana es una fruta que contiene carbohidratos complejos, una excelente pedida para quienes sufren de déficit de atención. Comer este tipo de carbohidratos durante la noche es especialmente beneficioso para ayudar en la calidad del sueño.
6. Pera
Otra buena fuente de carbohidrato complejo es la pera, una buena alternativa para quien quiere controlar los síntomas del déficit de atención. Comer una pera o una manzana al día ayudará a mantener los síntomas al mínimo posible.
7. Naranja
La naranja es una gran fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico previniendo enfermedades. Esta es una buena opción que comer por la noche para ayudar a mejorar la calidad del sueño de quien tiene déficit de atención.
8. Kiwi
Otra buena opción de alimento rico en vitamina C es el kiwi. Para diversificar las frutas, vale la pena alternar entre comer manzana, pera, naranja y kiwi para ayudar en el control de los síntomas del déficit de atención.
9. Espinaca
Uno de los alimentos naturales más completos e interesantes para quienes tienen déficit de atención es la espinaca, fuente de vitamina C, algunas vitaminas del complejo B, hierro y bastante proteína.
10. Frijoles
Otra gran fuente de proteína es el frijol, que normalmente ya forma parte de la dieta. Para diversificar, usted puede hacer hamburguesa de frijoles y sorprender con una nueva receta, sin dejar de lado los nutrientes que van a ayudar a controlar los síntomas del déficit de atención.
11. Queso de cabra
El queso es una gran fuente de proteínas, pero muchas personas que tienen déficit de atención sufren de algún tipo de intolerancia a la lactosa o alergia a la leche. En este caso, el consumo de derivados de la leche puede perjudicar la salud, además de agravar los síntomas del TDAH.
Por eso, una buena alternativa es el queso de leche de cabra, que va a ofrecer los mismos nutrientes sin perjudicar la digestión ni aumentar los síntomas del déficit de atención.
12. Casta y semillas
Las castañas y semillas también son óptimas fuentes de omega 3, los ácidos grasos que ayudan y mucho a controlar y disminuir los síntomas del déficit de atención. Las nueces, castaño, linaza y chia son muy abundantes en omega 3, casi tanto como los peces. El aceite de linaza es aún mejor que la linaza en sí, ya que tiene 7, 5 gramos de omega 3 en sólo una cucharada.
13. Cereales integrales
Los que tienen déficit de atención deben evitar el consumo de aditivos, como colorantes y edulcorantes artificiales, y los cereales matinales para niños son llenos de esas sustancias que pueden perjudicar y empeorar los síntomas de déficit de atención.
Por eso, prefiera los cereales integrales, preferentemente los multigrán, pues además de ellos no perjudicar los síntomas de la enfermedad, serán de gran ayuda para controlar algunos síntomas, ya que están llenos de proteínas y nutrientes importantes para la salud.
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